Rengöring av grillplattor

Gillar du att grilla mat är det viktigt att rengöra tallriken när matrester byggs upp. Rengöring av plattan efter varje användning och en noggrann rengöring varje år förhindrar att skadliga bakterier byggs upp och minskar brandrisken. Porslinsplåtar behöver rengöras annorlunda än gjutjärns- och stålplåtar, men din årliga grundrengöring kan vara densamma för alla tre.

Steg

Metod 1 av 3: Rengöring av porslinstallrikar

Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 1
1. Läs bruksanvisningen. Porslinsbeläggning är mycket ömtålig och skadas lätt av skrubbning och skrapning. Följ tillverkarens instruktioner exakt, annars kan du upphäva garantin.
Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 2
2. Använd en nylonskurborste medan plattan fortfarande är varm. Undvik att använda en styv borste, eftersom detta kan skrapa bort beläggningen från plattan. Välj en böjd borste som kan rengöra mellan spaljén och skrapa försiktigt i en diagonal rörelse. Börja på den punkt som är närmast dig och gå uppåt. Flytta i 1 riktning för att minimera risken för beläggningsskador.
  • Om fet smuts som grillsås har byggts upp, blöt borsten innan du skrubbar.
  • Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 3
    3. Rengör botten av grillplattan. Vänd på grillen efter att den har svalnat och skrapa bort eventuell matrester och smuts med borsten i en diagonal rörelse. Det tar lite längre tid att rengöra undersidan på grund av grillfettet som ansamlas under tillagningen. Skrapa tills plattan är helt ren.
  • Om din skiva har flera delar, rengör varje del separat, inklusive baksidan.
  • Metod 2 av 3: Rengöring av rostfritt stål och gjutjärnsplåtar

    Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 4
    1. Välj en grillborste i rostfritt stål. Borsten är tillräckligt mjuk för att skydda plattans yta. Välj mellan en rullborste och en rak borste. Båda kommer att rengöra grillplattan effektivt, men rullborsten kan rengöra plattans sidor lättare.
    Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 5
    2. Låt grillplattan vara varm. Detta kommer att mjuka upp eventuellt kvarvarande fett, vilket gör det lättare att rengöra. Ställ in grillen på den höga temperaturinställningen, om den inte redan är på den. Låt den sedan värmas upp i 5 till 10 minuter, eller tills termometern visar mellan 250 och 310 grader Celsius. Stäng sedan av brännarna.
    Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 6
    3. skrubba tallriken. Skrubba i en fram och tillbaka rörelse, skrubba den första kanten på detta sätt tills den är fri från fett och matpartiklar. Upprepa processen på resten av grillplattan.
    Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 7
    4. Lägg vegetabilisk olja på plattan. Doppa en pappershandduk i oljan i ca. ta en tesked (5 ml) olja. Håll sedan papperet i en tång och torka av det längs varje ås. Detta kommer att förhindra att plattan rostar.
  • Använd inte mer än 1 tesked olja. För mycket olja kan leda till farliga bränder om den droppar på pyrande matpartiklar under tallriken.
  • Metod 3 av 3: Rengör grillplattorna noggrant

    Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 8
    1. Blötlägg grillplattorna i en vinägerlösning. Blanda 237 g vinäger med 474 g bakpulver. Häll blandningen i en soppåse eller behållare stor nog att rymma grillplattorna. Lägg grillplattorna i lösningen och låt dem dra över natten. Täck behållaren. Om du använder en soppåse, stäng den med ett gummiband.
    Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 9
    2. Ta bort tallrikarna och skölj dem. Lossa gummibandet eller ta bort locket från behållaren. Lyft upp plattorna ur lösningen. Skölj dem sedan med en trädgårdsslang. Det mesta av det bakade på mat ska falla av.
    Bild med titeln Clean Grill Frees Steg 10
    3. Skrubba bort eventuell kvarvarande bula, om det behövs. Använd en nylonborste för porslinsbelagda tallrikar. Gör lugna, diagonala rörelser. Gjutjärn eller rostfria plåtar kan rengöras med rostfria borstar. Flytta med den i en tyst vertikal rörelse.
    Bild med titeln Clean Grill Graces Steg 11
    4. Skölj och torka plattorna. Skölj plattorna igen och klappa sedan ytan torr med en mikrofiberduk. Lägg sedan tillbaka plattan.

    Tips

    • Marinera mat med vinäger, citrus eller sojabaserade blandningar för att underlätta rengöringen.
    • Förvara grillplattans rengöringstillbehör nära grillplattan, vilket gör snabb och enkel rengöring till en vanlig del av din grillrutin.
    • Tomatbaserade barbecuesåser kan appliceras på maten under de sista minuterna av tillagningsprocessen för att minimera rengöringen.
    • Om du inte har en grillborste, använd aluminiumfolie. Krama den till en boll på ca. 2,5 cm i diameter. Håll bollen med en tång och skrubba plattan 1 avsats åt gången.
    • Gör en grundlig rengöring av plåten minst en gång om året.
    • Olika tillverkare kan rekommendera olika rengöringsmetoder. Läs bruksanvisningen för specifika rengöringsinstruktioner. Om du inte har bruksanvisningen kan du kanske hitta den på internet, på tillverkarens webbplats.

    Varningar

    • För att undvika risken för brännskador är det bättre att inte rengöra grillplattor över mycket heta kol.
    • Mat som ligger kvar på grilltallrikar kan bli ett växthus för skadliga bakterier, som senare kan förorena maten.
    • Byt ut borsten när borsten blir lösa och böjda. De kan sedan ligga kvar på tallriken och hamna i din mat, med livsfarliga resultat.

    Förnödenheter

    • Grillborste i nylon eller aluminiumfolie (för porslinstallrikar)
    • Rostfri borste (för rostfritt stål och gjutjärnsplåtar)
    • Material för djuprengöring:
    • Vinäger
    • bikarbonat
    • Vattenslang
    • mikrofiberduk

    Оцените, пожалуйста статью