

Lägg dina favoritbönor i en fryspåse av god kvalitet av plast eller några lager bakplåtspapper och slå in med en handduk. Använd en köttklubba eller till och med en vanlig hammare, krossa kaffebönorna med korta, jämna drag. Om du inte har en mycket stadig hand kommer de krossade kornen inte att vara lika stora. De kommer förmodligen inte att bli den bästa koppen kaffe du någonsin bryggt, men de är bara bra. 



Mal kaffebönor utan kvarn
Ingenting luktar så gott som doften av nymalda kaffebönor. Även människor som inte gillar kaffe tycker ofta att doften är läcker. När din kaffekvarn slutar fungera och du fortfarande behöver en kopp tröst, oroa dig inte – det finns många sätt att krossa bönorna. Vi visar dig hur!
Steg
Metod 1 av 2: Manuellt

1. Använd en mortel och mortelstöt. Det bästa sättet att göra detta är att börja med några bönor åt gången, annars kan du förvänta dig att bönorna flyger runt ditt huvud. Det här kan ta lite ansträngning till en början – förvisso för att hålla bönorna i morteln medan man mosar, men övning ger färdighet!

2. Använd en hammare. Grundidén här är att mala dina bönor till ett granulat eller fint pulver. Det enklaste sättet att göra detta är att använda något som är idealiskt för detta ändamål: en hammare!

3. Bearbeta dina bönor med en kavel. Att använda en kavel är mer subtilt än att använda en hammare. Använd en brödpåse i plast av god kvalitet eller bakplåtspapper och tunna handdukar, rulla kaveln över påsen och tryck tillräckligt för att krossa bönorna. Fortsätt rulla tills du får den malning du vill ha. Har du ingen kavel kan du även prova med en rejäl flaska eller matburk.

4. Använd en handkvarn eller kvarn! De kan se ut som något din mormor använde, men de fungerar hur bra som helst.
Metod 2 av 2: Det enkla sättet

1. Köp malet kaffe. Om du inte har så mycket tid och det kommer besökare, eller om du helt enkelt inte har lust att mala, köp malet kaffe. Det sparar tid och ansträngning och det är ofta billigare.
- Använd kaffekvarnen i snabbköpet. Om din favoritkaffeböna inte är tillgänglig förmald, använd kaffekvarnar som finns i vissa stormarknader. Innan du maler, släng några bönor i kvarnen innan du startar och kör kvarnen i 10 sekunder för att ta bort gryn från en tidigare malning – du vill inte att någon annans bönor med lavendelchokladsmak förstör din franska stek!

2. Använd en mixer. En mixer är en fantastisk allrounder och gör också kort med kaffebönor.
Tips
- Kaffekvarnar är lite dyrare, men ger en överlägsen malning.
- Förvara malet kaffe i en lufttät behållare på en sval, mörk plats.Undvik att placera ovanför eller nära spisen.
- Förvara inte kaffe i kylskåp. Den låga luftfuktigheten i kylskåpet gör att bönorna torkar ut, vilket gör att de tar slut mycket snabbt. Använd inte heller frysen, av samma anledning.
- Investera i en bra kvarn, de flesta kostar mindre än 30 € och håller länge om du tar väl hand om den.
- Kylskåpet torkar gradvis ut maten.
"Mal kaffebönor utan kvarn"
Оцените, пожалуйста статью