Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
När vattnet når sin mättnadspunkt har det inte längre förmågan att lösa upp salt på molekylär nivå – så mycket salt har lösts upp att det inte finns någon kemisk potential kvar för vattnet att dra isär nya saltkristaller. 
Slösa inte bort det överblivna saltvattnet – det finns massor av saker du kan använda det till. Du kan till exempel använda den för att pochera ett ägg, koka potatis, lagra spenat och till och med skala nötter! 
Skrapa gärna lite salt från pappret för att smaksätta din mat – den ska vara helt säker att äta. Var dock försiktig så att du inte får strimlat papper i maten! 
När saltvattnet kokar förvandlas vattnet (minus saltet) till ånga och stiger upp ur pannan. När vattnet nuddar locket kommer det att svalna något och bilda flytande kondensation (vatten) i botten av locket. Detta vatten innehåller inget salt, så allt vi behöver göra är att samla upp det för att få vatten utan salt. 
Om du föredrar det kan du också ta ett långt och tunt metall- eller glasföremål (som en omrörare eller termometer) från skålen till den lägsta punkten på locket - vattnet ska då rinna in i skålen genom detta föremål. 
Tekniskt sett borde det vara säkert att dricka detta vatten. Men om du inte är säker på att både locket på kastrullen och skålen du har samlat vattnet i (och den tunna metall- eller glasstaven, om du har använt en sådan) är rena, kanske det inte är en bra idé. 
Dekansyra finns att köpa i kemiska butiker – priset är runt €20 - €30 per flaska. 
Observera att denna process inte nödvändigtvis tar bort bakterier eller andra föroreningar från vattnet, så ytterligare behandling kan krävas för att få dricksvatten med denna metod i naturen. Ny forskning är dock lovande och föreslår nya tekniker som riktar sig mot bakterier väl dödande som en del av processen.
Separera salt och vatten
Hur får du ut saltet ur saltvatten? I århundraden har denna fråga förbryllat sjömän som strandat till sjöss och studenter som strandat på vetenskapsmässor. Svaret är enkelt: avdunstning. När du låter saltvatten avdunsta (naturligt eller med konstgjord värme) är det bara vattnet som bildar vattenånga – saltet stannar kvar. Med denna kunskap är det ganska enkelt att separera salt från vatten med vanliga material du kan ha hemma.
Steg
Metod 1 av 3: Köra ett enkelt förångningsexperiment
1. Värm upp vatten och tillsätt salt för att göra saltvatten. Det är lätt att se principerna för avdunstning i aktion genom att göra detta enkla experiment. Till att börja behöver du bara lite salt, lite vatten, en kastrull, en bit svart vikpapper och en spis. Häll 500 ml vatten i pannan och lägg den på en het brännare. Vänta tills vattnet värms upp – det behöver inte nödvändigtvis koka, men ju varmare det blir desto snabbare löses saltet upp av vattnet.
- Anledningen till att varmt vatten är bäst för att lösa upp salt (och andra kemikalier) har att göra med rörelsen av molekylerna som utgör vattnet. När vattnet blir varmt ökar den molekylära rörelsen, vilket gör att de möter fler saltmolekyler och gör bindningarna lättare att dra isär.
2. Tillsätt salt tills det inte längre löser sig. Fortsätt att tillsätta små skedar salt och rör om för att lösa upp dem. Så småningom når man en punkt där saltet inte längre löser sig, oavsett hur varmt vattnet är. Det här blir det mättnadspunkt kallas av vattnet. Stäng av spisen och låt vattnet svalna lite.
3. Skopa vattnet på mörkt vikpapper. Använd en sked eller slev, häll lite saltvatten på ett mörkfärgat vikpapper. Lägg papperet på en plåt för att förhindra att bänken eller bänkskivan under blir blöt. Nu är det bara att vänta på att vattnet ska avdunsta. Denna process går lite snabbare om du lämnar papperet någonstans där solen kan skina direkt på.
4. Vänta tills salt bildas. När vattnet avdunstar bör små saltkristaller finnas kvar. Dessa ska se ut som små, glänsande, vita eller genomskinliga flingor på ytan av papperet. Grattis! Du har precis separerat salt från vatten.
Metod 2 av 3: Att göra en destillatör
1. Börja koka saltvatten i en kastrull. Det enkla experimentet ovan visade hur man får ut saltet ur vattnet, men tänk om man också vill hålla vattnet utan salt? Svaret på detta är: destillation. Destillation är processen att värma upp ämnen med olika kokpunkter för att separera dem och sedan samla upp kondensationen, som borde vara relativt "ren". I det här fallet börjar vi med att göra en halv liter saltvatten (se anvisningarna ovan) och värmer det på spisen tills det kokar.
2. Lägg ett lock halvvägs på pannan. Hitta sedan ett lock till kastrullen (det behöver inte nödvändigtvis passa perfekt). Balansera locket på pannan så att en del av det hänger över kanten. Försök att placera locket så att den del som hänger från kanten är den lägsta punkten på locket. Se när kondens bildas på undersidan av locket och börjar sippra.
3. Låt vattnet droppa ner i en skål. När vattnet rinner nedåt kommer kondensen på undersidan av locket naturligt att samlas vid lockets lägsta punkt. Så fort det samlas tillräckligt med kondens här kommer det att börja bilda droppar och falla. Placera en skål under denna plats för att fånga de destillerade vattendropparna när de faller.
4. Upprepa om det behövs. När saltvattnet kokar i pannan bör mer och mer destillerat vatten falla ner i skålen. Detta vatten har nu tagit bort det mesta av sitt salt.Men i vissa situationer kan en liten mängd salt finnas kvar. I så fall kanske du vill göra en dubbeldestillation. Du gör detta genom att koka det destillerade vattnet du har samlat upp på samma sätt som du kokade saltvattnet för att ta bort eventuellt kvarvarande salt.
Metod 3 av 3: Använder ovanliga metoder
1. Använd omvänd osmos. Ovanstående metoder är inte de enda sätten att separera salt från vatten, de är helt enkelt det bekvämaste för de flesta som vill göra det hemma. Det är också möjligt att separera salt från vatten med andra metoder som kräver specialmaterial. Till exempel kan en teknik som kallas omvänd osmos ta bort salt från saltvatten genom att tvinga vattnet genom ett permeabelt membran. Detta membran fungerar som ett filter, genom vilket endast vattenmolekyler kan passera och lösta föroreningar (som salt) blir kvar utanför.
- Omvänd osmospumpar säljs ibland för hushållsbruk, men används också ofta för rekreationsändamål som camping. Dessa pumpar är dyra, de kostar vanligtvis flera hundra euro.
2. Tillsätt dekansyra. Ett annat sätt att separera salt och vatten är genom en kemisk reaktion. Till exempel har forskning visat att behandling av saltvatten med en kemikalie som kallas dekansyra är ett tillförlitligt sätt att ta bort saltet. Efter att ha tillsatt syran och värmt upp den något och sedan låtit den svalna, lägger sig saltet och andra föroreningar (dvs stelnar och sjunker till botten). När reaktionen är klar ligger vattnet och saltet i två helt separata lager, vilket gör det lätt att ta bort vattnet.
3. Använd elektrodialys. Med hjälp av el är det möjligt att ta bort partiklar som salt från vatten. Detta görs genom att sänka en negativt laddad katod och en positivt laddad anod i vatten och separera dem med ett poröst membran. Den elektriska laddningen av anoden och katoden "attraherar" i huvudsak lösta joner (som de som utgör salt) mot sig själv som magneter, vilket lämnar relativt rent vatten.
Tips
- Använd inte havsvatten om du inte har något annat val. Förutom salt kan det även innehålla mineraler, organiskt material och andra föroreningar som kan göra det svårare att bli helt renad.
- Du kan också använda en solpanel som inte alls kräver en kamin. Allt du behöver är ett hål i marken, lite plastfolie, stenar och en liten skål eller kopp.
Varningar
- Var försiktig när du kokar vatten på spisen. Om du måste röra vid den varma pannan, använd en ugnsvante eller en handduk för att skydda dig själv.
- Drick inte saltvatten om du är vilse i vildmarken. Våra kroppar behöver mer vatten för att bli av med saltet än den mängd vatten du dricker, så saltvatten kan uttorka en person ytterligare.
"Separera salt och vatten"
Оцените, пожалуйста статью
