Hur man gör smoothies utan en mixer: 10 steg (med bilder)

Steg
- Del 1 av 2: Att välja ingredienser
- Del 2 av 2: Blanda smoothien
Tips
Förnödenheter

De flesta tar tag i sin mixer när de vill göra en smoothie, men det behöver man inte riktigt! Så länge du väljer mjuk och mogen frukt kan du mosa den för hand och röra i dina favoritsmoothieingredienser, som yoghurt eller jordnötssmör. Få den klassiska smoothiekonsistensen genom att skaka blandningen med is tills smoothien är kall och skummande. Använd den här enkla metoden med dina favorit smoothie recept eller skapa din egen skräddarsydda drink!

Steg

Del 1 av 2: Att välja ingredienser

1. Leta efter mycket mogen frukt. Eftersom du inte kan bryta fasta frukter som är fulla av fibrer, köp mjuka frukter som du kan mosa för hand. Tänk på att frukt är mjukast när den är helt mogen. Överväg att göra din smoothie med någon av följande frukter eller en kombination av dem:

Kiwi
Mango
Banan
päron
Bär, som jordgubbar, blåbär, björnbär eller hallon

2. Prova med mjuka grönsaker eller grönsakspuré. Medan de flesta grönsaker är för trådiga för att använda i en smoothie utan mixer, kan du använda en avokado som är mogen och mjuk. Kom ihåg att du också kan lägga till några skedar grönsakspuré som pumpa, butternut squash eller morot.

Mosade grönsaker gör din smoothie tjockare och ger den en ljus färg.

3. Tillsätt proteiner som gör smoothien tjockare. De flesta smoothies som görs utan mixer innehåller mjuka frukter, men du behöver fyllningsingredienser för att lägga till protein och ge smoothien en krämig konsistens. Använd din favorityoghurt, jordnötssmör eller chiafrön för att lägga till protein.

Istället för jordnötssmör kan du använda tahini eller solrossmör, vilket ger dig smoothieprotein med mindre socker.

Dricks: För den tjockaste smoothien, använd full grekisk yoghurt. Använd din favoritsmak eller använd naturell om du vill ha mer kontroll över smaken på din smoothie.

Bild med titeln Gör en smoothie utan en mixer Steg 4

4. Välj en drink för att späda ut smoothien. Du behöver förmodligen inte mycket vätska i din smoothie, men för säkerhets skull är det bra att ha näringsrika drycker till hands. För en krämig smoothie, använd mjölk eller din favoritmjölk, som mandel- eller sojamjölk. Använd fruktjuice för att söta din smoothie.

Använd till exempel äppel-, druv-, apelsin- eller ananasjuice.

Bild med titeln Gör en smoothie utan en mixer Steg 5

5. Tillsätt pulver för protein eller smak. Gör din smoothie personlig genom att röra i extra smaker eller proteinpulver. När du lägger till proteinpulver, använd den mängd som rekommenderas av tillverkaren. För att lägga till smaker, överväg följande ingredienser:

kakao pulver

matcha pulver

maca pulver

Kryddor, som muskotnöt, kanel eller gurkmeja

Del 2 av 2: Blanda smoothien

1. Mosa mjuka frukter och grönsaker. Skölj de mogna frukterna och ta bort eventuella skal. Lägg sedan hur mycket frukt du vill i en skål och använd baksidan av en sked, gaffel eller potatisstöt för att mosa produkten tills den är så slät som möjligt.

Tänk på att det förmodligen blir några klumpar i den mosade frukten och grönsakerna.

2. Rör om de mosade produkterna genom de smoothieingredienser du väljer. Häll upp de mosade frukterna eller grönsakerna i en skål och tillsätt förtjockningsmedel eller pulver om det behövs. Rör sedan tills pulvren är upplösta och alla ingredienser blandas.

För att till exempel göra en klassisk jordgubbsbanansmoothie, lägg jordgubbs- och bananpuré i en skål tillsammans med några skedar yoghurt. Rör om för att blanda smoothien.

3. Skaka smoothien tillsammans med is om du vill ha en skummande drink. Även om du kan dricka smoothien en gång blandad, kanske du vill ha den kallare. Lägg några isbitar i en stor gryta och häll i smoothien. Stäng burken och skaka tills smoothien är kall och skum. Detta tar cirka 30 sekunder.

Rör ner krossad is precis innan servering för att göra en iskall smoothie. Tänk på att detta gör att smoothien får en slushliknande konsistens.

4. Tillsätt den valda drycken för att justera tjockleken på smoothien. Du bör smaka på smoothien efter att ha blandat huvudingredienserna för att avgöra om den är så tjock eller tunn som du vill. För att tunna ut smoothien, rör i 15 till 30 ml juice eller mjölk tills den har den konsistens du gillar.

Om smoothien inte är tillräckligt tjock, rör ner mer yoghurt eller chiafrön. Chiafrön tar några minuter att tjockna, så låt smoothien sitta en stund innan du dricker den.

5. Njut av den kalla smoothien. Häll upp smoothien i ett glas och drick den direkt. Eftersom ingredienserna inte har blandats ihop med maskin kommer de sannolikt att börja separera snabbare. Om detta händer, rör bara om smoothien med en lång sked och drick den genom ett sugrör.

Förvara rester av smoothie i en lufttät behållare i upp till två eller tre dagar. Du måste röra om eller skaka igen innan du dricker det.

Tips

Om du har en matberedare kan du blanda hårdare frukter och grönsaker för att röra om eller skaka i din smoothie. Blanda till exempel spenat, selleri, apelsiner eller körsbär.