Hur man planterar, sköter och skördar rosmarin: 12 steg (med bilder)

Steg
Tips
Varningar
Förnödenheter

Underbart doftande rosmarin är en fantastisk ört som du kan odla själv, inomhus i kruka eller ute i din trädgård. Rosmarin är i allmänhet inte svårt att odla. När den väl har slagit rot kan denna vedartade buske ibland växa i åratal. Läs vidare för att lära dig hur du planterar, sköter och skördar rosmarin.

Steg

Del 1 av 3: Plantera rosmarin

1. Se till att du har en rosmarinstickling. Rosmarin växer bättre från en stickling än när du sår fröna. Du kan gå till en plantskola, stormarknad eller ekologisk stormarknad för att få en stickling. Du kan också välja en rosmarinplanta som du gillar och lägga till några sticklingar på ca 10 cm. från skära. Den bästa tiden att göra detta är våren men om du bor i ett varmare klimat kan du göra det tidigt på hösten också. De växter som kommer att växa från sticklingarna kommer att ha samma egenskaper som den ursprungliga busken.

Om du föredrar annan rosmarin som inte växer i ditt område eller om du vill ha mer mångfald kan du även beställa sticklingar online eller genom en plantskola i ditt område. Vissa växer till stora buskar medan andra växer lågt till marken; vissa har lila eller blå blommor och andra vita.
Du kan också köpa en planta om du inte vill ha en stickling.

2. Skala av bladen från de nedre två centimeterna av stjälken. Innan du planterar rosmarin, ta bort bladen från den nedre delen av sticklingen (ca 2 cm från änden av stjälken). Denna del av växten kommer att gå ner i marken.

Det är viktigt att ta bort dessa blad eftersom de får stjälken att ruttna istället för att växa.

3. Låt rosmarinen växa. Lägg varje stickling i en liten kruka fylld med två tredjedelar grov sand och en tredjedel torvmossa. Ställ krukan på en solig plats men inte i direkt solljus. Vattna sticklingarna regelbundet och förvara dem på en varm plats tills rötterna har bildats. Detta kommer att ta cirka tre veckor.

För att hjälpa sticklingarna att växa kan du lägga hela krukan i en plastpåse med några hål i toppen. På så sätt reglerar du temperaturen och håller grytan varm och fuktig.

För att ge sticklingarna en extra bra start kan du även doppa ändarna på sticklingen i skärpulver.

4. Plantera plantorna. När rötterna har bildats kan du plantera rosmarinen i krukor eller ute i din trädgård. Rosmarin anpassar sig till nästan alla ytor och är ganska seg. Den växer i snö, på kalksten, vid höga temperaturer, vid havet och på all slags jord. Den växer dock bäst i ett varmt till varmt, måttligt torrt klimat. Välj en solig plats för plantan som är lagom torr.

Bestäm om du vill odla den i kruka eller som buske i trädgården. Rosmarin kan också beskäras så att du får en härligt doftande häck. För ett något kallare klimat är det bäst att lägga plantan i en behållare så att du kan flytta plantan vid behov.

Om du planterar rosmarinen i trädgården, välj en bit jord som du vet kommer att rinna av bra. Rosmarinens rötter kan ruttna om jorden är full av vatten. Ju mer kalk det finns i jorden, desto mer doftande blir rosmarinen. Tillsätt därför lite kalk till jorden om jorden är för sur.

Del 2 av 3: Att ta hand om rosmarin

1. Vattna bara rosmarin då och då. Rosmarin trivs bäst i torr jord så var noga med att inte vattna för mycket. Det vatten som i genomsnitt används för en trädgård är tillräckligt. Det bästa vattnet för rosmarin är regn.

2. Oroa dig inte för befruktning eller kompletterande utfodring. Det här är inte en ört som behöver det. Se dock till att det finns lite kalk i jorden.

3. Om du bor i ett kallt klimat är det bäst att ställa krukorna inne på vintern. Även om rosmarin är segt kan plantan dö i mycket kallt väder och grenarna kan skadas om det ligger mycket snö på den.

För att se till att plantan överlever vintern är det bäst att sätta in den.

4. Beskär rosmarinen om det behövs. Det är inte nödvändigt för växtens hälsa men rosmarinbuskar tenderar att växa sig ganska stora och ta mycket plats i trädgården. Klipp av grenarna varje vår cirka tio centimeter så att plantan behåller sin form.

Del 3 av 3: Skörda och använda rosmarin

1. Skörda rosmarinen. Välj de kvistar rosmarin du behöver. Busken kommer bara att fortsätta växa. Eftersom rosmarin växer året runt kan du skörda året runt.

2. Placera kvistarna på en sval torr plats. Du kan också frysa rosmarinen genom att förvara den i fat eller påsar i frysen. Du kan också ta bort bladen från kvistarna och förvara dem i lufttäta burkar. Rosmarinen torkar sedan långsamt och håller sig bra i några månader.

3. Ät rosmarin. Rosmarin är ett utsökt tillskott till både söta och salta rätter. Använd den för att ge rik smak till kött- och kycklingrätter, bröd, smör och till och med glass. Dessa läckra recept innehåller ofta rosmarin som ingrediens:

Kryddat bröd.

Marinerat fläsk.

rosmarinsirap.

Citronsorbet med rosmarin.

4. Använd rosmarin i ditt hem. Den kan torkas och läggas i tygpåsar som du lägger i linneskåpet, som ingrediens i hemgjord tvål, i parfymerat vatten som gör håret mjukt och glänsande och mycket mer. Du kan också helt enkelt springa in i rosmarinbusken så att du kan uppleva den läckra fräscha uppfriskande doften.

Tips

Rosmarin finns i olika sorter, även i olika färger, med olika former och storlek på bladen. Färgerna på blommorna varierar också, vanligtvis från ljusblått till vitt.
Rosmarin kan frysas i upp till ett halvår. Men om du har en egen buske är det lättare att bara välja det du behöver; då behöver den inte ta extra plats i frysen.
Rosmarin tål salt och vind, vilket gör den till en idealisk växt att hålla nära kusten. Den växer dock bäst på ett säkert ställe som mot en vägg så försök ta hand om detta.
Denna vintergröna buske kan växa upp till 2 m. bli hög. Men det tar lång tid att nå denna höjd. Den lilla sorten av rosmarin blir cirka 45 cm. hög och lämpar sig för att odlas i en planteringsmaskin.
Om du planterar rosmarin i en behållare kan du vara säker eftersom rosmarin är en fantastisk krukväxt. Du kan sedan sätta in plantan på vintern. För även om rosmarin tål små mängder snö så tål den inte mycket eller väldigt kallt väder. Klipp till busken så att formen förblir bra.
Plantera en rosmarinbuske nära klädstrecket. Kläderna som rör vid busken kommer att dofta gott.