Odling av alfalfagroddar

Alfalfa groddar växer snabbt och gror på bara tre till fem dagar. Du kan odla dem i en glasburk eller liten behållare och du behöver bara en matsked frön för att göra ca. 350 ml bakterier att få. Dessa näringsrika groddar är höga i antioxidanter och är ett bra tillskott till sallader och hälsosamma smörgåsar.

Steg

Metod 1 av 3: Använd en burk

Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 1
1. Köp alfalfa frön. Du kan köpa dessa i ekologiska butiker, djurfoderbutiker eller på internet. Det finns även ekologiska frön på marknaden. Fröna levereras redan i små förpackningar om 250 till 500 gram och även i påsar om ett kilo. Om du planerar att äta mycket alfalfa är det billigare att köpa fröna i lösvikt.
Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 3
2. Mät upp en matsked frön. En matsked kommer.350 ml groddar, tillräckligt för att fylla en burk och hålla en eller två måltider. Förvara de extra fröna i originalförpackningen eller i en förslutbar plastbehållare.
Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 2
3. Tvätta och sortera fröna. Ta fröna du vill gro och lägg dem i en fin sil eller på en bit ostduk och tvätta dem sedan noggrant. Ta ut fröna som är trasiga eller missfärgade.
  • Om du tvättar alla frön på en gång kommer vissa frön att gro innan du är redo att använda dem. Tvätta bara de frön du vill gro direkt.
  • Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 4
    4. Lägg alfalfafröna i en klar, ca. 300 ml. Krukor med platta kanter fungerar bäst eftersom du kan lägga dem på sidan för att förbättra cirkulationen.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 5
    5. Täck fröna med 5 cm kallt vatten. Se till att fröna är helt nedsänkta.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 6
    6. Täck burkens öppning med ostduk eller rena strumpbyxor. Detta behåller fröna i krukan när du dränerar innehållet. Fäst locket med ett gummiband.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 7
    7. Blötlägg alfalfafröna i minst 12 timmar. Ställ krukan på en torr, varm plats medan du blötlägger fröna. Fröna behöver inte stå i direkt solljus för att gro.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 8
    8. Låt vattnet rinna ner. Lämna ostduken eller strumpbyxorna över öppningen och vänd krukan upp och ner över diskbänken. Vattnet kommer att ta slut medan fröna blir kvar i potten.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 9
    9. Skölj fröna och tvätta dem igen. Se till att allt vatten har runnit ut ur krukan så att fröna inte ruttnar.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 10
    10. Ställ burken på sidan på en mörk plats. Bra alternativ är en garderob eller skafferi som ger en varm, behaglig temperatur. Se till att fröna sprids över botten av krukan.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 11
    11. Ta bort burken var 12:e timme för att skölja fröna. Skölj fröna under ljummet vatten och låt dem rinna av ordentligt varje gång. Gör detta i tre eller fyra dagar, eller tills fröna gror till en längd av fyra till fem centimeter.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 12
    12. Flytta fröna till solljuset. Bred ut fröna i ett tunt lager på en skål eller tallrik och lägg dem i en solig fönsterram i ca 15 minuter. Detta kommer att aktivera de viktiga enzymer som gör bakterierna så friska. Vänta tills de blir gröna. När groddarna blivit gröna är de redo att ätas. Förvara dem i kylen i upp till en vecka, vilket också fördröjer tillväxten.

    Metod 2 av 3: Använd en keramisk bricka

    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 3
    1. Mät upp de frön du vill använda. Mät upp en matsked frön, vilket kommer att ge cirka 350 ml alfalfa. Förvara oanvända frön i en förslutbar behållare eller i originalförpackningen.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 13
    2. Tvätta fröna och sortera dem. Lägg fröna i en fin sil eller på en bit ostduk och tvätta noggrant. Sortera fröna och ta bort skadade eller missfärgade frön.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 14
    3. Blötlägg fröna. Lägg dem frön i en glasburk. Täck fröna med 5 cm kallt vatten. Täck burken med en bit ostduk som du fäster med ett gummiband. Lägg fröna i ett mörkt rum och låt dem dra i minst 12 timmar.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 15
    4. Låt vattnet rinna ner. Häll vattnet genom ostduken, behåll fröna i burken och förhindra att de faller ner i diskhon.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 16
    5. Fördela fröna över botten av den keramiska behållaren. Den typ av behållare som kommer med keramiska planteringskärl är perfekt för detta ändamål. Häll fröna i behållaren och sprid ut dem så att de täcker botten av behållaren jämnt.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 17
    6. Placera behållaren i en kastrull med vatten. Välj en panna som är större än behållaren och placera behållaren i pannan. Fyll sedan pannan med vatten tills vattnet kommer ungefär halvvägs upp på behållarens kant. Tillsätt inte så mycket vatten att det hamnar i behållaren.
  • Ställ behållaren och pannan i ett mörkt rum och låt fröna gro.
  • Denna metod fungerar eftersom den keramiska behållaren kommer att absorbera vattnet från pannan - precis tillräckligt för att fukta fröna tillräckligt för att växa. Denna metod kräver inte sköljning.
  • Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 18
    7. Fyll på pannan med jämna mellanrum under fyra till fem dagar. Kontrollera varje dag och fyll på när vattnet har avdunstat. Den keramiska brickan kommer att fortsätta att absorbera vattnet och hålla fröna fuktiga, vilket hjälper dem att gro.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 19
    8. Flytta brickan till solljuset när bakterierna är ca. vara 2,5-5 cm lång. Ställ dem i ett soligt fönster i cirka 15 minuter. De är redo att ätas när de är klargröna.

    Metod 3 av 3: Äta och förvara alfalfa

    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 20
    1. Skala alfalfan. Podden är ätbar, men många tar bort den av estetiska skäl. För att ta bort baljorna, lägg groddarna i en skål med vatten och irritera groddmassan med händerna. Skidorna kommer sedan att separeras från grodden och flyta upp till vattenytan. Häll av vattnet med baljorna och behåll bakterierna.
    Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 21
    2. Använd alfalfa. Alfalfa groddar är ett fantastiskt tillskott till all sorts sallad. De smakar bäst när de används färska efter deras sista sköljning. Hacka dem eller riv dem och lägg till dem i ditt favoritsalladsrecept.
  • Groddar är också gott som fyllning på en smörgås.
  • Bakterier är läckra i en pitawrap.
  • Prova att lägga till näringsämnen till din standardburrito genom att lägga till några groddar till bönorna och riset.
  • Bild med titeln Grow Alfalfa Sprouts Steg 22
    3. Rädda alfalfa. Låt alfalfan torka helt efter den sista sköljningen – om du förvarar groddarna våta ruttnar de. Lägg bakterierna i en plastpåse och förvara dem i kylen.

    Tips

    • Du kan också köpa en kommersiell groningsmaskin så att du kan gro mer än ett parti frön åt gången.

    Varningar

    • När du tvättar fröna, se till att tömma allt vatten väl. Fröna ska vara fuktiga, men bör inte blötläggas med vatten.

    Förnödenheter

    • Alfalfa frön
    • Klar glasburk med platta kanter
    • Ostduk eller rena strumpbyxor
    • Matsked
    • Vatten
    • Garderob, skafferi eller köksskåp
    • Område där solljuset faller

    Оцените, пожалуйста статью