Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om du använder en metallspatel kan du repa din sten. 
Låt pizzastenen torka i en till två timmar innan du använder den igen. 
För att säkerställa att din mat inte längre fastnar på din pizzasten, applicera majsmjöl på den. Oljorna och fetterna från maten kommer naturligt att absorberas i pizzastenen, och det är inte dåligt för stenen. Pizzastenen kommer faktiskt att fungera bättre på grund av det. Som nämnts ovan är det inte nödvändigt att bränna in din pizzasten som du skulle göra med en gjutjärnspanna. Stenen kommer att bränna sig fast när du bakar pizza eller andra rätter på den. 
Var försiktig när du rengör pizzastenen, eftersom att flytta den ofta ökar risken för att den spricker med tiden. 
Om det fortfarande finns områden med djupa, inbrända fläckar kan du behöva behandla dem igen efter att ha torkat av stenen med en fuktig trasa. 
Ta itu med problemområdena igen efter att du tagit bort stenen och inte är nöjd med hur ren stenen är. Upprepa processen tills fläckarna har blivit ljusare eller borta. 
Du kan sätta in stenen i ugnen så att den håller sig i rumstemperatur. Glöm inte att ta ut den ur ugnen när du förbereder något annat i ugnen. 
Se till att din ugn är torr innan du använder den självrengörande funktionen. 
Glöm inte att skrapa alla de stora kakade matbitarna från stenen. 
Använd samma metod om du vill grädda din pizza jämnt. 
Låt ugnen avsluta hela rengöringscykeln. Avbryt inte ugnen om inte en eld har börjat. 
Om en brand har startat, stäng av självrengöringsfunktionen och ring 112. Syre kommer att göra en ugnsbrand större. Detta händer när du öppnar dörren och luft kommer in, vilket orsakar ett farligt drag. Det är därför du måste hålla ugnsluckan stängd. 
Rengöring av en pizzasten
En pizzasten är en bärbar stenplatta som låter dig förbereda pizzor och andra rätter hemma med en krispigare skorpa. I allmänhet behöver du inte rengöra din pizzasten ofta, eftersom att baka pizzor på den kommer faktiskt att få stenen att fungera bättre. Om du måste rengöra stenen, se till att du gör det på rätt sätt. Vissa metoder, som att blötlägga din pizzasten i vatten eller använda tvål och vatten, kan förstöra din sten för gott. Om du någonsin behöver rengöra din pizzasten finns det några enkla tekniker du kan använda som inte kommer att förstöra din sten.
Steg
Metod 1 av 3: Rengör pizzastenen för hand
1. lämna stenen fullt kyla ned. Innan du börjar, låt stenen stå i ugnen i en timme för att svalna, annars kan den spricka. Detta kan hända om stenen utsätts för kall luft eller vatten. Se till att stenen har svalnat till rumstemperatur innan du försöker rengöra den.
- Om du måste hantera pizzastenen när den är varm, använd värmebeständiga handskar så att du inte bränner dig. Se till att du placerar stenen på en värmebeständig yta.
- En pizzasten kan också spricka om du sätter den kall i en varm ugn.
2. Skrapa eller borsta med ett trubbigt verktyg all kakad mat från stenen. Du kan använda en speciell stenborste eller en plastspatel för att ta bort eventuella brända matpartiklar som fastnat på stenen. Skrapa försiktigt ytan på stenen där resterna har fastnat.
3. Användande aldrig tvål för att rengöra din pizzasten. Det kan tyckas logiskt att rengöra din sten med tvål, men att göra det kan förstöra stenen för gott. En pizzasten är porös och tvålen kommer in i porerna och får din mat att smaka tvål. När du förstör pizzastenen genom att använda tvål kommer den aldrig att fungera lika bra igen.
4. Torka eventuellt av pizzastenen med en fuktig trasa. Blöt en tvättlapp med varmt vatten och torka av pizzastenen med den. Torka bort alla matpartiklar som du kunde lossa genom att skrapa ytan.
5. Blötlägg din pizzasten i vatten som en sista utväg för att få den ren. Brända och pågräddade rester behöver ibland blötläggas i vatten för att mjukna så att du kan ta bort resterna. Blötlägg din pizzasten i kranvatten över natten och försök sedan skrapa bort resterna igen. Tänk på att din pizzasten kommer att absorbera en betydande mängd vatten om du blötlägger den i vatten. Så låt det torka helt i ungefär en vecka. Även när stenen verkar torr kan det fortfarande finnas mycket vatten i den.
6. Låt stenen torka helt innan du använder den igen. En pizzasten kan också spricka i ugnen om den inte är helt torr när du sätter tillbaka den i ugnen. Glöm inte att förvara pizzastenen i rumstemperatur innan den värms upp igen. Vatten blir kvar i stenens porer, vilket gör stenen mindre stark när den värms upp igen.
7. Applicera inte olja eller liknande på stenen. Olivolja eller fett kan göra att stenen ryker när du bakar mat på den. Vissa människor tror att du kan bränna dig in i stenen som du skulle göra med en gjutjärnspanna, men porerna i stenen kommer att suga upp oljan istället för att stoppa din mat från att fastna på den.
8. Oroa dig inte om din pizzasten är missfärgad. En vanlig pizzasten har vanligtvis många mörka och missfärgade fläckar. Det ser inte ut som en helt ny pizzasten du precis köpt. En pizzasten kommer att fungera bättre med tiden. Försök inte att skrubba stenen för att få den att se ut som ny igen, och tro inte att du måste köpa en ny om stenen ser "gammal" ut.
Metod 2 av 3: Rengör stenen med bakpulver
1. Blanda lika delar bakpulver och varmt vatten i en skål. Blanda ingredienserna tills det bildas en pasta som är ungefär lika tjock som tandkräm. Med denna blandning kan du ta bort djupare fläckar från stenen som du inte kan ta bort genom att helt enkelt torka av den.
- Bakpulver, eller natriumbikarbonat, fungerar utmärkt för att ta bort smuts och fett.
- Bakpulver är det säkraste rengöringsmedlet för din pizzasten eftersom det bara skaver lite och inte kommer att ändra smaken på din mat.
2. Skrapa bort stora brända matbitar med en plastspatel. Innan du skrubbar din sten med blandningen du nyss gjorde måste du skrapa bort de större bitarna mat som har fastnat på pizzastenen.
3. Skrubba in blandningen i stenen med en borste. Använd en tandborste eller stenborste i små cirkulära rörelser för att rengöra problemområden först. Koncentrera dig på de missfärgade och mörka fläckarna på stenen och behandla sedan resten av stenen.
4. Torka av stenen med en fuktig trasa. När du har skrubbat stenen ska det finnas ett lager av bakpulver och vattenblandningen på stenen. Torka av blandningen med en fuktig trasa om du tror att mer skrubbning inte fungerar.
5. Låt stenen torka helt. Denna rengöringsmetod kommer sannolikt att ha tillåtit mer fukt att komma in i stenen än att bara torka av den med en fuktig trasa, så se till att du väntar en dag innan du använder stenen igen. Fukten som fortfarande finns i stenen kan skada stenen.
Metod 3 av 3: Använd din ugns självrengörande funktion
1. Använd denna metod endast en gång. Det finns en chans att din pizzasten spricker även om du följer stegen nedan. Använd bara den här metoden en gång och försök att göra det ordentligt så att du inte behöver rengöra din pizzasten igen på det här sättet.
- Om stenen är för fet kan den orsaka en fett- eller oljebrand, vilket är mycket farligt.
- Vissa självrengörande ugnar låser sig automatiskt när självrengöringsfunktionen är aktiverad. Om det har börjat brinna i din ugn kanske du inte kan öppna luckan på något sätt.
2. Rengör ugnen tills du inte längre kan se fett och torkade matrester. Inbakat fett börjar ryka kraftigt om du använder ugnens självrengörande funktion. Torka av feta kanter med en trasa och använd ugnsrengöringsmedel.
3. Torka av stenen med en disktrasa. Torka av allt fett och ansamlad smuts från pizzastenen. Den självrengörande funktionen kommer att se till att stenen blir ren, men genom att först ta bort stenen kommer det inte att finnas någon rök.
4. Sätt in stenen i ugnen och sätt ugnen på 260 grader Celsius. Du måste låta ugnen värmas upp långsamt för att förhindra att pizzastenen spricker på grund av skillnaden i temperatur. Låt stenen värmas långsamt genom att förvärma ugnen först. När ugnen har nått en temperatur på 260 grader Celsius, lämna stenen i ugnen i minst en timme.
5. Slå på självrengöringsfunktionen. På grund av den självrengörande funktionen blir ugnen extremt varm och bränner bort allt fett och smuts.
6. Titta på din pizzasten genom fönstret. Se till att ha koll på pizzastenen och ugnen. Du bör se fettet bubbla på ytan av stenen. Öppna inte ugnen när rengöringscykeln pågår så att du inte får rök.
7. Låt pizzastenen svalna. Låt pizzastenen svalna helt över natten. Rengöringscykeln borde ha tagit bort all smuts och fläckar på stenen.
Varningar
- Använd din ugns självrengörande funktion som en sista utväg för att få stenen ren.
- Den självrengörande funktionen i din ugn kan orsaka brand.
- Det är bäst att rengöra en pizzasten för hand.
- Bär alltid värmebeständiga handskar när du hanterar en het pizzasten.
"Rengöring av en pizzasten"
Оцените, пожалуйста статью
