Även en observant kock bränner ibland en panna. Om du värmer mjölk för snabbt, inte rör om tillräckligt ofta eller inte håller ett öga på en panna, kan maten i pannan brännas. De resulterande avlagringarna kan tyckas omöjliga att ta bort. Istället för att försöka skrubba kastrullen direkt med en skursvamp, kanske du vill använda verktyg du redan har i ditt kök för att lossa uppbyggnaden. Det kan ta ett tag att få din panna ren, men det är väl värt att ta bort brännmärkena utan att ytterligare skada din kokkärl.
Steg
Metod 1 av 3: Rengör en bränd panna med diskmedel
1. Fyll pannan med varmt vatten. Ta tag i din smutsiga panna och häll tillräckligt med vatten i den för att täcka alla brända fläckar. Du måste sedan lägga till ytterligare 5 till 8 tum vatten till pannan, eftersom en del av vattnet kommer att avdunsta när du värmer det.
Glöm inte att torka botten av pannan efter att ha fyllt den med vatten. Det är bättre att inte sätta kastrullen på spisen om vattendroppar kan falla på brännaren.
2. Tillsätt flera droppar diskmedel. Enbart vatten räcker inte för att få bort brännmärkena ur pannan, så du måste tillsätta ett tvättmedel för att bli av med de brända avlagringarna. Pressa ut tre eller fyra droppar av din vanliga diskmedel i vattnet och rör om blandningen för att sprida tvålen i vattnet.
För mycket envisa brännskador kan du använda diskmedel istället för flytande diskmedel. Du kan använda en enda tablett, flera droppar vätska eller 1 till 2 matskedar diskmedel.
3. Låt blandningen koka upp. Efter att ha blandat tvättmedlet och vattnet, ställ kastrullen på spisen. Värm pannan över hög värme och låt blandningen koka upp. Låt vattnet och tvättmedlet koka i cirka 10 till 15 minuter för att hjälpa till att lossa eventuella rester på botten av pannan.
Se till att du låter blandningen av vatten och diskmedel verkligen koka upp och inte bara låter det puttra. När du ser stora bubblor stiga upp från botten av pannan och nästan konstant ånga komma ut ur pannan, vet du att blandningen kokar.
4. Låt pannan svalna och skrubba den ren. När du har låtit innehållet i kastrullen koka i ca 10 minuter, ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna helt. Detta bör ta cirka 20 minuter. Kassera blandningen av vatten och diskmedel. Du kommer förmodligen att se att pannan redan ser lite renare ut. Skrubba sedan kastrullen med diskmedel och varmt vatten för att ta bort brända avlagringar och matrester.
Du kan behöva en skursvamp eller liknande verktyg för att ta bort alla brännmärken. Hushållsstål fungerar bra, men med det repar man ofta botten på pannan. Detta kan orsaka mer skada på pannan. En svamp täckt med plastnätmaterial är ett idealiskt alternativ eftersom det gör att du kan skrubba bort brännmärkena och undvika att repa pannan.
EXPERTTIPS
Andrii Gurskyic
Professionell hemstädare Andrii Gurskyi är ägare och grundare av Rainbow Cleaning Service, ett städföretag i New York som specialiserat sig på städning av lägenheter och hem, samt flyttningar. 2010 grundade han Rainbow Cleaning Service i New York City och sedan dess har han tjänat mer än 35.000 kunder betjänade. RCS använder giftfria tvättmedel utan konstgjorda dofter som är säkra att använda i hushåll med husdjur och små barn.
Andrii Gurskyic Professionell husstädare
Vår expert håller med: att skrubba kastrullen med en skursvamp kan skada och repa kastrullens skyddande beläggning, speciellt om det är en non-stick beläggning. Den bästa metoden är att tillsätta diskmedel och varmt vatten i pannan och värma pannan på spisen på medelvärme. När allt är varmt, skrapa pannan med en träslev för att lossa smutsen. Om det inte fungerar kan du skrubba pannan med torktumlare.
Metod 2 av 3: Använd vinäger och bakpulver för brända kastruller
1. Fyll pannan med vatten. För att börja rengöra, häll tillräckligt med vatten i din brända panna för att täcka botten. Hur mycket vatten du behöver beror på storleken på din kastrull, men 250 ml är en bra mängd att börja med. Om inte alla brännskador är täckta med vatten, tillsätt vatten tills de är.
2. Tillsätt vinäger i vattnet och låt blandningen koka upp. När det finns tillräckligt med vatten i pannan är det dags att blanda i lite vinäger. Häll 250 ml vinäger i vattnet och rör försiktigt om innehållet i pannan för att blanda vatten och vinäger. Sätt kastrullen på spisen och värm pannan över hög värme för att få blandningen att koka upp. Låt blandningen koka i ca 10 minuter.
Hur mycket vinäger du måste lägga i pannan beror på hur mycket vatten du använde. Tillhandahåll ett förhållande av 1 del vatten till 1 del vinäger.
3. Ta kastrullen från värmen och tillsätt bakpulver. När blandningen av vinäger och vatten har kokat tillräckligt länge, ta bort kastrullen från spisen. Strö 2 matskedar bakpulver i pannan. Bakpulver kommer att reagera med vinäger, vilket gör att blandningen fräser och bubblar. Detta hjälper till att ta bort brända avlagringar och matrester.
Pannan blir väldigt varm när du tillsätter bakpulver, så var försiktig så att du inte rör vid den och bränner dig.
Låt bakpulver och vinäger brusa tills pannan har svalnat.
Du kan också använda tandstenspulver istället för bakpulver för att rengöra en bränd panna. Blanda sedan 1 msk tandstenspulver med 250 ml vatten och tillsätt inte vinäger innan du lägger blandningen i pannan.
Bakpulver kan fungera bra med en kastrull i rostfritt stål, men du bör inte använda den på kokkärl i anodiserad aluminium. Detsamma gäller alkaliskt baserade rengöringsmedel.
4. Skrubba pannan ren. När du är säker på att pannan har svalnat, kassera blandningen av vatten, vinäger och bakpulver och rengör pannan med varmt tvålvatten. Använd en svamp med plastnätmaterial eller en borste för att skrubba botten av pannan och ta bort de brända avlagringarna.
Det kan hjälpa att använda en nätsvamp eller skurborste när du rengör pannan, men bakpulver och kokande vatten borde ha lossat avlagringarna och matpartiklarna tillräckligt för att de ska vara lätta att ta bort.
Om det finns envisa brännskador som du inte kan skrubba bort, blanda lite bakpulver med några droppar vatten för att bilda en pasta. Applicera pastan på problemområdena och låt pastan sitta i cirka 10 till 15 minuter. Rengör sedan pannan på vanligt sätt.
Vid extremt envisa fläckar kan du behöva upprepa hela processen en eller flera gånger.
Metod 3 av 3: Använd ugnsrengöringsmedel
1. Kontrollera om din panna har en non-stick beläggning. Ugnsrengörare kan fungera effektivt för att bli av med brännmärken, men du bör bara använda detta rengöringsmedel som en sista utväg. Ugnsrengöring har en starkt frätande effekt och kan missfärga pannan. Du bör aldrig använda ugnsrengöringsmedel på en panna med non-stick beläggning eller annat skyddande lager. Ugnsrengöringen tar bort non-stick-beläggningen och förstör pannan.
Eftersom ugnsrengöring kan skada din kokkärl bör du bara använda den om du har provat andra metoder för att rengöra din brända panna och dessa metoder inte har fungerat. Om du ändå planerar att slänga kastrullen är det värt att prova ugnsrengörare.
2. Ta på dig handskar och öppna ett fönster. Ugnsrengöringsmedel innehåller frätande kemikalier som avger mycket starka ångor, så det är viktigt att vidta säkerhetsåtgärder innan du använder det. Täck händerna med gummihandskar för att skydda huden från kemikalierna. Se också till att ditt kök är väl ventilerat innan du sprayar med ugnsrengöringsmedel, så öppna ett eller två fönster om möjligt.
Om du är mycket känslig för kemiska ångor, kanske du vill ha en dammmask över näsan och munnen när du arbetar med ugnsrengöringsmedel.
Kom ihåg att läsa alla säkerhetsvarningar på ugnsrengöringsförpackningen så att du vet vilka andra säkerhetsåtgärder du ska vidta.
3. Applicera ugnsrengöringsmedel på botten av pannan. När du är redo att börja med ugnsrengöringen, spraya den på de brända delarna av pannan. Eftersom rengöringsmedlet biter så hårt bör du inte använda mer än nödvändigt. Så täck botten av pannan med ett tunt lager. Du kan använda en borste för att sprida produkten över hela pannan.
Aerosoler med ugnsrengöring är vanligast, men du kan även köpa krämer och skum. Dessa två sista former kan fungera bättre om du rengör en bränd panna.
4. Täck pannan och ställ ut den. För att ugnsrengöringen ska kunna penetrera de brända områdena helt och lossa avlagringar och matrester måste du låta den verka i minst en halvtimme. På grund av ångorna är det bäst att ställa kastrullen utanför medan ugnsrengöringen drar. Täck kastrullen med ett lock och ställ den utomhus på ett bord eller fönsterbräda.
Om du inte har en plats att ställa kastrullen utanför, öppna ett fönster och ställ kastrullen på fönsterbrädan.
5. Skrubba pannan och skölj den väl. Efter att ha låtit rengöringsmedlet verka i ungefär en halvtimme, använd en skurborste eller svamp för att skrubba pannan. Brända avlagringar och matrester ska vara lätta att ta bort. När du har rengjort pannan helt, skölj den mycket noggrant för att se till att det inte finns några rester av ugnsrengöring på ytan.
Om du är orolig för att det kan finnas rester av ugnsrengöring i pannan, torka av pannan med en torr handduk efter att du sköljt för att se om pannan överförs till handduken. Du bör definitivt skölja pannan igen om du ser rester på trasan. Du kan alltid skölja kastrullen igen bara för att vara säker, även om den redan är ren.
EXPERTTIPS
Andrii Gurskyic
Professionell hemstädare Andrii Gurskyi är ägare och grundare av Rainbow Cleaning Service, ett städföretag i New York som specialiserat sig på städning av lägenheter och hem, samt flyttningar. 2010 grundade han Rainbow Cleaning Service i New York City och sedan dess har han tjänat mer än 35.000 kunder betjänade. RCS använder giftfria tvättmedel utan konstgjorda dofter som är säkra att använda i hushåll med husdjur och små barn.
Andrii Gurskyic Professionell husstädare
Prova ett rengöringsmedel för rostfritt stål om inget annat fungerar. En mängd olika rengöringsmedel för rostfritt stål finns tillgängliga i butiken för att ta bort brännmärken från keramiska och non-stick pannor. Använd ett sådant rengöringsmedel med en trasa som är mellan en skursvamp och en mikrofiberduk i konsistensen.
Tips
Innan du provar någon rengöringsmetod för att rengöra din brända panna är det en bra idé att blötlägga pannan i varmt vatten för att lossa resterna. Häll vatten i pannan och låt pannan stå i minst en halvtimme. Det är dock bättre att låta pannan stå över natten.
Vinäger, bakpulver och ugnsrengöringsmedel är säkra att använda i pannor av rostfritt stål, men inte i anodiserad aluminium eller teflonbelagda pannor.
Testa att rengöra en bränd panna med teflon i diskmaskinen. Det är en säker metod att rengöra den här typen av kokkärl.
Du får endast rengöra en kastrull gjord av anodiserad aluminium för hand med varmt vatten och diskmedel.
Varningar
Läs alltid instruktionerna för rengöring av kokkärl innan du använder rengöringsprodukter. Vissa ingredienser kan skada materialet din panna är gjord av, och tillverkaren kan rekommendera en bättre metod för att ta bort brännmärken.
Se till att kastrullen är helt kall innan du försöker rengöra den, annars kan du bränna dig.
Instrucțiuni gratuite pas cu pas
