Salladsväxter

Steg
Tips
Varningar
Förnödenheter

Gillar du romersk sallad, eller är du mer av en isbergssallatstyp? Vilken sort du än väljer är sallad väldigt lätt att odla själv. Du odlar fröna inomhus och planterar dem ute efter den senaste frosten. Med lite tur gör du en läcker sallad av din egenodlade sallad i början av sommaren. Läs vidare för att lära dig hur man planterar sallad.

Steg

Metod 1 av 3: Odla fröna

1. Välj den salladssort du vill plantera. Vilken sort gillar du mest? De flesta sorter kräver samma typ av skötsel, så du kan odla mer än en sort åt gången om du gillar en varierad sallad. Köp frön av dina favoritstammar. Här är några populära typer av sallad:

isbergssallad. Denna sallad är jättegod på en nyttig smörgås, eller i en fin fräsch sallad.
Romersk sallad. Bladen på denna sallad är krispiga och rika på smak.
smörsallat. Bladen är mjuka och gröna och innehåller många näringsämnen.
sallad. Dessa är ljusgröna, friska salladssorter, vilket ofta är det "vårmix" att bli hittad. Dessa arter tål värme något bättre än de andra arterna.

2. Bestäm om du vill så inomhus eller utomhus. Du kan odla sallad åt båda hållen, men om du börjar inomhus kan du skörda flera gånger om året. Vill du ha färsk sallad på bordet hela sommaren fram till hösten, börja så inomhus och plantera salladen ute senare.

3. Förbered fröbrickorna. Du kan börja i butiksköpta behållare, eller så kan du göra din egen av gamla äggkartonger. Fyll brickorna upp till 1-2 cm från överkanten med växtmedium. Fukta mediet innan du lägger i fröna.

Frön i sig innehåller alla de näringsämnen de behöver för att gro, så plantera dem inte i jord. Du kan göra ett odlingsmedium av vermikulit, perlit och krossad torvmossa. Blanda dessa i lika stora mängder.

Eftersom du lägger fröna i en annan behållare efter grodd, behöver du inte oroa dig för hur behållarna ser ut.

4. Så fröna 4-6 veckor innan jorden är tillräckligt varm ute. Sedan hinner de gro och växa tills jorden är tillräckligt mjuk för att plantera dem ute. Strö ut fröna jämnt i brickorna. Tryck ner dem lite i växtmediet med fingrarna.

5. Ge fröna tillräckligt med vatten och solljus. Ställ brickorna framför ett soligt fönster och håll dem alltid fuktiga. Om du låter dem torka ut kan fröna inte komma ut.

Du kan täcka brickorna med lite tidningspapper den första veckan, tills de gror. Håll tidningen fuktig och ta bort den så fort du ser små gröna blad dyka upp.

Vattna inte fröna för mycket. Om de drunknar kan de inte växa längre.

Metod 2 av 3: Plantera salladen

1. Förbered sängen. En vecka efter den sista frosten kan salladen planteras ute. Välj en plats med jord som har bra dränering och där det finns tillräckligt med sol. Lossa jorden med en spade eller kultivator och ta bort stenar, grenar och rötter. Blanda kompost eller gödsel genom jorden en vecka innan plantorna planteras.

Sallad är seg, men det finns vissa förhållanden som gör att den inte växer bra. Se till att jorden inte är för blöt och att det finns tillräckligt med kväve tillgängligt.
Se till att jorden är rik på humus. Fråga trädgårdscentret om råd för att ta reda på vad jorden i ditt område behöver för att odla sallad ordentligt.

2. Plantera plantorna. För romaine och isbergssallat, gräv hål på ett avstånd av 40 cm från varandra; för bladsallat gör hål med 20 cm mellanrum. Hålen ska vara precis tillräckligt djupa för att hålla rötterna. Lyft upp plantorna från fröbrickorna och placera dem i hålen. Tryck försiktigt på jorden så att de står upprätt. Ge plantorna tillräckligt med vatten.

Använd en vattenkanna eller slang med sprayhuvud som finfördelar vattnet när du vattnar salladen.

Var noga med att inte dränka plantorna; se bara till att jorden är fuktig.

3. Plantera fler frön. I en annan del av din trädgård kan du nu så ännu fler frön, som kommer att gro senare, vilket ger dig en längre växtsäsong. Strö fröna över den lossnade jorden och strö 1 cm jord över den.

Det är bäst att så bladsallat på detta sätt. De kommer upp senare på säsongen och tål värme bättre än isbergs- och romansallad, så de är mindre benägna att bränna sig när det blir varmt på sommaren.

Ge fröna tillräckligt med vatten efter sådd.

4. Gödsla salladen 3 veckor efter plantering. Använd alfalfamjöl eller kväverikt gödselmedel. Salladen växer då snabbt och blir väldigt stark.

5. Håll salladen fuktig. Om bladen ser vissna ut måste du vattna salladen mer. Spraya salladen lätt med vatten varje dag, och vattna alltid när bladen hänger.

Metod 3 av 3: Skörda sallad

1. Skörda de mogna löven. När bladen ser stora nog att äta - det ska se ut som sallad från snabbköpet - kan du plocka dem direkt från plantan. Efter några veckor, när salladen är fullvuxen, kan du skära av hela huvudet. Om du låter den vara på för länge blir den så småningom oaptitlig.

Skörda löven på morgonen. På natten blir bladen extra krispiga, och så håller de sig om man skördar dem tidigt.
Sallad kan göras i slutet av säsongen när den har varit väldigt varm "skjuta över". Då börjar fröet producera och smaken blir bitter. Du kan förhindra detta genom att dra ut kärnan av växten. Om salladen fortfarande går över, ta bort den.

2. Förvara salladen i kylen. Om du inte äter salladen direkt kan du behålla den. Lägg grödan i en plastpåse med lite hushållspapper, sedan kan du hålla salladen bra i tio dagar.

Tips

Ange var du planterade salladen och skriv även när du gjorde det.
För en intressant variant kan du plantera frön av olika typer och färger av sallad i samma rad. Sedan kan du göra en vacker sallad efter 4 veckor.
Om du vill kunna njuta av din sallad kontinuerligt måste du plantera en ny rad varje vecka.
Gå alltid runt din grönsaksbädd, speciellt om det är en högbädd. Sallad behöver lös, luftig jord. Om du trampar på den kommer jorden att pressas ihop och salladen växer sämre.
Sallad gillar svalt väder och växer bättre om du planterar den tidigt på säsongen. Så fort du kan bearbeta jorden efter den sista frosten kan du redan börja plantera sallad. Sallad som är fullvuxen på 60 dagar kan planteras 60 dagar innan den första frosten väntas. Om det är för varmt skjuter sallad igenom, det lägger all energi i fröna och smaken blir bitter. Har du en väldigt varm balkong, välj sorter som tål värme bra.
Köp pelleterat salladsfrö, det är lättare att plantera.

Varningar

Tvätta alltid din sallad innan du äter den, speciellt om du har använt kemiska bekämpningsmedel eller gödningsmedel. Det är bättre att inte använda dessa typer av produkter alls och handrensa ogräs och ta bort insekter, eller använda naturlig kompost och gödsel. Jorden kommer att tacka dig, och det kommer din hälsa också.
Kom inte efter med ogräsrensning, för då har du alla möjliga oväntade växter i din sallad.