Odling av kålrot

Steg
Tips
Förnödenheter

Rovor är en relativt lättskött gröda som vanligtvis kan skördas efter fem till tio veckor. Du kan skörda både roten och bladet av denna grönsak. Börja med frö och planera att odla dina kålrot på våren eller hösten.

Steg

Metod 1 av 3: Plantering

1. Plantera på våren eller hösten. Rovor klarar sig bra i svala temperaturer, så du bör plantera dem när jordtemperaturen fortfarande är kall. Så fröna på våren tre veckor före den sista förväntade frosten och på hösten ungefär två månader innan vinterns första frost förväntas.

Temperaturen i jorden bör vara cirka 4 grader Celsius för att fröna ska gro, men temperaturer mellan 10 och 21 grader Celsius främjar den snabbaste tillväxten.
Höstkålrot är vanligtvis sötare än vårens. De är också mindre mottagliga för rotmaggots.

2. Välj en bra plats. Rovor klarar sig bra i full sol, så området du väljer bör få minst sex timmars direkt solljus om dagen, men helst mer.

Det bästa är om du väljer en plats med jord som är naturligt lös och väldränerad. Du kan förbättra markförhållandena om du behöver, men om du börjar med bra markförhållanden kommer det att underlätta ditt arbete.

Kom också ihåg att kålrot föredrar jord med ett pH på 6,5. De flesta jordar kommer inte att vara för sura eller för alkaliska, så testning är inte alltid nödvändig. Men om du har problem med din kålrot, överväg att testa jordens pH genom att ta ett prov och skicka det till ett labb. Du kan också köpa ett hem pH-testkit från ett trädgårdscenter eller järnaffär.

3. Förbättra markförhållandena. Lossa jorden med en kratta eller spade till ett djup av 30 till 38 cm, blanda sedan i ett 5 till 10 cm lager kompost.

För ännu bättre resultat, överväg att lägga till en handfull väl ruttnat gödsel i komposten.

4. Sprid ut fröna. Sprid fröna så jämnt som möjligt över den förberedda jorden. Täck jorden med 6 mm jord om det är på våren, eller 1,25 cm om det är på hösten.

Alternativt kan du strö ut fröna i rader på mellan 30 och 45 cm.

Kom ihåg att groning vanligtvis sker efter 7 till 14 dagar.

Efter att du har planterat fröna, se till att de vattnas jämnt. Du bör inte vattna dem eftersom det kommer att tvätta dem ur jorden, men ytan på jorden ska kännas fuktig.

5. Tunna ut plantorna. När plantorna är ca 10 cm höga kan man dra ut de svagaste plantorna så att de starkaste plantorna får mer plats och näring. "Tidiga" sorter bör tunnas ut tills de återstående plantorna är 5-10 cm från varandra, medan standardsorter eller "butiks" sorter bör vara 15 cm från varandra.

Men om du bara vill odla dina kålrot för deras grönska behöver du inte gallra ut dem.

Vanligtvis är grönskan hos de borttagna plantorna tillräckligt stor för att kunna användas.

Metod 2 av 3: Allmän vård

1. Vattna dem om det behövs. Rovor behöver 2,5 cm vatten per vecka. Om de blir mindre kommer det att göra roten seg och bitter, men för mycket vatten kan göra att rovorna ruttnar.

Håll ett öga på hur mycket det regnar. Under säsonger med genomsnittlig nederbörd behöver du inte tillsätta ytterligare vatten. Men om det kommer lite regn under en säsong måste du vattna kålroten själv.

2. Lägg till mycket kompost. När plantorna är 12 cm höga, lägg ett 5 cm lager kompost runt grönskan.

Mulch behåller fukt, och även fukt kan främja bättre tillväxt och smak.

Dessutom kan kompostmaterial hjälpa till att kontrollera och minska mängden ogräs i din trädgård.

3. Överväg att gödsla rovorna. Även om det inte är strikt nödvändigt, kan ett månatligt tillskott av ett milt, organiskt gödningsmedel stärka kålroten. Välj ett gödselmedel med hög halt av kalium och fosfor, snarare än en med hög halt av kväve.

Kvävegödselmedel kommer att göra kålroten riktigt tjock, men rötterna blir lidande.

Leta efter gödningsmedel som också innehåller bor, eller tillsätt med en separat sprutborr fyra till sex veckor efter sådd.

Se till att alla gödselmedel du använder är livsmedelssäkra.

Du kan också lägga till lite kompostte ungefär en gång i månaden.

4. Ta bort ogräs. Om ogräs tar sig igenom komposten måste du dra ut det för hand. Undvik att använda herbicider eftersom kemikalierna kan komma på rovorna; detta skadar kålroten och gör den olämplig som människoföda.

5. Se upp för skadedjur och svampar. Morotsmagar och alticini är några av de vanligaste typerna av skadedjur att se upp för. Dessutom är de olika typerna av mjöldagg de vanligaste mögelformerna.

Rotmaggot är särskilt ett problem om du odlar kålrot i jord där rädisor, kålrot eller kålrabbi odlades föregående år. För att förhindra angrepp av rotmaggots, rotera dina grödor och behandla jorden däremellan med en livsmedelssäker insekticid. Observera att etiketten anger att den är lämplig att använda mot rotmaggot.

Att hålla jordens pH över 6 kan förhindra de flesta problem med mögel och andra svampar. Testa regelbundet jordens pH med ett testkit eller genom att skicka ett prov till ett labb.

Generellt kan man säga att när kålroten väl är angripen av skadedjur eller mögel, finns det inte mycket du kan göra för att rädda dem. Det bästa är att ta bort den angripna växten och behandla jorden för att förstöra så mycket av skadedjuren eller svampen som möjligt. På så sätt kanske du kan spara resten av din skörd.

Metod 3 av 3: Skörd

1. Skörda bladet tidigt. Som en allmän regel kan du skörda bladet så fort det är tillräckligt stort för att skörda. I allmänhet är det när bladet når en höjd av 10 till 15 cm.

Så länge odlingsspetsarna eller knölarna inte tas bort kommer bladet att växa ut igen efter att du har skördat det.
Om du vill skörda löv och rot från samma planta, ta inte mer än två eller tre blad per planta. Om du tar bort alla blad kommer roten att dö.

2. Dra ut kålrotsrötter när de är fullvuxna. Efter fem till tio veckor bör du kunna skörda mogna, mogna kålrot. "Tidiga" varianter behöver bara fem veckor, medan lagringsvarianter behöver sex till tio veckor.

Du kan enkelt skörda små kålrot genom att dra ut dem för hand. För att skörda stora kålrot, använd en grävgaffel för att lossa jorden innan du drar ut den.

Du kan skörda kålrot av nästan vilken storlek som helst. Små kålrot har en mjuk smak och ofta lite sötare än stora kålrot. Det är därför de brukar skördas när rötterna är mellan 2,5 och 7,5 cm i diameter.

Du kan kontrollera storleken på roten genom att försiktigt borsta bort jorden på roten på en av plantorna så att du kan se roten under. Om den växten ser redo att skördas kommer de flesta andra rötterna också att vara klara.

Se till att alla dina rovor skördas innan den första frosten. Låt dem inte växa för stora eftersom övermogna kålrot har en träig smak och konsistens.

3. Förvara dem i svala temperaturer. När de förpackas och förvaras på ett svalt område, kommer skördade rovor vanligtvis att hålla sig i tre till fyra månader. Överväg att förvara dem i en källare eller ett skjul och täcka dem med halm.

Vrid av greenerna, lämna cirka 1/2 tum av stjälken innan du förvarar kålroten. Skölj inte bort jord eftersom detta faktiskt kan hjälpa till att skydda rötterna medan de är i förvaring.

Det kan vara möjligt att lämna dina höstgrödor i marken till tidig vinter genom att täcka dem med ett tjockt lager kompost, men få ut dem innan marken fryser och stelnar.

Rovor kan även förvaras i kylen.

Tips

Några av de rekommenderade kålrotsorterna inkluderar: Just Right, Gilfeather, Golden Ball, Market Express, Purple Top White Globe, Royal Crown, Scarlet Queen, Tokyo Cross, White Knight och White Lady.