Hur man skär tomater

Steg
Tips

Tomater används i ett till synes oändligt antal rätter och kräver ofta tärning. Tärnade tomater är ett snabbt och enkelt jobb som alla kan lära sig med lite övning. Du kan skära både romatomater och vanliga tomater i tärningar och lägga till sallader, soppor, kassler och andra rätter.

Steg

Metod 1 av 3: Tärnade vanliga tomater

1. Tvätta tomaten. Du bör alltid skölja tomater under kranen innan du skär dem i tärningar. Se till att du sköljer bort all smuts och damm. Ta också bort alla klistermärken från tomaten.

2. Ta bort kärnan från tomaten. Använd en liten sked eller tesked för att ta bort kärnan från tomaten. Sätt bara in spetsen av sked i tomatstammen. Gräv ur stammen ur tomaten med skeden och släng den sedan.

3. Skär tomaten på mitten. Håll tomaten med ena handen och använd den andra för att skära den på mitten med en vass kniv. Börja längst ner på tomaten och skär den längs mittkanten i ungefär två lika stora halvor.

4. Skär halvorna i skivor. Lägg tomathalvorna på en skärbräda med den platta sidan nedåt. Skär vertikalt och på längden genom tomaten flera gånger för att få en serie tunna skivor. Skivorna bör inte vara mer än en tum långa och bör vara ungefär lika stora.

Håll tomaten på plats med fingrarna medan du skär.

5. Skär skivorna på mitten på tvären för att få tärningar. Håll skivorna i sidled. Skär lodrätt genom skivorna, så att du får små tärningar av tomat. Försök att göra tärningarna ungefär lika tjocka och använd fingrarna för att hålla skivorna på plats medan du skär. När du är klar har du ett gäng tärnade tomater.

Metod 2 av 3: Tärna roma tomater

1. Tvätta tomaten. Skölj romatomaten under kranen och vrid den vid behov för att rengöra hela ytan och ta bort smuts och damm. Om det sitter klistermärken på romatomaten, ta av dem innan du börjar skära.

2. Ta av toppen. Du kan se en liten stjälk på toppen av romatomaten. Skär ändan med tomatstammen så att tomaten blir platt på ena sidan.

Vissa människor bryr sig inte om att skära av stammen eftersom den är så liten att den nästan inte märks. Du kan hoppa över detta steg om stammen inte är i vägen.

3. Skär tomaten på mitten. Skär tomaten på mitten på längden. Skär med ena handen och håll tomaten med den andra. Prova att skära tomaten i två bitar som är ungefär lika stora.

4. Skär tomaten i vertikala skivor. Vänd på de två halvorna av tomaten så att du skär igenom den på längden.Skär lodrätt genom tomaten för att göra tunna skivor som är ungefär lika tjocka.

Roma tomater är mindre än vanliga tomater, så var försiktig med fingrarna när du håller i tomaten. Använd endast fingertopparna och var noga med att hålla fingrarna borta från bladet.

5. Skär skivorna i tärningar. Vänd skivorna och skär igenom dem flera gånger på längden. Du ska nu skära romatomaten i små tärningar. När du är klar ska du ha ett gäng tärnade tomater.

Försök att göra snitten lika långa så att tomattärningarna blir ungefär lika stora.

Metod 3 av 3: Kärna ur tomaterna innan de skivas

1. Skär tomaten på mitten. Skär genom mitten av tomaten. Försök att göra halvorna ungefär lika stora.

2. Skär halvorna i fjärdedelar. Skär mitt på längden tre eller fyra gånger. Du ska nu skära tomaten i fjärdedelar. Kvarterna bör alla vara ungefär lika stora.

3. Skär ut kärnorna. Lägg kvartarna på ett bord eller skärbräda med skinnsidan nedåt. Skär den vita, köttiga delen av tomaten med en kniv. Fröna är fästa på denna del, så du skär ut dem också.

Ibland fastnar frön på tomaten efter att du klippt ut den köttiga delen. Ta bort eventuella kvarvarande kärnor med fingertopparna.

4. Urkärna inte romska tomater. Roma-tomater är mycket små och ömtåliga. De har oftast färre frön och fröna kan vara svåra att ta bort utan att skada tomaterna. Du kan vanligtvis bara lämna fröna i romatomater.

5. Färdiga.

Tips

Om du vill, ta bort skalet från tomaterna genom att lägga dem i kokande vatten i en minut innan du skivar. Efter kylning, skala av huden och släng den. Salsa och tomatsåsrecept kan kräva att du skalar av skalet innan du skär tomaterna i tärningar.

"Skära tomater"

Оцените, пожалуйста статью