Hur man viker en omslag

Steg
Tips
Varningar

När du har gjort en wrap är det sista steget att vika den. Genom att vika en wrap kan du enkelt ta upp den och äta den. Använd den vanliga metoden, rulla omslaget till en cylinder eller välj "kuvertmetoden" för att enkelt vika din omslag. Använd vilken metod du föredrar, eftersom det beror på dina personliga preferenser. Rulla ihop wrapen hårt, tryck tillbaka ingredienserna om de faller ut och skär din wrap på mitten om du vill. Med lite förberedelser kan du enkelt vika och äta din wrap.

Steg

Metod 1 av 3: Använd den vanliga vikningsmetoden

1. Vik sidorna av omslaget på mitten mot mitten. Vik vänster och höger sida av omslaget cirka 3-8 centimeter mot mitten av omslaget. Se till att det finns ett mellanrum på 5-8 centimeter mellan sidorna, beroende på storleken på omslaget du använder.

På så sätt faller inte fyllningen ur omslaget när du tar en tugga.

2. Vik den nedre tredjedelen mot mitten. För att vika omslaget lyfter du den nedre kanten av omslaget och vik det ungefär en tredjedel mot mitten.

Vikningen behöver inte vara perfekt, men genom att hålla två tredjedelar av omslaget öppet kan du vika det tätt senare.

3. Tryck tillbaka fyllningen i omslaget medan du viker den. När du viker och flyttar omslaget kan fyllningen glida ut. Medan du viker, använd dina händer för att trycka tillbaka fyllningen i omslaget. På så sätt stannar fyllningen på plats under vikningen.

Genom att trycka in fyllningen i omslaget kan du vika ihop den tätt och det är mindre chans att fyllningen faller ut.

4. Fortsätt att vika omslaget från botten till toppen tills du kommer till andra änden. Vik lindningen upp och vänd sedan lindningen upp och ner för att vika den igen. Gör sedan fler veck tills du kommer till andra änden av omslaget.

Du kan vika omslaget 1-3 gånger beroende på hur stort det är.

Mängden fyllning avgör också hur många veck du gör. Om din wrap är packad kanske du bara behöver vika den en gång till. Har du använt lite fyllning så går det bra med två veck.

5. Bred sås eller något annat på kanterna för att hålla ihop wrapen. Bred ut en klick hummus, kryddblandning eller sås på insidan av wrapen. Använd en klump i myntstorlek så att du inte breder ut såsen över hela wrapen.

Detta är inte obligatoriskt, men hjälper till att vika wrapen väl medan du serverar och äter den.

Om du använder för mycket sås kan såsen hamna över hela din wrap.

6. Tryck ner omslaget efter vikning så att det förblir stängt. När din wrap är vikt och din sås har spridit sig på kanterna, tryck lätt på den släta sidan av wrapen. Du kan göra detta med händerna eller en spatel.

På så sätt bevaras formen på wrapen och hummusen, örtblandningen eller såsen sprids över wrapen.

7. Skär wrapen på mitten diagonalt så att du lätt kan äta den. Använd en vass kniv för att skära omslaget snyggt. För bladet diagonalt genom lindningen och fortsätt att trycka jämnt på bladet medan du skär. Separera sedan delarna av wrapen och servera dem.

Metod 2 av 3: Rulla lindningen till en cylinder

1. Vik nederkanten av omslaget mot mitten. Passera nederkanten av wrapen 8-10 centimeter över fyllningen och tryck sedan den vikta delen nedåt tillsammans med fyllningen så att fyllningen blir kvar i wrapen.

På så sätt kan du rulla ihop din wrap tätt så att fyllningen inte ramlar ut.

2. Rulla omslaget jämnt tills du kommer till slutet. Håll det första vecket med handen och rulla försiktigt ihop botten av omslaget. Fortsätt sedan att rulla ihop wrapen i en mjuk rörelse.

Vik från botten av omslaget mot slutet.

Om du stannar medan du rullar kan omslaget lossna och fyllningen kan ramla ut.

3. Bred ut lite kryddblandning, sås eller hummus på kanten av wrapen. När du kommer till slutet av wrapen, håll i wrapen med ena handen och bred en myntstor klick sås på insidan med den andra. Bred en sås eller annan smaksättning på 8 till 12 centimeter från wrapen.

På så sätt förblir wrapen stängd när du skär, serverar och äter.

4. Lägg ändarna i omslaget. När omslaget är ordentligt stängt trycker du de öppna ändarna av omslaget mot mitten med fingrarna. Vik in ändarna ungefär tre gånger och nyp ihop hörnen så att allt håller sig på plats.

På så sätt förblir allt i en snygg roll.

5. Skär diagonalt ner i mitten av wrapen för enkel servering. Använd en vass brödkniv och lägg den i mitten av omslaget i 45 graders vinkel. Tryck sedan ner kniven från spetsen för att skära av omslaget.

Detta är ett attraktivt sätt att servera wrapen eftersom du enkelt kan visa fyllningen.

Metod 3 av 3: Använd kuvertmetoden

1. Vik vänster och höger sida mot mitten av omslaget. Ta tag i kanterna på båda sidor och överlappa i mitten. Låt sidorna överlappa där fyllningen stannar så att du kan vika omslaget tätt.

2. Rulla ihop wrapen från botten. Håll försiktigt de vikta delarna på plats med ena handen och använd den andra handen för att vika den nedre delen av omslaget mot mitten. Tryck sedan ner den vikta delen en aning tillsammans med fyllningen så att fyllningen sitter på plats och fortsätt att rulla ihop wrapen tills du kommer till ytterkanten.

Du ska enkelt kunna stänga omslaget genom att rulla ihop det 1-3 gånger.

3. Skär wrapen på mitten och servera den på en tallrik eller ett ark hushållspapper. När wrapen är vikt kan du äta den. För att servera wrapen, skär den på mitten i 45 graders vinkel med en vass kniv. Lägg sedan båda halvorna på ett ark hushållspapper eller en tallrik.

Du kan till exempel använda en brödkniv eller en täljkniv. Den tandade kanten gör det lätt att skära av omslaget.