Hur man beskär rosmarin: 13 steg (med bilder)

Steg
Tips
Förnödenheter

Rosmarin kan vara ett bra komplement till en örtagård, men det kräver beskärning för att växa bra och se bäst ut. Beskär 5 till 8 cm av de långa bladtäckta stjälkarna på utsidan av plantan tidigt på våren varje år. Ta bort döda och korsande grenar för att minska storleken på övervuxna buskar, se till att inte beskära mer än en tredjedel av växtens totala tillväxt på en gång. Glöm inte att spara den nybeskärade rosmarinen när du är klar!

Steg

Del 1 av 3: Beskärning av mindre plantor

1. Beskär rosmarinen på våren eller försommaren. Den bästa tiden att beskära rosmarin är mellan mars och juni när det varma vädret och rikliga solen hjälper till att producera friskt nytt bladverk. Du kan dock också börja under vinterns sista veckor, eller vänta tills det börjar svalna på hösten.

En bra tumregel är att schemalägga säsongens sista beskärning senast fyra till sex veckor före den tidigaste förväntade frosten. Detta ger den nya tillväxten en chans att stelna innan utetemperaturen sjunker.
Gör det till en vana att beskära rosmarinen vid samma tidpunkt varje år. Regelbunden uppmärksamhet kommer att få den att blomma.

2. Använd en vass beskärningssax. Köp eventuellt en ny sax eller låt en äldre och utsliten sax slipa innan du sätter igång. Ju vassare blad, desto snyggare snitt, och desto starkare växer grenarna igen.

Bypass beskärare, som har överlappande blad som rör sig förbi varandra när de stängs, ger renare snitt än vanliga beskärare.

De oregelbundna skärsåren som orsakas av slöa blad kan göra rosmarinen sårbar för skadedjur eller infektionssjukdomar.

3. Ta bort vissnade eller bleknade blommor. För att beskära stora plantor, börja med att klippa av de förbrukade blommorna eller försiktigt dra av dem för hand. Fokusera på blommor som visar tecken på skada eller börjar tappa färg. Lämna friska blommor intakta.

Mogna rosmarinbuskar har fina blå, rosa, lila eller vita blommor som ger dem både estetiskt och kulinariskt värde.

Rosmarinblommor är faktiskt ätbara, så överväg att behålla några blommor som verkar vara i bättre form.

4. Ta bort skadade eller sjuka skott. Trimma stjälkarna som har dött av frost ner till deras första uppsättning gröna blad. Gör samma sak för lågt liggande grenar som visar tecken på svampinfektion, som hängande eller missfärgat lövverk. Om hela grenen eller stammen verkar vara påverkad är det vanligtvis bäst att ta bort hela saken för att förhindra att tillståndet sprider sig.

Att lägga ett 1 till 5 cm lager av sand eller småsten på undersidan av rosmarinplantan kan hjälpa till att förebygga svampsjukdomar genom att hjälpa jorden att torka ut snabbare.

5. Skär 5 till 7,5 cm från de yttersta stjälkarna. Klipp stjälkarna något diagonalt med en vass beskärningssax. Att ta bort de mest utvecklade skotten uppmuntrar till ny tillväxt – ibland kan en enda stam till och med förgrena sig till två separata stjälkar när den växer ut igen.

Klipp inte under de nedre bladen. Att ta bort för mycket grönska kan oavsiktligt skada bladverket, vilket gör att plantan bara växer kala vedartade grenar.

Rosmarin odlad i en behållare bör beskäras på samma sätt.

EXPERTTIPS

Steve Masley

GardenerSteve Masley har designat och underhållit ekologiska grönsaksträdgårdar i San Francisco Bay Area i över 30 år. 2007 och 2008 undervisade han i praktik i lokalt hållbart jordbruk vid Stanford University.

Steve Masley
Trädgårdsmästare

Skär bort de döda skotten först. Pat Browne och Steve Masley från Grow it Organically säger: "Om du ser fläckar som håller på att dö, med bruna löv eller vissnade frön, fortsätt och skär av dessa fläckar. Det är vanligt att se det mitt i busken, särskilt hos äldre rosmarinväxter."

6. Forma rosmarinen som du vill. Håll djupet och vinkeln för varje snitt konsekvent för att ge plantan ett snyggt och välskött utseende. Försök att inte få det att se för enhetligt ut. Rosmarin är naturligt buskig, så det är bra att den har lite fylligare fläckar.

För praktisk beskärning kan du också koncentrera dig på en del av växten. Till exempel, om rosmarinbusken kör om eller spänner över en närliggande växt, kommer att trimma tillbaka delarna hjälpa till att hålla allt mer öppet och skapa utrymme.

Del 2 av 3: Beskärning av stora vedartade buskar

1. Klipp tjockare grenar med grenar. Medan vanliga beskärningssaxar vanligtvis räcker för att klippa några centimeter från toppen, behöver du ett robust verktyg för att ta itu med de träigare områdena närmare basen av växten. Långskaftade avklippare ger bättre hävstång och är användbara för att klippa grenar utan att krossa dem och störa hälsosam nytillväxt.

När du beskär med grenar, var noga med att bära stadiga trädgårdshandskar för att skydda dina händer från grovt trä och taggiga blad på insidan av växten.
Du kan till och med behöva utrusta dig själv med en liten bärbar beskärningssåg för att skära igenom de hårda grenarna på undersidan av särskilt stora buskar.

2. Beskär övervuxna växter till en tredjedel av deras totala storlek. Det enklaste sättet att göra detta är att skära av grenar som är döda eller inte längre producerar lövverk. Om du vill hålla rosmarinen på samma höjd kan du också klippa av var tredje gren för att tunna ut den utan att minska dess totala storlek.

Om du beskär mer än en tredjedel av rosmarinen kan du döda den genom att bara lämna kvar improduktiv tillväxt.

Att ta bort en betydande mängd löv från vedartade växter är känt som "beskärning för föryngring" och kan vara användbart för att rädda växter som vissnar på grund av sjukdom eller exponering för hårt väder.

3. Uppdatera växterna sex till åtta veckor efter att ha tunnat ut dem. Vänta tills den första uppsättningen grenar börjar växa igen, skär sedan av en tredjedel av de återstående löparna. Om det behövs kan du upprepa denna process igen efter ytterligare sex till åtta veckor. Genom att göra den tyngre beskärningen i etapper kan du vara säker på att inte skära för mycket på en gång.

Vänta med att klippa varje uppsättning grenar tills de tidigare delarna har återgått till sin ursprungliga storlek, annars blir rosmarinen mindre än den var innan du började.

Detta steg är bara nödvändigt om du har valt att ta ut var tredje gren av rosmarinplantan för att behålla storleken.

4. Rensa upp kors och tvärs grenar. Inspektera insidan av växten för vedartade axlar som är sammanflätade eller växer i motsatta riktningar. Om du hittar dem, ta bort en från varannan gren. Detta förhindrar större grenar från att konkurrera om utrymmet eller potentiellt kväva varandra.

Att öppna insidan av växten förbättrar också luftflödet, vilket gör att svampsjukdomar mindre benägna att utvecklas.

Del 3 av 3: Använd rosmarinklippen

1. Plantera om urklippet för att odla nya växter. Istället för att slänga de vackra gröna bitarna som blir över från beskärningen, låt dem flyta i en kopp sötvatten tills rötterna börjar gro. Lägg dem sedan i en liten behållare fylld med lika delar torvmossa och perlit. Överför växterna till en större behållare eller flytta dem till trädgården så snart rötterna blir för stora för originalbehållaren.

En balanserad krukjord med biologiska förändringar kan också uppmuntra de nya rosmarinplantorna att slå rot.
Genom skära rosmarinsticklingarna du kan multiplicera antalet friska och produktiva växter i ditt hem eller trädgård gratis.

2. Lägg färska rosmarinblad till dina favoriträtter. Den vanligaste användningen av rosmarin är förstås som smaksättare. Kasta några hela kvistar i en rik sås eller marinad, eller strö bladen direkt på kött, grönsaker och bakverk för en extra touch av aromatisk smak. Du kan också torka oanvända löv för att spara dem för framtida bruk.

Förvara nyskurna örter i en lufttät behållare och på en sval mörk plats.

De distinkta tallliknande tonerna av färsk rosmarin passar vanligtvis bäst med salta produkter.

3. Använd rosmarin som en naturlig luftfräschare. Sjud tre eller fyra kvistar rosmarin med några skivade citroner i en liten kastrull med vatten på medelvärme. När blandningen värms upp frigör värmen essensen av varje enskild ingrediens för att fylla ditt hem med en fräsch och jordig doft.

För ännu mer doft, rör i en eller två hela vaniljbönor eller 2 ml vaniljextrakt.

En enda kastrull med stuvad rosmarinpotpurri håller luften i ditt hem behaglig doft i upp till två dagar.

Tips

Rosmarin är anmärkningsvärt tålig och underhållsfattig, så du behöver inte oroa dig för omfattande beskärning eller beskärning av plantorna mer än en eller två gånger om året.
Strö färskt rosmarinklipp på briketterna i en kolgrill. Den skarpa vita röken ger ingredienserna du förbereder en skarp blommig smak.