Ett av de mest kreativa sätten att servera alkohol på en fest är att blanda gelatinpudding med alkohol och servera den i snapsglas. Dessa färgglada och fruktiga jelloshots är väldigt enkla att göra. Processen är ungefär densamma som att göra en vanlig gelatinpudding. Den här wikiHow-artikeln visar hur du gör några läckra och enkla jelloshots, och ger dig sedan några exempel på mer kreativa varianter av traditionella jelloshots.
Steg
Metod 1 av 7: Gör traditionella jelloshots
1.
Samla dina ingredienser. För att göra cirka 32 shots à 30 ml behöver du bara följande ingredienser:
- Ett paket med 170 gram gelatinpulver
- Cirka 750 ml vatten
- Cirka 250 ml av den kylda alkoholhaltiga drycken du väljer
2. Blanda vattnet och alkoholen för att få 500 ml fukt. Hur mycket du ska använda av båda ingredienserna beror på alkoholprocenten i den alkoholhaltiga drycken du använder. Använd följande proportioner för att se till att skotten blir solida:
400 ml alkoholhaltig dryck med en alkoholhalt på upp till 20% och 100 ml vatten300 ml alkoholhaltig dryck med en alkoholhalt på upp till 45% och 180 ml vatten180 ml alkoholhaltig dryck med en alkoholhalt på upp till 85% och 300 ml vatten3. Ställ blandningen i kylen för att kyla den. Vänta tills blandningen svalnat helt innan du går vidare till nästa steg. Detta är viktigt eftersom kokpunkten för alkohol, eller temperaturen vid vilken alkohol avdunstar, är 78,6 grader Celsius. Senare kommer du att blanda alkoholen med kokt vatten med en temperatur på 100 grader Celsius. Om alkoholen inte är kall kan alkoholen bli varmare än kokpunkten när du tillsätter det kokande vattnet. En del av alkoholen avdunstar sedan, vilket gör dina shots mindre starka.
4. Koka upp mer än 250 ml vatten. Du behöver exakt 250 ml kokande vatten, så häll lite mer än så i pannan eller vattenkokaren eftersom en del av vattnet förångas.
5. Mät upp 250 ml kokande vatten och blanda det med gelatinpulvret. Fortsätt röra tills pulvret är helt upplöst.
6. Rör ner den kylda blandningen av vatten och alkohol.
7. Spraya insidan av glasen med matlagningsspray så att gelatinet lätt glider ut senare. Det kan också hjälpa att sätta små plastskedar eller ispinnar i den.
8. Häll blandningen i glasen.
9. Ställ glasen på en bricka i kylen (inte frysen). Kyl shotsna tills de blir fasta (cirka 2 till 4 timmar). Låt geléshotsen stå i kylen tills du serverar dem och se till att servera dem kalla.
Metod 2 av 7: Gör apelsinskaljelloshots
Genom att lägga gelatin i apelsinskal kan du göra roliga och unika jelloshots. Se till att tömma skalen väl så att ingen fruktkött hamnar i dina shots.
1. Skär apelsiner på mitten.
2. Ta bort fruktköttet med en sked, så att du står kvar med ett tomt apelsinskal.
3. Fyll halvorna med gelatinblandningen.
4. Kyl de fyllda apelsinskalhalvorna över natten i kylen. Gelatinet stelnar inom några timmar, men om du kyler gelatinet längre blir skotten fastare så att gelatinet inte faller isär när du skär genom det.
5. Skär halvorna av apelsinskalet i tre bitar. Slå upp mer information om att göra jelloshots i apelsinskal.
Metod 3 av 7: Skapa skiktade jelloshots
Genom att ta bilder med lager kan du kombinera olika färger och smaker. För att gradvis blanda färgerna, kyl varje lager i kylen i bara 10 minuter innan du lägger till nästa lager.
1. Få tre förpackningar gelatin med en halt på 85 gram i olika färger.
2. Gör en påsegelatinblandning genom att använda halva mängden av alla ingredienserna i receptet ovan.
3. Fyll glasen en tredjedel med den första färgen och smaksätt gelatinet.
4. Låt gelatinet stelna.
5. Upprepa processen för den andra färgen av gelatin. Häll den andra färgen och smaksättningsgelatinet i samma glas som den första färgen och smaken. Detta kommer att vara det andra lagret. Glasen ska nu vara två tredjedelar fulla.
6. Låt de två lagren gelatin bli helt fasta.
7. Förbered den tredje färgen och smaksätt gelatin och fyll glasen med det så att de blir helt fulla. Detta kommer att vara det tredje och översta lagret.
8. Låt de tre lagren stelna helt innan du serverar jelloshotsen.
Metod 4 av 7: Gör gröna jelloshots
Du kan göra gröna jelloshots genom att lägga till matfärg. Om du använder smaklöst gelatin kan du i princip göra vilken färg du vill.
1. Gör vanliga jelloshots med gult gelatin.
2. Tillsätt grön och/eller blå matfärg för att göra gelatinblandningen grön innan den hälls upp i glasen. Du kan göra flera mängder gelatin i olika gröna nyanser om du vill.
3. Servera jelloshotsen. Dessa jelloshots är särskilt lämpliga för St. Patrick`s Day och Earth Day.
Metod 5 av 7: Gör starkare jelloshots med vodka
Det här är väldigt starka jelloshots. Varje glas innehåller 20 till 45 ml vodka. Ät dem ansvarsfullt.
1. Börja med en förpackning med 85 gram gelatinpulver. Det är bäst att välja gelatin med lime- eller apelsinsmak, eftersom shotsna kommer att smaka liknande vodkabaserade blanddrycker. Gelatin med körsbärssmak gör att dina jelloshots smakar lite som hostsirap. Det rekommenderas inte heller att använda blåbärs- och druvsmaksatt gelatin.
2. Blanda pulvret med 120 ml kokande vatten. Hoppa inte över detta steg. Pulvret löser sig inte ordentligt förrän vattnet är kokhett och blandningen stelnar inte om du använder mindre än 120 ml vatten.
3. Rör om blandningen tills pulvret är helt upplöst.
4. Tillsätt 400 ml vodka med en alkoholprocent på 40 %. Du kan till och med lägga till upp till 530 ml 40 % ABV vodka och gelatinet kommer fortfarande att stelna. Men om du tillsätter mer än 400 ml vodka blir gelatinet mjukt och slemmigt, och smaken av vodka kommer att övermanna alla andra smaker.
5. Häll blandningen i glasen. Om du använde 400 ml vodka kommer du att kunna fylla 18 glas på 30 ml eller 9 glas på 60 ml.
Metod 6 av 7: Gör Jello Shots med en färdig Shot Mix
1. Blanda 1 påse färdig att använda shotmix som Jelobah med 200 ml vatten. Blanda tills pulvret är upplöst.
2. Tillsätt 200 ml av din favorit alkoholhaltiga dryck, eller 100 ml alkohol och 100 ml av någon annan dryck.
3. Häll upp blandningen i snapsglas.
4. Vänta 5 till 10 minuter.
5. Voila! Färdiga jelloshots. Du behöver inte lägga shotsen i kylen och du kan servera dem direkt.
Metod 7 av 7: Skapa jellobilder med teman
1. Gör några klassiska jelloshots med din favoritcocktail. Detta är ett utmärkt sätt att sätta en ny snurr på din favoritdrink.
2. Testa att göra festliga jelloshots till semestern. När du har ordnat en fest, förbered några festliga jello-shots för att skapa stämningen.
3. Unna dig själv jelloshots som smakar som din favoritdessert. Ibland är det svårt att hitta tid att baka en tårta eller en omgång kakor. Skippa bakningen men behåll smaken genom att göra jelloshots som smakar som din favoritdessert.
4. Heja på din favoritidrottsklubb med sportiga jelloshots. Dessa jelloshots ger den nödvändiga variationen när man dricker traditionell öl under en sportmatch.
5. Testa att göra fruktiga jelloshots. Du kan göra jelloshots som bara smakar frukt eller shots som faktiskt innehåller fruktbitar. De är i alla fall underbart uppfriskande en varm sommardag.
Tips
- För att göra fasta jelloshots, tillsätt ett paket smaklöst gelatin till blandningen innan du tillsätter det kokande vattnet. Vanligt gelatin gör shotsna fasta, vilket hjälper om du använder gelatinpuddingformar.
- Du kan använda snapsglas, små snapsmuggar av plast i olika storlekar (med kapacitet från 30 till 90 ml) eller koppar som du kan pressa ihop och som är speciellt avsedda för jelloshots. Shotglas gör att dina jelloshots ser snyggare ut och låter dig se deras ljusa färger, men pappersmuggar gör det lättare att äta upp shotsna eftersom du kan vända ut och in på dem. Annars kan du också behöva ta med dig några dessertskedar till festen.
Varningar
- Se till att barnen inte misstar skotten för vanlig gelatinpudding.
- Även om jelloshots smakar som godis innehåller de lika mycket eller till och med mer alkohol än en öl, vin eller ett snapsglas av en annan alkoholhaltig dryck. Varna dina gäster, vänta några minuter innan du tar en ny jelloshot och räkna antalet drinkar du tar för att undvika att konsumera för mycket alkohol.
- Gelatinpudding är ingen vegetarisk efterrätt. Gelatin är en proteinprodukt som framställs genom partiell hydrolys av kollagen som härrör från ben, bindväv, organ och tarmar hos djur. Om du har vegetariska eller veganska gäster, använd veganskt gelatinpulver. De flesta stormarknader säljer detta.
- Barn kan bli mycket sjuka om de äter jelloshots med öl, och de kan bli fulla.