Äta pumpafrön

Steg

Vet du hur man äter pumpafrön? Det är ganska lätt. Pumpafrön är fyllda med smak och vitaminer, vilket gör det hälsosamt och trevligt mellanmål är. Se till att du tuggar det väl. Läs vidare för olika sätt att äta pumpafrön och några recept.

Steg

Metod 1 av 4: Rosta pumpafrön

1. Värm ugnen till 190ºC.

2. Separera pumpafröna från fruktköttet. Detta görs bäst med händerna, eller med en gammal (rengjord) kam som kan bli smutsig. Använd kammen för att ta bort fröna från den fibrösa massan.

3. Om du vill kan du rengöra utsidan av fröna. Vissa människor föredrar att lämna de bitar av fruktkött som fortfarande sitter fast vid fröna, eftersom det ger slutprodukten mer smak. Men du kan ta bort det på detta sätt, om du föredrar:

Blötlägg fröna i vatten i några timmar och låt dem rinna av genom en sil. Rör runt fröna i silen med händerna. Om du nu slänger ut de rena fröna ur silen så blir fruktköttet kvar i botten.

4. Torka av fröna med hushållspapper och bred ut dem på en bakplåt. Även om krydda inte är nödvändigt, kan du valfritt göra det nu:

Krydda dem med lite curry, cayennepeppar eller chiliflakes för en kryddig smak.

Krydda dem med lite kanel, kryddnejlika eller muskotnöt för en söt upplevelse.

Krydda dem med gammaldags bordssalt eller havssalt för en salt smak.

5. Sätt in pumpafröna i ugnen i 20 minuter, eller tills de är gyllenbruna och krispiga. Låt dem svalna innan du äter dem!

Metod 2 av 4: Rosta förkokta pumpafrön

1. Använd denna metod om du vill ha perfekt rostade pumpafrön. Även om den här metoden kan låta lite konstig, kommer att tillaga dem först ge dig en fylligare smak (och du behöver inte ens oroa dig för att de suger upp vatten).

2. Värm ugnen till 200ºC och koka upp en kastrull med vatten. För varje halv kopp pumpafrön du ska rosta, använd 2 koppar vatten och 1 tesked salt.

3. Separera pumpafröna från fruktköttet. Detta görs bäst med händerna, eller med en gammal (rengjord) kam som kan bli smutsig. Använd kammen för att ta bort fröna från den fibrösa massan.

4. Låt fröna puttra i vattnet i 10 minuter. Ta ut dem och låt rinna av dem i en sil.

5. Lägg ett tunt lager olja i en ugnsform och lägg i fröna i den.

6. Grädda den på högsta galler i ugnen, mellan 5 och 20 minuter. De mindre fröna är bruna och krispiga efter 5-7 minuter, medelstora efter 10-15 minuter och de stora kan ta upp till 20 minuter. Låt den svalna innan du äter den.

Metod 3 av 4: Andra sätt att äta pumpafrön

1. Ät dem råa eller så från pumpan. Ät dem som naturen tänkt sig, direkt från källan.

2. Grädda dem i stekpannan. Häll lite olivolja i en stekpanna och tillsätt dina frön. Grädda dem tills de hoppar.

För en söt twist på detta recept, tillsätt en tesked socker i pannan med fröna (utan olivolja). Låt fröna karamellisera tills de börjar poppa.

3. Använd pumpafrön i andra rätter. Pumpakärnor är läckra att äta på egen hand, men du kan också använda dem i andra rätter, som:

sallader

jordnötsspröda

Bröd

Pesto

flan

Och så vidare

Metod 4 av 4: Hur man äter pumpafrön?

1. Vet att många människor äter pumpafröna hela, med skalet och allt. Om du rostar dina pumpafrön behöver du inte nödvändigtvis ta bort skalet, men vissa föredrar att göra detta.