Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Personen med matförgiftning har ätit giftig fisk eller svamp. Personen med matförgiftning är en bebis eller ett litet barn. Personen med matförgiftning är gravid. Personen med matförgiftning är över 65 år. Personen med matförgiftning har allvarliga symtom, såsom andningssvårigheter, yrsel eller svimning, eller kräks blod. 
Örtteer, särskilt pepparmyntste, har egenskaper som lugnar magen. Försök att dricka några koppar pepparmyntste för att hålla dig hydrerad och lindra ditt illamående. Ingefärsöl och citron- eller limelimonad kan också hjälpa till att fylla på vätskebristen i din kropp. Koldioxiden hjälper till att lugna magen. Undvik kaffe, alkohol och andra drycker som förvärrar uttorkning. 
Kyckling och annat fågel ska tillagas vid en temperatur på 74°C. Nötfärs måste tillagas vid en temperatur på 71°C. Biff och stek måste tillagas vid en temperatur på 63°C. Fläsk måste tillagas vid en temperatur på 71°C. Fisk måste tillagas vid en temperatur på 63°C. 
Hur man blir av med matförgiftning
Matförgiftning uppstår när du äter mat som är förorenad med bakterier eller andra gifter, eller som har naturligt giftiga egenskaper. De smärtsamma symtomen försvinner vanligtvis efter några dagar när orsaken till förgiftningen har lämnat din kropp. Ändå finns det saker du kan göra under tiden för att få dig att må bättre och påskynda läkningsprocessen. I svåra fall kan du behöva söka läkarvård.
Steg
Del 1 av 3: Bestämma hur problemet ska lösas
1. Ta reda på vad som orsakade matförgiftningen. Innan du behandlar symtomen på din matförgiftning är det viktigt att ta reda på vad som orsakar det. Tänk tillbaka på all mat du åt under de senaste 4 till 36 timmarna. Har du provat något nytt? Har du ätit något som smakade lite konstigt? Har du delat din mat med en vän eller familjemedlem som upplever samma symtom? Här är de vanligaste orsakerna till matförgiftning:
- Livsmedel som är förorenade med E.coli-bakterier, salmonellabakterier och andra bakteriearter. Bakterier dödas vanligtvis när maten tillagas och tillagas ordentligt. Denna typ av matförgiftning orsakas därför ofta av dåligt tillagat kött eller mat som har förvarats okylt för länge.
- Giftiga fiskarter, som blåsfisk, är också en vanlig orsak till matförgiftning. Pufferfish bör inte ätas om den inte tillagas på en restaurang av en certifierad kock.
- Giftiga vilda svampar, som kan se ut precis som friska, ätbara svampar, kan också orsaka matförgiftning.
2. Bestäm om det är nödvändigt att omedelbart söka läkarvård. Man kan oftast behandla matförgiftning orsakad av bakterier i hemmet, speciellt om det gäller en person som annars är frisk. Men beroende på orsaken till matförgiftningen och personens ålder kan det vara nödvändigt att omedelbart söka läkarvård innan man behandlar matförgiftningssymtomen. Kontakta din läkare om något av följande gäller dig:
Del 2 av 3: Att lindra symtomen på matförgiftning
1. Begränsa att äta fast föda. Matförgiftning orsakar kräkningar och diarré, naturliga kroppsfunktioner som hjälper till att driva ut giftet från kroppen. Att äta mer fast föda kommer att få dig att kräkas oftare och få mer diarré. Så det är bäst att inte äta stora måltider förrän du mår bättre.
- Det ska vara tydligt att man inte ska äta maten som orsakade matförgiftningen. Om du inte är säker på vad som orsakar din matförgiftning, ät bara mat som är nylagad precis innan du äter dem.
- Om du är trött på att bara äta fond och soppa, ät enkel mat som inte orsakar magbesvär, som bananer, vanligt kokt vitt ris eller torrt rostat bröd.
2. Drick tillräckligt med vätska. Kräkningar och diarré leder till vätskeförlust. Så det är viktigt att dricka vatten och andra vätskor för att förhindra uttorkning. Vuxna bör försöka dricka minst 4 liter vatten om dagen.
3. Fyll på elektrolyter. Om du tappar mycket näringsämnen på grund av uttorkning kan du få en drink med elektrolyter från apoteket för att kompensera för bristen. En sportdryck som Gatorade eller AA-Drink kommer också att fungera bra.
4. Se till att du får tillräckligt med sömn. Du kommer förmodligen att känna dig svag och trött av matförgiftningssymptomen. Sov så mycket du behöver för att hjälpa din kropp att återhämta sig snabbare.
5. Undvik mediciner. Receptfria läkemedel avsedda att förhindra diarré och kräkningar kan faktiskt bromsa läkningsprocessen genom att störa de naturliga kroppsfunktionerna som hjälper till att eliminera orsaken till matförgiftningen från din kropp.
Del 3 av 3: Förebygga matförgiftning
1. Tvätta händerna, diska och rengöra ytorna i köket. Matförgiftning orsakas ofta av bakterier som kommer på mat genom otvättade händer, disk, skärbrädor, köksredskap eller bänkskivor. För att undvika matförgiftning på detta sätt, vidta följande åtgärder:
- Tvätta händerna med varmt tvålvatten innan du lagar mat.
- Tvätta dina tallrikar och bestick med varmt tvålvatten efter användning.
- Använd ett rengöringsmedel för att torka av dina bänkskivor, bord, skärbrädor och andra köksytor efter att du har lagat en måltid. Gör detta speciellt om du har arbetat med rått kött.
2. Förvara maten ordentligt. Se till att råa livsmedel, såsom förpackningar som innehåller rå kyckling eller biff, hålls åtskilda från livsmedel som inte kräver tillagning för att undvika korskontaminering. Allt kött och mejeriprodukter bör läggas i kylen direkt efter att du tagit hem dem från snabbköpet.
3. Tillaga allt kött ordentligt. Du kan förhindra bakteriell matförgiftning genom att tillaga kött tills insidan har nått en temperatur som dödar bakterierna. Se till att du vet till vilken temperatur ditt kött ska tillagas och använd en kötttermometer för att kontrollera temperaturen innan du tar bort köttet från pannan eller ugnen.
4. Ät inte vildsvamp. De senaste åren har det blivit en trend att samla vilda svampar i naturen för att äta dem senare. Men om du inte letar efter svamp under ledning av en expert, bör du inte äta nyplockad svamp. Till och med forskare har svårt att skilja på vissa ätliga och giftiga svamparter utan att utföra biologiska tester.
Tips
- Ta inga risker genom att äta mat som har legat i kylen ett tag. När du är osäker är det bara att slänga det.
- Sug på isbitar (gjorda av vatten eller fruktjuice) för att dämpa ditt illamående och hålla dig hydrerad.
"Hur man blir av med matförgiftning"
Оцените, пожалуйста статью
