Att odla kiwi: 13 steg (med bilder)

Steg
Tips

Kiwifrukter, helt enkelt känd som kiwi, är en populär typ av ätbara bär som växer på vinstockar i tempererade områden. Även om varje vinstock kan producera tiotals kilo frukt, tar det vanligtvis mellan tre och sju år för dessa växter att nå mognad. På grund av denna tidsinvestering bör du börja med ett bra lager och odla dina kiwiplantor med de bästa metoderna.

Steg

Del 1 av 3: Groddande växter

1. Välj en typ av kiwiväxt. Att odla kiwiplantor från frö är ett roligt företag och du får vackra dekorativa växter. Kiwiplantor ger inte alltid samma ätbara frukt som moderplantan. Om du vill odla en kiwiplanta för frukten måste du köpa en ympad planta i en plantskola. Det finns tre huvudtyper av kiwiväxter:

`Vanlig Kiwi` – Dessa kiwi (`Actinidia deliciosa`) finns vanligtvis i butiken. Det är en brun fluffig frukt med tjockt skal och grönt fruktkött. För optimal tillväxt behöver denna stam ungefär en månad med kallt väder (-1 till 7°C). Vanliga kiwi är lätta att odla i tempererade klimat.
`Golden Kiwi` – Gyllene kiwi (`Actinidia chinensis`) är en annan populär sort som är sötare men lite känsligare än den vanliga kiwi. Den här är nära besläktad med den vanliga kiwin, men ser lite gulare och mindre fluffig ut. Dessa frukter växer bäst i områden med vintertemperaturer mellan -12 och 1 °C.
`Kiwibär` – Detta namn syftar vanligtvis på två typer av kiwi, den härdiga kiwi (`Actinidia arguta`) och den superhärdiga kiwi (`Actinidia columnikta`). Dessa kiwifrukter är mindre jämfört med vanliga och gyllene kiwi och har en tunnare, slätare skal. Som namnet antyder är denna sort av kiwi mest resistent mot kyla och kan odlas i områden där vintrarna är hårda. Dessa sorter kan ibland bära frukt efter bara en växtsäsong, till skillnad från de flesta andra sorter som tar flera år att nå mognad.

2. Ta hand om kiwifrön. Om du har bestämt dig för att odla vanliga kiwi betyder det inte mer att få kiwifrön än att gå till affären och köpa en kiwifrukt. Enligt vissa trädgårdsmästare är det mer sannolikt att frön från ekologiska frukter gror och växer till robusta, tåliga mogna växter. För mer exotiska sorter kan du beställa billiga frön från alla sorters säljare eller online.

För att ta bort fröna från en färsk kiwi, skär bara frukten på mitten och ös ut dem med fingret eller en sked. Placera fröna i en liten skål eller kopp och skölj för att ta bort fruktköttet. För att göra detta, häll vatten i skålen, vänd runt och sikta några gånger.

Tänk på att de flesta kiwiodlare köper unga plantor från plantskolor som förökas med skott, istället för att växa från frö. Detta beror delvis på att förökade sorter har egenskaper som blir mer och mer konsekventa generation efter generation. Dessutom krävs både han- och honväxter för att kiwiplantor ska blomma. Det enda sättet att särskilja könen är genom blommorna. Eftersom blomningen vanligtvis sker efter tre eller fler år, är det svårt att placera plantorna korrekt för optimal gödsling och fruktproduktion.

3. Gror dina frön. Lägg dina frön i en återförslutbar plastpåse med lite hushållspapper. Förslut påsen och ställ den på en varm plats. Kontrollera fröna med några dagars mellanrum tills du ser att de har grott.

Fukta den igen om du märker att pappershandduken har torkat innan fröna har grott. Fröna behöver en fuktig miljö för att gro.

4. Plantera dina grodda frön. Förbered en kruka med startjord för varje tre eller fyra frön. Riv av en pappershandduk från den fuktade pappershandduken du använde för att gro fröna. Se till att tre till fyra frön fastnar på det. Plantera detta, frön och hushållspapper tillsammans, i en av dina krukor. Upprepa tills alla plantor har planterats.

5. Placera dina växter på en ljusrik plats. Fönsterbrädor är ofta det bästa valet om du inte har en källare med odlingslampor installerade.

Unga plantor är särskilt känsliga för kyla. Därför brukar kiwiodlare hålla sina växter inomhus de första två åren.

Glöm inte att transplantera dina plantor till större krukor när de blir för stora för sina nuvarande krukor. Nu är det dags att öka sin näring genom att använda ett standardgödselmedel.

Del 2 av 3: Transplantering av plantor

1. Hitta en bra plats för dina kiwiplantor. Ge lämpliga förhållanden.

Du måste ge tillräckligt med utrymme.
De flesta kiwiplantor växer bäst i antingen full sol eller lätt skugga.
Kiwiplantor behöver vanligtvis lätt sur jord med ett pH mellan 6,0 och 6,5. Om din jord är för alkalisk kan du prova för att försura din jord så att du ger rätt förutsättningar för att odla dina kiwiplantor.
Jorden ska vara fuktig och väldränerad.

2. Bygg robusta stänger för dina växter. Kom ihåg att kiwiplantor är vinstockar som kan bli upp till 10 meter höga och bli rejält tunga. Som med andra vinstockar växer dessa växter bäst längs vertikala strukturer som ger stöd och större tillgång till ljus.

Kiwiplantan kan växa på de flesta typer av barer, lusthus och staket.

Kommersiella kiwiodlare använder 1,5 – 2 meter höga barer med T-stänger 4,5 – 6 meter från varandra.

3. Transplantera de unga plantorna. Kiwiplantor transplanteras på samma sätt som andra plantor. Den största skillnaden är att du måste se till att varje växt vilar på sin egen struktur. Gräv helt enkelt ett hål lite större än den nuvarande potten. Ta försiktigt bort varje planta från krukan och sätt in rötterna i hålen du just har förberett. Fyll sedan kanterna på gropen med lös jord.

Försök att störa rötterna så lite som möjligt för att undvika eventuell chock.

Odla så många växter du har plats för. Det kan ta fem år innan de börjar blomma och du kommer att kunna skilja på han- och honväxterna.

Del 3 av 3: Underhåll dina växter

1. Skydda dina kiwi från djur. Även under idealiska förhållanden kan dina växter falla offer för alla typer av skadedjur. Kiwiväxter är särskilt sårbara när de väl vuxit upp.

Bladen på kiwiplantor lockar ibland rådjur. Håll dina unga plantor säkra hålla rådjur borta från din trädgård använd ett staket eller hönsnät runt dina växter.
Katter reagerar på samma sätt på kiwiplantor som på kattgräs. Om du någonsin har provat kattgräs vet du förmodligen att grannskatter ofta förstör växter. Om det finns många katter i ditt område, vidta åtgärder för att undvika hålla dem borta från din trädgård. Möjliga lösningar inkluderar att bygga ett staket, sätta upp hönsnät runt varje planta och spruta repellenter.
Till skillnad från många kommersiella växter som bär frukt, har kiwiväxter inte många insekter som fiender. Därför är regelbunden användning av ett bekämpningsmedel onödigt.

2. Knyt skott till balkar. Skott kommer att dyka upp när dina kiwiplantor växer. Du måste stödja dessa nya skott genom att binda plantorna till barer. Detta kommer att säkerställa att växten kommer att utveckla en fast "stamdel".

3. Beskär dina växter regelbundet. Du bör beskära kiwiplantor en gång om året. Beskärrör (vinstockar som har utvecklat en barkliknande hud) och eventuella sidoskott som inte stöds av stängerna. Sidoskott är grenar som växer i sidled. Dina kiwiplantor kommer inte att kunna bära vikten av dessa skott på egen hand förrän de når toppen av stängerna (när du använder ett stödbalksystem). När plantorna har nått toppen av stängerna kommer de att kunna växa mer horisontellt.

Den optimala tiden att beskära honväxter är när plantan är vilande.

Hanväxter kan beskäras snabbare, precis efter blomningen.

4. Gallra ut hanväxterna. Kiwiplantor kommer vanligtvis att börja blomma fyra eller fem år efter plantering. När detta händer kommer du att kunna särskilja hanväxter på de ljusgula pollentäckta ståndarknapparna i mitten av blomman. Honplantorna har istället klibbiga stjälkar (stigma) i mitten och vita äggstockar vid basen av blomman. Eftersom endast honplantorna producerar frukt, måste du se till att ett manligt exemplar pollinerar 8 eller 9 plantor. Ta bort överflödiga hanplantor och placera de överlevande på samma avstånd från honplantorna.

5. Skörda dina frukter när de är mogna. Efter några år (eller samma år när det gäller tåliga och superhärdiga kiwi) bör dina plantor producera frukt. Skördarna börjar ofta små men kommer vanligtvis att öka i storlek när plantan mognar.

Kiwi mognar vanligtvis i september och oktober. Om det är frekvent frost där du bor bör du skörda frukterna innan de är mogna och låta dem mogna i kylskåp.

Plocka kiwi vid stjälkarna när färgen ändras (från brun till normal kiwifärg). Ett annat sätt att kontrollera om de är redo för skörd är att ta ett fruktprov och leta efter svarta frön.