Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om du bestämmer dig för att göra en skiktad gelatinkaka, använd 1 paket gelatinpulver för varje lager. Du kan använda vissa färger för högtider, som rött och grönt gelatinpulver till jul. Detta är också en bra idé om du försöker ta emot en grupp människor som alla gillar olika smaker. För att göra en vegetarisk eller vegansk kaka, använd agar agar (gjord av tång) istället för gelatinpulver. Du kan köpa detta på naturliga livsmedelsbutiker och toko`s. Det fungerar i detta recept precis som gelatinpulver. Gelatin är inte vegetariskt och veganskt. Gelatin är ett protein som produceras genom partiell hydrolys av kollagen extraherat från olika djurkroppsdelar. 
De flesta föredrar ett jämnt lager gelatin på kakan så att man får lika mycket kaka och gelatin vid varje tugga. Arbeta gärna kreativt. Du kan skriva födelsedagsbarnets namn på tårtan eller göra intrikata mönster med gelatin. Du kan till och med kombinera flera smaker av gelatin för att ge din kaka mer färg. 
Du kan nu kombinera olika smaker med varandra, om du vill. Använd till exempel gelatinpulver med körsbärssmak för moussen och gelatinpulver med jordgubbssmak för det översta lagret. Du har sedan en tårta med bärgelatinmousse. 
Om du till exempel firar en födelsedag kan du sätta en text på din tårta med frukt eller godisströssel. Om du bestämmer dig för att göra en tårta i flera lager, se till att du använder en djup bakplåt eftersom kakan kan kollapsa och lagren kan flyttas. 
Göra gelatinkårta
Gillar du tårta? Gillar du gelatin?? Har du någonsin tänkt på att kombinera dessa två läckra saker? Det finns två sätt du kan göra en gelatinkaka, nämligen en tårta med gelatin och en tårta med gelatinmousse. Båda är lätta att göra och läckra att äta till efterrätt efter valfri måltid. De är också mycket lämpliga för festliga sammankomster och barnfödelsedagskalas. Var kreativ och kombinera olika smaker av gelatin för att göra en mycket färgstark tårta.
Ingredienser
- Vit eller gul bakmix
- 1 ägg
- 120 gram smör
- 1 förpackning med 180 gram gelatinpulver
- 1 paket med 90 gram gelatinpulver (till tårtan med gelatinmousse)
- 750 ml vatten
- 240 ml vispad grädde eller glasyr
- Godisströssel (valfritt)
Steg
Metod 1 av 2: Gör en gelatintårta
1. Förbered en tårta med vit eller gul bakmix. Följ anvisningarna på förpackningen. Använd en bakform på ca 22 gånger 28 centimeter. Detta är den idealiska storleken, eftersom kakan är jämnt gräddad.
- Om du vill vara väldigt kreativ kan du också använda olika smaker av bakmix. Vissa tycker att en himmelsk tårta smakar väldigt gott. Experimentera med andra smaker för att se vad du gillar.
- Instruktionerna är olika för varje kaka, men du kan göra de flesta inom en halvtimme.
- Du kan också använda en cupcakespanna och göra små gelatinkakor. Dessa är mycket lämpliga för barnkalas.
- Låt kakan svalna i minst 15 minuter. Se till att kakan svalnar till rumstemperatur så att du inte bränner dig och gelatinet på kakan stelnar.
2. Stick hål i kakan med en gaffel. Du kan sticka hål med en gaffel eller ätpinne, eller använda andra spetsiga bestick. Gör inte hålen så djupa att de når bakformen hela vägen längst ner på kakan. Gör hål var 1 till 2 centimeter.
3. Blanda 180 gram gelatinpulver med 500 ml kokande vatten. Rör om tills pulvret är helt upplöst. Om du inte löser upp gelatinpulvret helt bildas klumpar och blandningen stelnar inte ordentligt.
4. Häll det flytande gelatinet jämnt över kakan. Gelatinet kan rinna in i kakan genom hålen du petat i kakan.
5. Ställ in kakan i kylen. Låt stå i kylen i cirka en timme eller tills gelatinet stelnat.
6. Bred vispad grädde eller glasyr över kakan. Dekorera tårtan med färgglada godisströssel (valfritt), frukt, godis och allt annat som gör tårtan festligare. Du kanske också vill överväga att lägga till lite matfärg till den vispade grädden eller glasyren för att ge den lite färg.
7. Njut av din prickkaka med gelatin.
Metod 2 av 2: Gör en gelatinmoussekaka
1. Förbered en tårta med valfri bakblandning. Följ anvisningarna på förpackningen och använd en ugnsform som mäter 22 gånger 28 centimeter, om inget annat anges på förpackningen. Du kan också välja att använda en genomskinlig bakform. Sett från sidan är en tårta med gelatinmousse mycket godare än pintkakan med gelatin, eftersom den har tydligt synliga lager. Med en genomskinlig bakpanna kan du visa detta för din familj och gäster.
- Du kan göra de flesta kakor inom en halvtimme.
- Låt kakan svalna i minst 15 minuter. Låt kakan svalna till rumstemperatur så du inte bränner dig och gelatinmoussen kan stelna utan att bli flytande.
2. Blanda gelatinpulver med vatten. Blanda 180 gram gelatinpulver med 500 ml kokande vatten. Rör om tills pulvret är helt upplöst. Om du inte löser upp gelatinpulvret helt bildas klumpar och blandningen stelnar inte ordentligt. Tillsätt sedan 250 ml kallt vatten och rör om. Det kalla vattnet kommer att aktivera blandningen och gelatinet kommer att stelna.
3. Låt gelatinet stå i rumstemperatur i 20-30 minuter. Om gelatinet behöver stelna snabbare, ställ gelatinet i kylen i 10 till 15 minuter.
4. Vispa 240 ml vispgrädde genom blandningen. När gelatinet börjar tjockna, blanda den vispade grädden helt med gelatinet. Så här får du en sorts gelatinmousse.
5. Bred ut moussen över kakan. Applicera ett jämnt lager mousse. Om du använder en 22 x 28 centimeter lång bakform ska mousselagret vara ca 2 centimeter tjockt.
6. Ställ kakan i kylen i en timme. På så sätt kan moussen stelna bra. Om du inte lägger kakan med moussen i kylen förblir moussen flytande och kan inte stödja nästa lager.
7. Förbered ytterligare en mängd gelatin för det översta lagret av kakan. Tillsätt 90 gram gelatinpulver till 250 ml kokande vatten och rör om. När gelatinet har löst sig, precis som du gjorde tidigare, tillsätt 120 ml kallt vatten och låt allt svalna till rumstemperatur.
8. Häll gelatinet på moussen och ställ in kakan i kylen. Lägg nu även på ett jämnt lager gelatin.
9. Dekorera din tårta. Många människor strö frukt på detta översta gelatinlagret. Välj frukter som matchar gelatinsmakerna, som körsbär, jordgubbar, blåbär, hallon och äppelskivor. Tillsätt även godisströssel. Detta strö kommer att göra din tårta snygg.
10. Njut av din tårta med gelatinmousse.
Förnödenheter
- stor panna
- Bakform som mäter 22 x 28 centimeter (kontrollera bakmixens förpackning för andra alternativ)
- stor måttbägare
- Vispa eller matberedare
- 2 blandningsskålar
- Vanlig sked
- Gaffel
- Tårtfat att servera tårtan på
"Göra gelatinkårta"
Оцените, пожалуйста статью
