Odla okra: 14 steg (med bilder)

Steg
Tips
Varningar
Förnödenheter

Okra är en grönsak som kan skördas hela sommaren. När du skördar en balja kommer en ny att ta dess plats. Växten är släkt med hibiskus och ger liknande vackra blommor. Okra växer bäst i varma klimat, men även om du bor i mer nordliga områden är det möjligt att odla okra från frö inomhus och sedan transplantera utomhus när vädret blir varmt.

Steg

Del 1 av 3: Plantera okra

1. Bestäm hur du ska börja så. Om du bor i ett område med varma somrar och milda vintrar är det lättare att plantera okra utomhus i din trädgård istället för att börja inomhus. Du bör plantera okrafröna tidigt på våren när temperaturen inte längre sjunker under 12,5°C på natten. Om detta inte inträffar förrän sen vår eller försommar, är det bättre att så inomhus 2-3 veckor före den sista frosten. När plantorna är fasta och det blir varmare ute kan du transplantera dem till din utomhusträdgård.

För att börja inomhus, plantera fröna i torvfröjord och håll den fuktig. Placera dem i ett varmt, soligt rum eller använd odlingslampor för att hålla dem varma under groningen. Håll temperaturen mellan 18-21°C.
När det blir varmare är det dags att transplantera plantorna utanför. Följ samma steg som om du skulle plantera okrafrön utomhus.

2. Välj den plats i din trädgård med mest sol. Okra växer bäst i full sol. Om du försöker odla den på en skuggig plats kommer den inte att producera många baljor och växterna kanske inte överlever. Okra bör planteras på en plats som får minst 6 timmars full sol per dag. Oroa dig inte för att det ska bli för varmt – okra kommer inte riktigt igång förrän runt sommaren, när solen är som varmast.

3. Justera jordens pH. Okra växer bäst i jord med ett pH-värde mellan 6,5 och 7,0. Kontrollera din jords pH för att se till att den är på rätt nivå. Du kan bearbeta kalksten eller benmjöl i den för att höja pH. Om du föredrar att inte ändra jordens pH genom att vidta drastiska åtgärder, är det möjligt att helt enkelt lägga till en stor mängd kompost i jorden, vilket kommer att få pH till en neutral nivå eller 7.

4. Berika jorden med näringsämnen. Okra växer bra i mycket rik jord som är full av näringsämnen. Du kan berika jorden genom att använda kompost, förpackade organiska gödselmedel eller 4-6-6 gödselmedel med långsam frisättning. Plöj jorden till ett djup av 30 cm och arbeta 10 cm kompost eller gödsel under den. Använd en kratta så att den är jämnt fördelad.

Att glömma att lägga till näringsämnen i jorden kan förhindra att okraplantorna producerar många baljor.

5. Plantera fröna eller plantorna. Det är dags att plantera okra i din trädgård när vädret är varmt. Plantera fröna 10 cm från varandra på ett djup av 1-2 cm. Om du har planterat fröna inomhus först måste du hantera plantorna "mycket" försiktigt och plantera dem i rader med 30 cm mellanrum. Gräv hål som är tillräckligt stora för rotklumparna och tryck försiktigt jorden runt basen av plantorna. Vattna trädgården för att jämna ut marken.

Om du vill påskynda groningen av fröna, blötlägg dem i vatten natten innan plantering eller frys in dem för att spräcka ärmarna.

När du transplanterar plantor, se till att du inte bryter av de små spindelrötterna. Om dessa krossas kommer plantorna inte att växa.

Del 2 av 3: Att ta hand om okra

1. Håll okran fuktig. Okra kräver minst en tum vatten per vecka. Vattna varje dag för att hålla jorden fuktig, utom efter kraftiga regn. Okra tål lite torka, men den växer mycket bättre om den får mycket vatten under sommaren.

Det är bättre att vattna okra på morgonen så att plantan hinner torka innan kvällen. Om vattnet stannar i marken över natten kan det främja ruttnande.
När du vattnar okra bör du försöka att inte få vatten på löven. När solen börjar skina på okraplantorna kan vattnet verka som ett förstoringsglas och bränna löven.

2. Tunna ut plantorna. När fröna har groddat och är ca 7,5 cm höga, tunna ut de mindre plantorna och lämna bara de starka kvar. Tunna ut dem så att de återstående plantorna står 30-60 cm från varandra i rader. Om du transplanterade plantor inifrån och ut kan du hoppa över detta steg.

3. Rensa jorden och lägg till marktäckare. Du bör ta bort ogräset när plantorna fortfarande är unga. Täck sedan området runt plantorna med ett tungt lager marktäckare, som tallbarr. Detta kommer att förhindra att annat ogräs kommer upp från marken.

4. Lägg kompost i jorden runt växterna. Det är en bra idé att fortsätta lägga till kompost hela sommaren eftersom okra behöver mycket näring för att växa. Du bör lägga kompost runt plantorna i jorden tre gånger: en gång efter att plantorna har gallrats ut, en gång efter att de första baljorna har börjat växa och en sista gång halvvägs genom växtsäsongen. För att göra detta, kratta helt enkelt ner lite kompost i jorden cirka tio centimeter runt växterna för att berika jorden.

Du kan också lägga mer förpackade gödselmedel eller ett gödselmedel med långsam frisättning i jorden runt växten.

Gör inte detta för ofta: tre gånger är mer än tillräckligt. För mycket kompost eller gödningsmedel kan orsaka mer skada på växter än nytta.

5. Se upp för skadedjur. Bladlöss och mimasorlarver, bland andra, älskar okra. Växterna är robusta och kommer vanligtvis inte att falla offer för insekter, men det är fortfarande en bra idé att hålla populationerna låga och se till att de flesta av dem inte kan komma nära dina okragrödor. Kontrollera regelbundet stjälkar och blad för hål, gula löv och andra tecken på skadedjursangrepp. Du kan ta bort insekterna manuellt eller spraya bladen med tvålvatten för att hålla skadedjuren borta.

Del 3 av 3: Skörda och använda okra

1. Klipp av och kom tillbaka. Cirka 8 veckor efter att du planterat okran kommer baljor att börja växa. När du ser de första okrabaljorna dyka upp och mogna är det möjligt att skörda dem regelbundet. Använd en sax eller en beskärningssax för att klippa okrabaljorna precis ovanför mössorna där de tjocka stjälkarna möter växtens grenar. När du har klippt kommer en ny okrakapsel att dyka upp på samma plats. Fortsätt att skörda okran hela sommaren tills växtsäsongen tar slut och plantorna slutar producera nya baljor.

Skörda baljorna när de är 5-7,5 cm långa.
Skörda okran varannan dag. I varma klimat eller på toppen av säsongen, skörda dagligen för att uppmuntra snabb tillväxt. Det kan till och med bli nödvändigt att skörda två gånger om dagen vid högsäsong. Skidorna blir träiga och hårda när de blir för stora.
Överväg att bära handskar och långa ärmar när du skördar okra. Bladen och baljorna är täckta med taggar som kan irritera huden.

2. Ät okra färsk. Smaken och konsistensen av okra är bäst inom några timmar efter skörd. Du kommer sannolikt att ha ett överskott av okra som du kan använda i traditionella rätter som:

stekt okra

Gumbo

ångad okra

3. Gör okra i. Detta är ett fantastiskt sätt att bevara smaken och konsistensen av okra i många månader. Du kan sylta okran på samma sätt som du syltar gurkor med saltvatten. Plocka upp okra direkt efter skörd för bästa resultat.

4. Frys in extra okra. Om du har för mycket att äta eller om du vill njuta av okra under vintern är frysning ett bra alternativ. För att frysa okra, blanchera den i 3 minuter och lägg den sedan i ett isbad för att undvika överkokning. Sedan måste du skära den i små lagom stora bitar. Lägg bitarna på en tallrik och frys dem tills de är fasta. Lägg dem sedan i en fryspåse för att hålla dem länge.

Tips

Okra lider sällan av skadedjur. De insekter som kan förekomma är bland annat bladlöss, trips, kvalster och larver.

Varningar

Okra är mottagligt för jordutarmande sjukdomar; plantera inte okra där medlemmar av nattljusfamiljen (potatis, tomater) eller kål (kål, broccoli) redan har vuxit.