Instrucțiuni gratuite pas cu pasAtt göra glass av snö
Det händer inte ofta i Nederländerna, men det finns de dagar då barnen blir uttråkade när det snöar ute. Det är ett bra tillfälle att göra glass av snö tillsammans. Se till att alltid ha ingredienserna redo, så att du kan sätta igång direkt när tillfälle ges. Barn älskar att göra det och de får en välsmakande belöning på slutet: snöisen de just har gjort!
Steg
Metod 1 av 5:Grundrecept: söt krämig snö
Det här är ett recept på en luftig och krämig glass; det ser lite ut som rakad is.
- 1 burk (400 ml) sötad kondenserad mjölk
- 4 gram vaniljextrakt
- Andra smaker som diskuteras senare. Några skedar körsbärsjuice kan vara väldigt gott, med några riktiga körsbär på glassen i slutet.
Metod 2 av 5: Recept med mjölk istället för kondenserad mjölk
Söt kondenserad mjölk fungerar bättre, men om det snöar hårt och du inte har kondenserad mjölk hemma, känner du förmodligen inte för att gå till snabbköpet. Som tur är går det även att göra på andra sätt, så länge ingredienserna innehåller fett och socker. Du kan till exempel göra det med mjölk och socker. Mjölk och sötningsmedel kommer förmodligen att vara tunna och inte smakrika.
Metod 3 av 5: Snöis med ett ägg
Rå äggprotein kan göra glassen fylligare, men se upp för salmonellaförgiftning. Det rekommenderas i allmänhet inte att äta råa ägg, särskilt för barn. Du kan också använda äggen för att göra en slags vaniljsås och som sedan kan användas igen i snöisen.
- 120-180 ml grädde
- 50 gram socker
- 8 gram vaniljextrakt
- 1 ägg (valfritt)
- 1 skål lätt, ren snö (1,5 - 2 liter)
Metod 4 av 5: Vanlig hemgjord glass fryst av snö och salt
Snö är en praktisk källa till kyla; den absorberar mycket värme när den smälter. Den kan användas för att frysa in glassingredienser genom att kombinera den med salt. Att kombinera glass och salt är ett gammaldags sätt att frysa in glass. Det här receptet är kanske inte lika gott som den gammaldags glassen, men det är en trevlig demonstration.
Metod 5 av 5: Tillsätt färg och smak till alla typer av snöis
- Nygjord snöis
- Livsmedelsfärg (vissa matfärger kan fläcka, rör inte för hårt).
- Alla sorters strössel, sirap eller strössel (välj vad du gillar).
- Fudgesås är kul att göra och kan vara ett bra alternativ om din fudge har misslyckats.
- Lämna vaniljen ute om du inte gillar den.
- Många frukter och nötter kan bli sirapsliknande pålägg om du stoppar dem i mikron med socker, lite citronsaft för att minska sötman och lite vatten för att lösa upp sockret.
Tips
- Ett uppvispat ägg ger färg, näringsvärde och smak till glassen.
- Om det bara inte vill snöa kan du också lägga isbitar i mixern och använda det.
- Om du ska göra detta inomhus, använd 4 liters fryspåsar. Fryspåsar fungerar bra eftersom de är tjocka; de skadar inte så lätt.
- Du kan använda äggnöt istället för mjölk; istället för vanilj kan du använda kanel eller något annat.
Varningar
- Använd endast ny och ren snö. Om snön har funnits ett tag eller om snön inte är fin och vit ska du inte använda den.
- Se upp för salmonella om du planerar att använda råa ägg, speciellt om glassen ska ätas av barn.
- Blandningar av salt och is kan vara farliga.
- Blandningen kan vara mjuk och samtidigt ha en temperatur på -10°C. Låt inte barn röra vid blandningen och bär handskar själv.
- Blandningen leder elektricitet mycket bra. Tvätta händerna väl innan du rör vid något annat.
- Blandningen kan orsaka elektrolytisk korrosion, vilket kan göra att även rostfritt stål rostar på några timmar.
