Gör honung mjukare

Steg
Varningar
Förnödenheter

Till skillnad från många andra livsmedel, förstör honung inte. Faktum är att välkonserverad honung, tack vare sin syra och låga fukthalt, nästan varar för evigt. Men efter ett tag kan honungen kristallisera. För att låta honungen återgå till flytande tillstånd kan du mjuka upp honungen med varmt vatten, i en kastrull eller i mikron.

Steg

Metod 1 av 3: Mjuka upp honung i en skål

1. Fyll vattenkokaren med vatten och låt vattnet koka upp. Du kan också välja mycket varmt kranvatten.

2. Ta en skål som är något grundare än burken med honung.

3. Häll det kokande vattnet i skålen.

4. Se till att locket är ordentligt stängt. Om vatten kommer ner i grytan kan honungen bli dålig.

5. Lägg krukan med honung i skålen. Om grytan är gjord av plast, vänta cirka tio minuter innan du gör detta. Krukor gjorda av andra material kan gå direkt ner i skålen.

6. Lämna burken med honung i skålen tills vattnet är tillbaka till rumstemperatur. Ta sedan ut grytan och torka utsidan.

7. Ta av locket från burken och lägg en sked i honungen för att se om den redan är mjuk. Om inte kan du prova att mjuka upp honungen på spisen. Du kan också välja att prova ovanstående metod igen. Större burkar tar längre tid att mjuka upp honung än mindre burkar.

8. Försök att röra om honungen var tionde minut för att påskynda processen.

Metod 2 av 3: Mjuka upp honung på spisen

1. Skruva fast locket. Du vill förhindra att vatten kommer in i grytan. Om vatten kommer in i burken kan honungen bli dålig.

2. Ställ en liten kastrull på spisen. Placera honungsgrytan i mitten av pannan. Fyll pannan försiktigt med vatten tills vattnet når ungefär två tredjedelar av vägen in i honungsburken.

3. Sänk värmen. Om grytan är gjord av glas kan du hålla medelvärme.

4. Rör om honungen var tionde minut. Sätt sedan tillbaka locket på grytan och värm den lite till.

5. Stäng av värmen och ta bort grytan från pannan när honungen är tillräckligt mjuk för att röra om.

Metod 3 av 3: Mjuka upp honung i mikrovågsugnen

1. Se till att den kristalliserade honungen inte är i en metall- eller tunn plastburk. Om burken är gjord av dessa material måste du prova någon av de andra metoderna för att göra honungen mjukare.

2. Ta av locket från burken. Lägg honungen i mikrovågsugnen.

3. Ställ in mikrovågsugnen på högsta inställningen i en minut. Om du bara mjukar upp lite honung kan du göra 20 sekunders intervaller.

4. Ta ut burken ur mikrovågsugnen och prova att sticka en sked i den. Upprepa processen om honungen ännu inte är tillräckligt mjuk för att kunna tas bort från burken.

5. Rör om honungen efter varje minut i mikrovågsugnen.

6. Se till att locket sitter ordentligt på burken mellan användningarna. Honungen kunde återkristallisera på en eller två veckor.

Varningar

Förvara inte honungen i kylen. Om du gör det kommer honungen att kristallisera snabbare och förbli hård. Honungen håller sig på obestämd tid om du förvarar den i en förseglad burk på en mörk, sval och torr plats.