Gurkväxter är högavkastande växter, och de är relativt lätta att odla på en bakgård. Busksorter av dessa smakrika grönsaker kan till och med odlas i behållare på en balkong eller veranda. När du väl har förberett jorden ordentligt behöver de egentligen bara mycket vatten och mycket solljus.
Steg
Del 1 av 4: Förbered din jord
1. Hitta en solig plats att plantera dina gurkväxter på. Gurkor är en tropisk grönsak och de behöver mycket sol. Välj en plats där de inte kommer att få mycket skugga under eftermiddagen.
Gurkväxter har rötter som går 90 till 120 cm djupa, så plantera dem inte nära träd. Trädens rötter kommer att konkurrera med rötterna på dina gurkväxter om vatten och näringsämnen.
Rummets dimensioner avgör hur många växter du kan odla. Du måste lämna 90 till 150 cm utrymme mellan de vinrankade plantorna. Om du odlar dem vertikalt behöver du 30 cm mellanrum mellan staketet.
2. Ta bort ogräs. Gurkor växer bäst på en plats där ogräs inte växer. Ogräs kommer att kräva näringsämnen och vatten från jorden, vilket gör att dina gurkplantor dör. Små plantor av ogräs kan finnas kvar i marken och kan fungera som gödningsmedel.
För bästa resultat, dra bort ogräset för hand och ta bort så mycket av rötterna som möjligt. Om du lämnar roten till ett ogräs är chansen stor att samma ogräs kommer tillbaka.
Undvik att använda herbicider för att påskynda saker och ting. Både kemiska och organiska ogräsmedel kommer i allmänhet att göra jorden olämplig för växter att växa i, så de kommer också att vara dåliga för dina gurkväxter.
3. Få jordens pH så nära 7,0 som möjligt. Gurkväxter trivs i en jord med neutralt till lätt alkaliskt pH. Du kan köpa ett pH-testkit i trädgårdscenter eller stormarknader.
Lägg till jordbrukskalk för att höja jordens pH. Tillsätt svavel eller aluminiumsulfat för att sänka pH.
4. Sprid ett granulärt gödselmedel i jorden. Om du använder ett oorganiskt gödningsmedel, kommer ett granulärt gödselmedel med långsam frisättning att ge den bästa näringen för dina gurkplantor under hela växtcykeln. Använd en murslev eller liten kratta för att lossa jorden innan du applicerar gödselmedlet. Som ett resultat kommer gödselmedlet att blandas bättre i jorden.
Som naturlig gödsel är det bäst att använda rik kompost eller gammal gödsel. Blanda detta med jorden på ett djup av ca 5 cm och sprid det sedan gradvis till ett djup av 15 till 24 cm.
5. Lägg till organiskt material för att förbättra jordkvaliteten. Den idealiska jorden för gurkväxter är lös, lätt och sandig. Denna typ av jord värms upp snabbt och behåller värmen lättare.
Tillsätt organiskt material om det finns mer lera i din jord. Tät, tung jord kan förbättras med torv, kompost eller ruttnat gödsel.
Del 2 av 4: Plantera dina gurkplantor
1. Välj en buske eller vinplanta. Vinplantor är mycket vanligare än buskväxter. Men om du bara har begränsat med utrymme kan en buskväxt vara lättare att arbeta med. Bushgurkor kan planteras i behållare.
Du kan behålla en vinplanta även med begränsat utrymme. Gör eller köp barer för att skapa en vertikal trädgård.
2. Välj en välsmakande variant. Det finns alla sorters sorter av gurkväxter. Om du inte är säker på vad du ska välja, gå till en lokal jordbruksmarknad och be om prover på olika sorter tills du hittar det du vill ha.
Om du är särskilt känslig för bitterheten i pickles, prova europeiska eller holländska växthusvarianter eftersom dessa har en gen som inte innehåller bitterhet.
Om gurkor får dig att rapa, prova asiatiska varianter eftersom de är kända för att orsaka mindre rapningar. Engelska och holländska långa växthusgurkor orsakar också mindre rapningar.
3. Plantera när jorden är minst 21°C. Eftersom de är tropiska växter är gurkväxter särskilt känsliga för kalla temperaturer. Vänta minst två veckor efter den senaste frosten med att sätta dina gurkplantor i jorden.
Så inomhus ca 3 veckor innan plantering och flytta sedan plantorna till din trädgård om du vill ha en snabb skörd.
I kallare klimat kan du värma jorden några grader genom att täcka den med svart plast.
Överväg att odla inomhus om du upptäcker att platsen du bor inte är lämplig för att odla gurkväxter utomhus.
4. Fukta jorden före sådd. Stick fingret i jorden för att kontrollera fuktnivån innan du planterar. Om jorden känns torr upp till din första knoge, använd en trädgårdsslang eller vattenkanna för att vattna jorden innan du sår.
Genom att fukta jorden före sådd minskar du risken för att fröna sköljs bort.
5. Börja från frö. Gurkväxter har ett bräckligt rotsystem. Det är mycket lättare att så direkt i trädgården än att transplantera plantor. Strö 3 eller 4 frön i en grupp var 45-90 cm.
Att så flera frön tillsammans ger dig möjligheten att välja den starkaste plantan.
När du transplanterar plantor måste du ta bort hela strukturen från krukan, med jord och allt. Jorden hjälper till att skydda växtens känsliga rötter. Om du transplanterar en gurkplanta med rötterna exponerade kommer den sannolikt att dö.
6. Tryck ner fröna en liten bit i jorden. Gurkfrön bör inte vara djupare än 2,5 cm i jorden. Du kan också lägga dem ovanpå jorden och sedan täcka dem med ett lika djupt toppskikt.
Använd den släta sidan av en hacka för att pressa jorden över fröna, men var noga med att inte stampa den för hårt.
7. Ge växterna tillräckligt med utrymme. Särskilt vinplantor behöver mycket utrymme. Gurka Vines kan bli 1,8 - 2,4 meter långa. I stora trädgårdar kan vinrankorna helt enkelt breda ut sig över marken. Om du bara har begränsat med utrymme är det bättre att välja färre växter.
Gurkaplantor som står för nära varandra kommer att bli stressade. Gurkorna kommer inte att vara färdigvuxna och de kommer att smaka bittert. Produktionen kommer också att minska.
EXPERTTIPS
Maggie Moran
Hem- och trädgårdsspecialisten Maggie Moran är en trädgårdsmästare i Pennsylvania.
Maggie Moran Hem- och trädgårdsspecialist
Du kan också odla gurkor i krukor. Trädgårdsmästaren Maggie Moran: "Om du vill odla gurka i kruka, välj en kruka med en diameter på minst 30 centimeter och ett djup på cirka 20 centimeter. Krukan bör också ha flera dräneringshål så att överflödigt vatten kan rinna av."
8. Sätt en bom på. Att odla gurkor vertikalt kommer att utsätta dem för mer solljus, vilket resulterar i en högre avkastning. Grönsakerna kommer också att hålla sig renare. Om du vill odla gurka vertikalt, sätt upp din spaljé innan rankorna börjar växa.
Använd 1,2 – 1,5 meter svetsat trådstängsel eller hönsnät för att göra en bur med en diameter på 30 – 45 cm. En bur av dessa dimensioner kommer att kunna stödja 2 eller 3 vinstockar.
När dina plantor växer kan du försiktigt vrida vinstockarna runt tråden för att uppmuntra plantan att växa mot gallerna.
Del 3 av 4: Skötsel av gurkväxter
1. Lägg till kompost när plantorna skjuter upp. Mulch hjälper till att förhindra att ogräs kommer tillbaka så att de inte kan stjäla näringsämnena från gurkplantorna. Det kommer också att hålla jorden varm och fuktig. För extra värme kan du välja mörkare kompost.
Om du använder halm eller flis måste du vänta tills jorden har värmts upp till minst 21°C.
2. Håll dina gurkväxter väl hydrerade. Jorden runt gurkplantorna ska vanligtvis förbli lite fuktig. Vattna plantorna minst 2,5 – 5 cm per vecka för att tillgodose deras vattenbehov.
Var särskilt vaksam när plantan blommar och börjar bära frukt. Stress från bristande vakenhet kan leda till gurkor med en bitter smak.
Vattna ytan. Våta löv kan leda till pulverformigt mögel. Ett droppbevattningssystem kan ge en mer konstant tillförsel av vatten samtidigt som det håller lövverket torrt.
3. Ge skugga i extrem värme. Om du bor i ett klimat där det blir varmare än 32°C på sommaren kommer du antagligen behöva ge skugga till dina gurkplantor på eftermiddagen.
Plantera större grödor söder om dina gurkplantor för att ge lite skugga eller använd skugga som blockerar minst 40 procent av solljuset.
4. Täck dina växter med nät för att skydda dem från vilda djur. Ett finmaskigt nät håller kaniner och malda ekorrar borta. Täck frön och små plantor med en korg för att förhindra att de grävs upp av djur.
När plantorna blir större kan du ta bort nätet. Ett staket runt din trädgård ger nu bättre skydd för dina gurkväxter.
5. Gödsla igen när blommorna börjar knoppa. Om du har gödslat jorden före sådd, bör du vänta tills det dyker upp socker på vinstockarna och tills blommorna öppnar sig. Tillsätt sedan en mjuk flytande gödsel eller organiskt material som kompost eller gammal gödsel. Gör detta varannan vecka.
Dina växter behöver mer kväve när bladen blir gula. Leta efter ett gödselmedel som innehåller mycket kväve.
När du använder ett oorganiskt gödselmedel, se till att det inte rör vid växterna eller frukterna av växten.
6. Använd insekticider eller fungicider för att bekämpa skadedjur och sjukdomar. Du kan köpa både organiska och oorganiska fungicider på ett lokalt trädgårdscenter. Spraya dina växter vid första tecken på insekter eller mögel.
Svavel har svampdödande egenskaper. Om du använder svavel som en organisk svampdödande medel, bör du kontrollera jordens pH regelbundet för att säkerställa att den förblir lämplig för odling av gurkor.
Läs noga och följ instruktionerna för alla insekticider du använder. Även organiska insekticider kan vara farliga om de används felaktigt.
Del 4 av 4: Skörda dina gurkor
1. Välj dina gurkor när de har den perfekta storleken. För en större skörd är det meningen att man inte låter gurkorna hänga för länge på plantan och att man inte låter dem bli för stora. Den bästa storleken för att skörda dina gurkor beror på sorten du odlar.
I allmänhet är medelhavsgurkor eller gurkor från Mellanöstern kortare och tjockare än de amerikanska sorterna. Asiatiska sorter är då oftast höga och tunnare.
Amerikanska sorter är vanligtvis 15 – 20 cm höga. Mellanösternsorterna smakar bäst när de är 10 – 15 cm höga och pickles ska skördas när de är 7,5 – 12,5 cm höga.
2. Plocka gurkor regelbundet. Generellt sett kommer växten att producera mer gurka om du plockar mer regelbundet. Kontrollera dina växter dagligen och välj de gurkor som har rätt storlek för den specifika sorten.
När du plockar gurkor, kolla efter ogräs och undersök dina växter för tecken på insekter eller sjukdomar. Du bör även kontrollera jorden och vattnet vid behov. Gurkor behöver mycket vatten under hela växtcykeln.
3. Använd en beskärningssax för att plocka gurkor. Ta gurkan och skär stjälken ca 0,6 cm från änden. Många tror att de helt enkelt kan dra gurkor från plantan. Men om du gör detta riskerar du att skada växten.
4. Förvara dina gurkor i kylen för att hålla dem krispiga. Försök att använda gurka så snart som möjligt efter skörd för bästa smak och konsistens. Om det behövs kan du förvara dem i kylen i 7 till 10 dagar.
Innan du ställer in dem i kylen, slå in dem i plast eller lägg dem i en återförslutbar plastpåse så att de inte torkar.
Tips
Om du har använt insektsmedel eller svampmedel på dina gurkväxter, skölj gurkorna noggrant innan du konsumerar dem.
Gurkor ger vanligtvis en stor skörd. Om du vill ha en ännu större skörd kan du spraya bladen med sockervatten för att locka bin.
Om du inte har så mycket plats är det bäst att plantera snabbväxande växter som rädisor eller sallad mellan dina gurkplantor. De kommer att vara redo att skördas innan gurkrankorna tar plats.
Instrucțiuni gratuite pas cu pas
