Använder selleri

Selleri är en mycket användbar grönsak att ha runt om i huset då den kan läggas till olika rätter. Du kan också äta selleri som mellanmål. Här är några förslag på hur du använder selleri.

Steg

Bild med titeln Använd selleri steg 1
1. Välj selleri. Sellerin du köper ska vara fast, krispig och inte vissen. Köp inte selleristjälkar med fula fläckar eller sprickor. Förvara sellerin i en plastpåse i kylen eller lägg stjälkarna i lite vatten.
Bild med titeln Använd selleri steg 2
2. Ät selleri rå. Både stjälkarna och bladen är ätbara. Hacka sellerin i små bitar och lägg i sallader eller ät stora bitar med lite dipsås. För barn kan du lägga lite nötpålägg på mitten av en selleristjälk och lägga russin på med lika avstånd emellan. Detta mellanmål kallas "myror på en trädstam".
  • Ta bort de trådiga bitarna om du märker att stjälkarna är för sega.
  • Bild med titeln Använd selleri steg 3
    3. Stek sellerin under omrörning. Tillsätt selleri till din wokning för att göra den knaprig och ge den mer smak. Skär stjälkarna diagonalt och gör bitarna ungefär lika långa som ett finger.
    Bild med titeln Använd selleri steg 4
    4. Gör sellerisoppa. Sellerisoppa är krämig och innehåller många näringsämnen. Det kommer att hålla dig varm under kalla dagar. Sellerisoppa smakar gott till knaprigt eller rostat bröd.
    Bild med titeln Använd selleri steg 5
    5. Tillsätt selleri i grytor och kassler. Detta är ett läckert tillskott som tar fram smaken på grönsakerna bättre.
    Bild med titeln Använd selleri steg 6
    6. Använd bladselleri. Bladselleri kan användas för att sätta smak till olika rätter. Använd dem i lager, buljong, soppa eller sallad. Bladselleri är också mycket lämpliga för garnering av maträtter.
  • Använd bladen för att smaksätta och garnera en fisk.
  • Förnödenheter

    • Selleri
    • Recept

    Оцените, пожалуйста статью