Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Vissa människor klagar på att de har mycket sump i sitt kaffe när de gör detta med en kafé, men det beror förmodligen på malningen av kaffet och inte på själva kaféet. Kaffe som är för fint eller ojämnt malt passerar genom filtret och hamnar i det varma vattnet. Om du vill göra en kopp kaffe, mal tillräckligt för att få en hög matsked malet kaffe. För varje extra kopp kaffe, tillsätt en matsked malet kaffe. Koka upp vattnet medan du maler ditt kaffe. Du kan använda en vattenkokare eller en visslande vattenkokare för detta. Den perfekta temperaturen för kaffe från en fransk press är 91 till 93 °C. Vattnets temperatur beror på vilken typ av te du brygger. 93 °C anses allmänt vara en säker temperatur för vattnet.
Använder ett kafé
En kaffemaskin kan vara snabb och enkel, men inget slår en fransk press när det kommer till intensiv smak och stil. Genom att blanda det malda kaffet med vattnet får du en starkare, tjockare och kryddigare kopp kaffe som bevarar de eteriska oljorna och kaffesumpen som annars skulle fastna i filtret. Om någon samlar damm på baksidan av ditt köksskåp, ta ut det, rengör det och följ dessa enkla steg för att göra en ny kopp kaffe.
Steg
Metod 1 av 3: Samla in förråden
1. Välj rätt kaffeböna. Med dussintals olika typer av kaffebönor i utbudet av lokala kaféer och stormarknader kan det tyckas nästan omöjligt att göra ett val när man letar efter den perfekta kaffebönan. Lyckligtvis finns det några kriterier som kan hjälpa dig att välja den bästa bönan som passar din önskade smak.
- Vill du ha kaffe med mycket koffein, välj lättrostade kaffebönor. I motsats till vad många tror, innehåller mörkrostade kaffebönor inte högre mängder koffein, men mindre. Ju mörkare en kaffeböna är, desto längre rostas den och desto mer av det naturliga koffeinet försvinner från bönan. Så gör kaffe av lättrostade bönor för att hålla dig vaken längre.
- Bestäm hur stark smaken på ditt kaffe ska vara. Varje metod för rostning är olika, men mörka rostade bönor är allmänt kända för sin djupa, fylliga smak. Lättrostade bönor smakar något mindre bittert och har en söt eftersmak. Om du aldrig har druckit kaffe förut och är rädd för en "bränd" smak av kaffebönor, välj lätt rostade bönor. Om du är en kaffekännare med många års erfarenhet så är ljusa eller mörka rostade bönor ett bra val.
- Se till att använda grovmalda kaffebönor. Till skillnad från espresso och filterkaffe, som kräver finmalning, måste kaffebönorna vara grovmalda. Det malda kaffet kommer inte att vara ett pulver, utan snarare ha en konsistens av sand.
- Använd alltid färska kaffebönor. Vilken metod du än använder för att göra kaffe är det viktigt att du alltid använder färska bönor. Gamla, inaktuella kaffebönor tappar sin smak och får ditt kaffe att smaka illa. Köp alltid en mängd kaffebönor som bara håller i två veckor och mal alltid bönorna direkt innan du gör kaffe.
2. Köp ett kafé. En cafetière är en kaffekanna i form av en stor glascylinder med ett platt filter som fästs på locket med en lång stång. Du kan lägga det malda kaffet på botten, sätta filtret ovanpå och tillsätta varmt vatten.
3. Köp en bra kaffekvarn. En bra kaffekvarn är nästan lika viktig som själva cafetièren. Leta efter en kaffekvarn med koniska grader istället för att spara pengar med en billig variant. Kaffekvarnen maler hela kaffebönor till korn av perfekt storlek och avgör därför kaffets verkliga smak.
4. Samla andra förnödenheter. Du behöver kokande vatten för att göra kaffet och kaffemuggarna eller kopparna att hälla upp kaffet i, men resten är upp till dig! Förutom kaffegrädde och kaffegrädde kan du tillsätta dina favoritsötningsmedel till ditt kaffe, vare sig det är socker, honung, kola eller choklad. Eller var purist och drick ditt kaffe svart, för att få en rik, fyllig smak.
Metod 2 av 3: Brygga kaffe med kafé
1. Förvärm kaffet. Du behöver inte hälla vatten i kaféet just nu, men det är bra att köra det under varmt rinnande vatten. Eftersom din cafetière till stor del är gjord av glas kan glaset spricka när du häller kokande vatten i det. Din cafeteria kan gå sönder som ett resultat. Se till att glaset är något varmt innan du brygger kaffe.
2. Mal ditt kaffe. Det är viktigt att du alltid maler kaffet direkt innan bryggning. På så sätt får du den bästa smaken och ditt kaffe håller sig fräscht längre.
3. Häll det malda kaffet i kaféet. Ta bort locket från kaffet. Du tar nu bort kolven från kaféet, tillsammans med filtret som är fäst på den. Häll önskad mängd malet kaffe i botten av kaféet.
4. Tillsätt vattnet. När du har säkrat filtret ovanför det malda kaffet, häll det kokande vattnet i kaféet. Tillsätt en kopp kokande vatten för varje kopp kaffe du vill brygga. Lyft upp kolven och rör ner det malda kaffet i vattnet för att frigöra smaken.
5. Vänta. Lämna kaféet med kolven uppe så att det malda kaffet kan fortsätta blandas med det varma vattnet. Du kan ställa in en kökstimer för att hålla kaffebryggningen tillräckligt länge. 3 till 4 minuter är perfekt.
6. Förbered kaffet. När tiden är ute, tryck ned kolven för att separera det malda kaffet från vattnet. Se till att trycka ned kolven långsamt och jämnt för att förhindra att sumpen stiger eller spiller ditt kaffe. Häll till sist upp kaffet i din favoritkaffekopp. Njut av!
Metod 3 av 3: Brygga te med en kafé
1. Välj te. Du kan välja vilken typ av lösbladste som helst med teblad som är tillräckligt stora för att blockeras av filtret. Ett annat alternativ är att skära upp en påse med ditt favoritte och hälla innehållet direkt i din cafetière. Tillsätt en matsked teblad för varje kopp te du vill göra.
- Grönt te är fyllt med antioxidanter och har många hälsofördelar. Välj ett grönt te eller en teblandning som innehåller ett grönt te om du vill göra en kopp te som ger dig energi.
- Prova ett vitt te om du vill ha en enkel, ren kopp te. Detta är det minst bearbetade teet av alla teer. Vitt te har en lätt, söt smak. Det förbättrar också din hy och din huds hälsa.
- Svart te är ett mörkt, rikt te med en stark smak. Traditionella svarta teer inkluderar Earl Grey och engelskt frukostte, men det finns många fler till salu.
- Prova ett örtte om du vill dricka te gjort på blommor. Dessa teer är ofta koffeinfria och hjälper till med matsmältningen. Populära örtteer inkluderar kamomillte och pepparmyntte.
- Prova ett mate-te om du vill ha en energikick som kaffe. Med detta te får du en kopp full av bra vitaminer, samt en härlig smak och lite koffein.
- Oolong te är ett starkt te som är populärt i Kina. Detta te jämförs ofta med svart te och finns i olika smaker.
2. Koka vattnet. Koka en kopp vatten i din vattenkokare eller på din spis för varje kopp te du vill göra. Se till att din franska press är varm att ta på innan du häller i det kokande vattnet. På så sätt förhindrar du att glaset spricker på grund av en temperaturchock.
3. Tillsätt ingredienserna. Placera lösbladsteet i botten av kaféet och tillsätt så mycket vatten du behöver till dina koppar te. Rör lite i vattnet så att teet kan dra bättre.
4. Vänta. Håll upp kolven och vänta i cirka tre minuter tills teet får ingjutning. Om du väntar för länge blir teet beskt och smaken förstörs.
5. Förbered din kopp te. När teet har blötlagt tillräckligt länge, häll upp det i en elegant porslin tekopp eller i din mysiga favorit temugg och njut. Tillsätt citron, socker, honung eller grädde för att smaksätta ditt te.
Tips
- Om du föredrar att dricka iskaffe, använd kallt vatten och låt kaféet stå i kylen över natten. Kaffet blir då väldigt sött och rent eftersom de eteriska oljorna inte har påverkats av det varma vattnet.
- En cafetière kan också användas för att göra te. Byt ut det malda kaffet mot teblad och justera blötningstiden därefter.
- Rengör kaféet efter användning. Ta bort filtret från kaféet direkt efter att du har hällt upp ditt kaffe och skölj det. För att ta isär filtret för rengöring, håll i botten med ena handen och skruva loss handtaget med den andra handen. Det kommer att finnas flera delar. Kom ihåg beställningen så att du kan sätta ihop dem ordentligt senare! Bakpulver och skrubbning fungerar bra för att ta bort kaffelukt från kannan. Filtret ska ha en neutral lukt, annars påverkar det smaken nästa gång. Du kan också placera en protesrengöringstablett i botten av kaffet och placera de lösa delarna i kannan. Fyll kaféet med vatten och låt allt dra. Skölj delarna och kannan väl så blir de helt rena.
- För att förhindra överfyllnad, överfyll inte kannan och tryck inte ner filtret för hårt. Vissa kaféer har en linje för att indikera den maximala mängden vatten du kan hälla i dem, men en allmän regel är att lämna minst en tum utrymme överst.
Varningar
- Kaffesump är cafetièrens dolda fiende. Även bra kaffekvarnar producerar en liten mängd fina partiklar när bönan mals. Om du "pulver" tappa inte, din första klunk blir grynig och obehaglig. Du kommer också att se denna röra längst ner på din kaffekopp med de sista klunkar kaffe. Skiten måste stanna där också.
- Att hälla för mycket vatten i kaffet eller trycka ner kolven för hårt kan stänka vatten från kaffet och bränna dig.
- Studier tyder på att det kan finnas ett orsakssamband mellan ofiltrerat kaffe och förhöjda LDL-kolesterolnivåer. Om du har problem med ditt kolesterol, fråga din läkare om råd eller filtrera ditt kaffe med ett oblekt pappersfilter. Det senare kommer dock att förändra smaken på kaffet som görs i kaféet. En cafetière är inte gjord för att ha ett extra filter.
"Använder ett kafé"
Оцените, пожалуйста статью
