Odla tranbär: 13 steg (med bilder)

Steg
Tips
Förnödenheter

Tranbär (eller tranbär) är syrliga röda bär som ofta används i såser, pajer och juicer. Dessutom är de ett populärt tillskott till sallader och äts torkade som mellanmål. På senare år har tranbär också blivit kända för sina hälsofördelar, till stor del för sitt höga C-vitamin- och antioxidantinnehåll. Tranbär odlas huvudsakligen kommersiellt, och kan även odlas hemma. Börja med steg 1 nedan för att lära dig hur du odlar tranbär.

Steg

Del 1 av 3: Plantera tranbären

1. Välj en sort av tranbär. Det finns flera sorter av tranbärsväxter som kan odlas hemma. Valet av sort beror på vad du vill använda tranbären till.

Hawes tranbär är små, röda bär. De kommer ursprungligen från den amerikanska delstaten Massachusetts. De är lätta att odla och håller sig fräscha länge efter skörd om de förvaras på rätt sätt.
Stevens tranbär är en hybridvariant av tranbäret, odlad för högre produktion och god sjukdomsresistens. De är stora och klarröda till färgen.
Två andra sorter är Ben Lear (stora vinröda bär) och Early Black (små, djupröda bär). Dessa sorter rekommenderas dock inte för nybörjare då de är svårare att sköta och mer benägna att drabbas av sjukdomar och insektsangrepp än de andra sorterna.

2. Plantera dem vid rätt tid på året. Tranbär växer bäst i odlingszoner två och fem, så de klarar sig bra i det holländska klimatet. De kan planteras vid olika tider på året, beroende på växtens ålder.

Sticklingar och plantor kan planteras under hela hösten, från oktober till början av november. De kan också planteras på våren, från mitten av april till slutet av maj.

Treåriga rotade plantor - som fortfarande växer aktivt - kan ibland planteras på sommaren, förutsatt att de köpts i en kruka.

3. Förbered marken. Tranbär har unika behov när det kommer till jord -- de behöver jord med lågt pH och hög halt av organiskt material. Av den anledningen är det ofta nödvändigt att ersätta den befintliga jorden snarare än att försöka ändra den.

Den genomsnittliga storleken på en bit mark för tranbär är 1 gånger 2,5 meter. Men om du odlar en enda planta räcker det mer än väl med en halv meter gånger en halv meter jordbit.

Gräv ut jorden på markbiten för tranbären till ett djup av 15 till 20 cm. Fyll sedan hålet med torvmossa och blanda 200 gram benmjöl med 400 gram blodmjöl genom det.

Alternativt kan du lägga till en kopp Epsom-salt och 400 gram bergfosfat. (Dessa belopp är för ett 3m stycke mark, så justera efter behov).

Innan du planterar, blöt jorden väl (men blöt den inte). Du kan göra detta genom att spraya jorden med trädgårdsslangen, rör om i jorden då och då för att hjälpa den att absorbera bättre.

4. Plantera sticklingarna eller plantorna. Tranbärsväxter odlas inte från frö utan från ett år gamla sticklingar eller tre år gamla plantor

Det är viktigt att vara medveten om att tranbärsplantor inte producerar frukt förrän de är tre eller fyra år gamla - så ditt val av sticklingar eller plantor beror på hur snabbt du vill frukta.

Om du väljer att plantera tranbärssticklingar, plantera dem i den förberedda våta jorden, lämna cirka 30 cm utrymme mellan plantorna. Rotklumpen på varje planta bör vara ca 5 cm under marken.

Om du väljer att plantera en tre år gammal planta, lämna cirka 90 cm utrymme mellan plantorna.

5. Ett annat alternativ är att odla tranbären i en kruka. Tranbärsväxter växer bäst i öppen mark, där de har gott om plats att sprida sina avlöpare. Men det går att odla en enda planta i en stor kruka om man föredrar det.

Fyll krukan med torvmossa och plantera en treårig planta i den. Låt plantan utveckla socker i krukan (eftersom dessa rotar och bildar fruktbärande stammar), men beskär allt utanför. Du kan också gödsla den här jorden med gödselmedel med låg kvävehalt eftersom detta kommer att begränsa tillväxten av socker.

Tranbärsplantor i krukor kommer att behöva bytas ut med några års mellanrum (till skillnad från de i marken, som är självförsörjande på obestämd tid).

Del 2 av 3: Ta hand om tranbärsväxterna

1. Var uppmärksam på ogräs. Tranbärsväxter konkurrerar inte bra mot ogräs, så det är mycket viktigt att rensa jorden regelbundet, särskilt under det första året. Lyckligtvis kommer torvmossan som används i tranbärsområdet att hämma tillväxten av vanliga ogräsarter.

2. Håll tranbärsväxterna väl fuktiga. Under det första året (och därefter) kommer det att vara nödvändigt att vattna tranbärsväxter konstant för att hålla jorden fuktig. Om rötterna torkar ut kommer växterna att dö.

Det är en vanlig missuppfattning att tranbär bör blötläggas eller nedsänkas i vatten under sin tillväxt. Även om jorden alltid ska vara våt (eller åtminstone fuktig) vid beröring, bör den inte vara genomtänkt.

För mycket vatten kan bromsa rottillväxten och hindra rötterna från att nå det nödvändiga djupet.

3. Gödsla jorden. Snart kommer dina tranbärsväxter att växa skott (liknar jordgubbsplantor) som kommer att täcka marken och så småningom slå rot och bilda "stammar", vilket är den del av växten som producerar blommor och frukt. För att främja tillväxten av dessa utlöpare måste jorden på dina tranbär vara väl gödslade.

Gödsla jorden med dina tranbär under det första året efter plantering med ett gödningsmedel med höga halter av kväve, vilket främjar tillväxten av socker. Gödsla jorden tre gånger - en gång i början av tillväxten, en gång när blomknopparna dyker upp och en gång när bären bildas.

För att hålla spridningen av socker inom tomtens gränser kan du gränsa planteringsbäddens omkrets med en trä- eller plastkant.

Efter det första året måste du sluta ge skotten kväve - detta kommer att hindra dem från att spridas så att de kan slå rot och bilda stjälkar istället. Använd ett gödselmedel utan kväve från och med andra året.

Efter början av det andra året (och med några års mellanrum efter det) måste du täcka marken med ett tunt (1 cm) lager sand. Detta hjälper till att rota löparna och förhindra ogräs.

4. Bekämpa skadedjur och sjukdomar. Tranbärsväxter är mottagliga för vissa skadedjur och sjukdomar, men de är relativt lätta att bekämpa om du vet vad du ska leta efter.

Tranbärsfruktmasken är ett vanligt problem; dessa grå nattfjärilar lägger sina ägg i själva bären. Om du ser grå nattfjäril runt dina tranbärsväxter måste du spraya fältet med insekticider för att döda äggen.

Om du inte bekämpar fruktmasken i tid kommer äggen att kläckas och maskarna kommer att äta upp tranbären från insidan. När detta händer kommer de infekterade bären att bli röda innan de är mogna. Du kan bekämpa detta genom att ta bort de röda bären (jämfört med den omgivande frukten) i förtid.

Två andra vanliga sjukdomar är "röd bladfläck" (där ljusröda fläckar visas på växtens blad) och fruktröta. Behandlingen för båda sjukdomarna är densamma -- spraya tranbärsväxterna med en organisk kopparhaltig svampmedel mellan slutet av juni och början av augusti, enligt instruktionerna på etiketten.

Bild med titeln Grow Cranberries Steg 10

5. Beskär avläggarna från det tredje året. Från och med det tredje året måste du beskära tranbärsväxterna varje vår för att kontrollera suget och främja de upprättstående stjälkarna.

Du kan göra detta genom att kratta markbiten med tranbären med en trädgårdskratta, tills alla löpare går åt samma håll. Detta gör det lättare att upptäcka och skära ner de längsta löparna. Beskär inte de befintliga upprättstående stjälkarna.

Allt eftersom tiden går kommer dina tranbärsväxter att spridas utanför tomten. Om detta händer kan du beskära alla plantorna tillbaka på våren, tills det bara är 5 cm av tillväxt över jorden. Det året kommer inte tranbären att bära frukt, men nästa år kommer normal produktion igen.

Del 3 av 3: Skörda tranbären

Bild med titeln Grow Cranberries Steg 11

1. Skörda tranbären. Om du har planterat tre år gamla plantor kan du börja bära tranbärsfrukt nästa höst. Men om du har planterat ettåriga sticklingar kan du behöva vänta ytterligare tre eller fyra år för att din planta ska ge frukt.

Om din planta bär frukt kan du skörda bären i september och oktober varje år. När bären är mogna blir de klara eller mörkröda (beroende på sort) och fröna i dem blir bruna.
Även om kommersiella odlare skördar tranbären genom att översvämma åkrarna för att få tranbären att flyta (och därmed lättare att samla in), är detta inte nödvändigt för hobbyodlare. Tranbären kan helt enkelt plockas för hand.
Det är viktigt att du skördar all frukt innan den första frosten, eftersom tranbär inte tål temperaturer under -1 grader Celsius.

Bild med titeln Grow Cranberries Steg 12

2. Spara frukten. När de väl skördats håller tranbären i upp till två månader om de förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet - mycket längre än de flesta frukter.

Kokta tranbär (eller tranbärssås) håller sig i upp till en månad i kylskåpet, och torkade tranbär (som har liknande konsistens som russin) håller sig i upp till ett år.

Bild med titeln Grow Cranberries Steg 13

3. Skydda tranbärsväxterna på vintern. Det är viktigt att du skyddar dina tranbärsväxter från att frysa och torka ut under vintermånaderna. Du kan göra detta genom att täcka tranbärsfältet med ett tjockt lager kompost (som löv eller tallbarr) innan vintern sätter in.

Du kan rensa tranbärsplantorna igen på våren (cirka 1 april), men var beredd att täcka dem igen om nattfrost väntas. En nattfrost kan döda nya skott och hindra frukt från att komma det året.

Täck dock aldrig dina tranbärsväxter med genomskinlig eller svart plast. Detta kommer att höja temperaturen i jorden och potentiellt döda dina växter.