Högt blodsocker kan vara orsaken till många hälsoproblem. Det kan särskilt vara uppkomsten av diabetes, särskilt hos dem som har diabetes i familjen. Diabetiker bör hålla ett öga på sin kost för att förhindra att blodsockret blir farligt högt. Prediabetiker eller personer som är genetiskt disponerade för denna sjukdom kan hålla sina blodsockernivåer låga genom att titta på vad de äter. Detta kan minska chansen att de kommer att behöva medicin. När du väl har diagnostiserats med diabetes är det farligt att anta att du bara kan kontrollera ditt blodsocker med kost och träning. Om du är disciplinerad kommer din läkare förmodligen att hålla med om att du behöver väldigt lite medicin. "Däremot råder vi inte någon som har fått diagnosen "diabetiker" att kontrollera sitt blodsocker enbart med kost och träning."
Steg
Metod 1 av 2: Ät rätt saker
1. Förstå vikten av att äta rätt saker. Det är bättre att välja mat som får ditt blodsocker att stiga långsamt än mat som får ditt blodsocker att stiga för snabbt. De flesta borde undvika detta. Hur din kropp reagerar på en måltid beror på vad du åt. Naturliga, obearbetade livsmedel orsakar en långsam ökning medan bearbetade kolhydrater och sockerarter orsakar en snabb ökning av blodsockret.
2. Välj hälsosamma kolhydrater. I slutändan omvandlas "all" mat till blodsocker för att ge energi; det är bara bättre att undvika mat där detta händer "mycket snabbt". Socker och stärkelse (som i vitt bröd, majsstärkelse och många andra produkter) omvandlas snabbast och är därför bäst att undvika. Å andra sidan omvandlas frukter, grönsaker, naturliga och obearbetade produkter, linser, bönor och vissa lättmjölksprodukter mer gradvis. Dessa är bättre energikällor för nästan alla, men speciellt för dem som försöker undvika högt blodsocker.
Kom ihåg att låg fetthalt inte alltid betyder att det är få kalorier i en produkt; titta därför alltid på ingredienserna som står på förpackningen.Friska spannmål är korn, havre, dinkel, vete, kamut och brunt ris. Nedan finns mer information om havre.Bröd och flingor är bra för dig, så länge du inte väljer sorter med mycket fett och socker. Välj bröd och flingor som innehåller mindre än 450 mg. salt per 100 gram.Ta lite kolhydrater till varje måltid, men med måtta. Välj grönsaker som inte har stärkelse framför grönsaker som har det.Se till att du också får i dig dina proteiner. Protein är bra för dig och kan ibland hjälpa till att hålla ditt blodsocker från att stiga.3. Ät mer fiber. Fiber säkerställer en bra tarmrörelse och lösliga fibrer (se nedan) ser till att dina blodsockernivåer bibehålls. De flesta grönsaker är höga i fiber, särskilt gröna bladgrönsaker. Många frukter, nötter, linser, bönor och fullkorn är också höga i fiber.
Löslig fiber är mycket viktiga för god hälsa. De finns främst i bönor, nötter, havreflingor och frön.Äter du linfrö får du i dig både mycket fibrer och din blodsockernivå bibehålls. Blanda två teskedar med 300 ml. vatten och ta detta varje morgon.4. Ät fisk två gånger i veckan, eller oftare. Det finns mycket protein i fisk; blodsockernivån påverkas inte lika mycket av detta som fallet är med till exempel kolhydrater. Det finns också mindre fett och kolesterol i kött och fågel. Många typer av fisk, inklusive lax, makrill och sill, innehåller också mycket omega-3-fettsyror, så du får i dig mindre fett (triglycerider) och det är bra för ditt hjärta. Undvik fisk med mycket kvicksilver som svärdfisk och kungsmakrill.
Andra hälsosamma proteinkällor inkluderar linser, bönor, nötter, frön, ärtor och kalkon eller kyckling. Om du tar proteinrika drycker, se till att de innehåller mindre än 5 gram socker.5. Ät mer havregryn. Osötat havregryn smälter långsamt, så att du inte får en stor höjning av din blodsockernivå. Det ger en långsam frigöring av energi.Linser och bönor är lika bra för dig. (Vissa människor får matsmältningsbesvär eller flatulens av dessa livsmedel tills deras kroppar vänjer sig vid dem.) Alla dessa livsmedel innehåller lösliga fibrer, vilket bromsar upptaget av socker och kolhydrater och det är just avsikten.
6. Använd grönsaker utan stärkelse, som broccoli, spenat och gröna bönor. Dessa grönsaker är låga i kolhydrater, så de har liten inverkan på ditt blodsocker. Men de innehåller mycket fibrer, vilket är bra för matsmältningen. (Linser, bönor och havre innehåller stärkelse, men detta kompenseras av deras lösliga fibrer.)
7. Ta några jordgubbar om du är sugen på något sött. Trots att de smakar väldigt sött har jordgubbar lite kolhydrater. Som ett resultat kommer din blodsockernivå inte att stiga särskilt mycket. Den innehåller också mycket vatten, så du kommer känna dig mätt längre. Som ett resultat kommer du förmodligen att ha mindre aptit på ett mer skadligt mellanmål senare.
8. Drick mer vatten. Läsk och juice med mycket socker ser till att din blodsockernivå stiger väldigt snabbt. Dricksvatten, sockerfri tonic och Spa Red kan se till att du får i dig mycket mindre socker.
Mycket av flaskvattnet har nuförtiden också en smak som gör det mer tilltalande än vanligt vatten. Se bara upp för tillsatt socker. Du kan lägga till några jordgubbar, citron, lime eller lite apelsinjuice till ditt kolsyrade vatten för att få det att smaka bättre men inte ha de tomma kalorierna av socker.Ha lite vatten i kylen som redan har några citronskivor i sig. Mycket uppfriskande under en varm dag och det smakar riktigt gott. Se till att din kanna förblir full och byt ut de gamla citronskivorna mot nya varannan dag. Varva med andra citrusfrukter eller jordgubbar, äpplen eller bär.Drick 6 till 8 glas vatten om dagen för att hålla dig hydrerad.Försök att dricka lite fruktjuicer - de innehåller mycket kolhydrater på grund av det naturliga fruktsockret i dem.9. Strö lite kanel över maten. Vissa experter tror att kanel kan sänka blodsockernivån, särskilt hos personer med diabetes. Resultaten är ännu inte övertygande, men det finns redan studier som stöder detta påstående.
Kanel är ingen magisk kula! Du kan använda den utöver alla andra saker som beskrivs ovan.Metod 2 av 2: Planera framåt
1.
Var medveten om hur många kalorier du bör få i dig på en dag. Om du tar rätt mängd kalorier kan detta säkerställa att du inte äter extra saker som innehåller mycket socker.
- Ta mellan 1.200 och 1:an.600 kalorier om dagen om du är en låg kvinna, en kvinna av medelstor växt som vill gå ner i vikt, eller en kvinna av medelstor kropp som inte tränar mycket.
- Ta mellan 1.600 och 2:an.000 kalorier per dag om du är en stor kvinna som vill gå ner i vikt, en kort man, en medelstor man som inte tränar mycket eller som vill gå ner i vikt, eller en stor man som vill gå ner i vikt.
- Ta mellan 2.000 och 2.400 kalorier per dag om du är en genomsnittlig till stor man som tränar mycket, en stor man med en hälsosam vikt eller en genomsnittlig till stor kvinna som tränar mycket.
2. Byt ut vissa livsmedel. Istället för att ändra hela din kost, kan du också välja hälsosam mat istället för produkter som orsakar en högre blodsockernivå.
Organiska obearbetade fettprodukter är betydligt hälsosammare än fettfria alternativ, eller produkter med mindre fett i sig. Livsmedel i sin ursprungliga form är alltid bättre än bearbetade produkter.Ekologisk obearbetad helmjölk är nyttigare än lättmjölk. Kokosmjölk är också ett utmärkt alternativ. Medelkedjiga fettsyror är ett utmärkt alternativ för till exempel personer med diabetes.Vegetabiliska oljor innehåller mycket fleromättade fettsyror och dessa är dåliga för ditt hjärta. Undvik vegetabiliska oljor och ta mättat fett istället. Människor börjar äntligen förstå att fett inte gör en person tjock, utan är nödvändig som en energikälla och för att göra vävnad.Undvik de kemiska sockerersättningarna. Kroppen känner inte igen dessa och de skadar dina celler. Ren stevia är bäst som ett lågkalori sötningsmedel.3. Räkna dina kolhydrater. Räkna särskilt mängden bearbetade kolhydrater du konsumerar, som produkter gjorda av vitt mjöl, frukostflingor med hög sockerhalt och friterad mat. Kolhydrater har mer effekt på ditt blodsocker än något annat eftersom de omvandlas till glukos mycket snabbt.
4. Kontrollera det glykemiska indexet. Det glykemiska indexet rangordnar kolhydrater baserat på hur mycket de höjer blodsockernivån. Livsmedel med lågt GI gör att blodsockret stiger mindre snabbt än livsmedel med högt GI.
Var medveten om att inte alla sockerkällor ingår i det glykemiska indexet. Andra sockerarter, som fruktos och laktos, påverkar också din blodsockernivå.Tips
- Hela familjen kan äta samma hälsosamma saker; du behöver inte göra något annat åt dig själv. Alla har nytta av samma hälsosamma och näringsrika måltider som ni kan äta tillsammans.
- Ät frukt och grönsaker med skalet så mycket som möjligt, för de flesta näringsämnen finns precis under skalet och du kan bli av med dem genom att skala dem. När du ångar eller kokar grönsaker, använd detta vatten till soppa eller i en gryta eller sås, så att vitaminerna i detta vatten inte går förlorade. Genom att äta råa grönsaker, till exempel i en sallad, får du i dig mycket vitaminer. Tvätta grönsakerna i god tid.
- Gå till läkaren först innan du äter något helt annat. Din läkare kan arbeta med dig för att ta reda på vad den hälsosammaste livsstilen är för dig, så att du inte gör val som kan påverka din hälsa negativt.
- Går mycket. Träning hjälper till att hålla din kropp frisk och den håller dig i form. Att gå är det perfekta sättet att träna för alla. Om du är diabetiker kan din läkare hjälpa dig att se till att du har tillräckligt med blodsocker för intensiv träning. När du tränar regelbundet kommer du att få en bättre förståelse för hur mycket du ska äta och hur mycket medicin du ska ta så att du kan träna måttligt som en del av ditt blodsockerkontrollschema.
Varningar
- "Sänk inte" ditt blodsocker till noll. Extremt lågt blodsocker kan ha en lika skadlig effekt på din hälsa som extremt högt blodsocker. När du väl har fått diagnosen diabetes betyder det att din kropp inte automatiskt kan reglera nivån av socker i ditt blod. Det endokrina systemet fungerar inte som det ska, så du måste delvis göra detta själv och ta över det från din kropp. Precis som för mycket blodsocker (och socker i din mat) är dåligt för dig, är det också för lite blodsocker. Det är därför vi rekommenderar att du använder bönor och linser. Dessa livsmedel omvandlas till blodsocker långsammare och ger en längre och mer konstant frisättning av energi. det här är väldigt bra. De tre saker som någon med diabetes bör vara uppmärksam på är: kost, träning och medicinering. Allt detta måste vara i balans med varandra.
"Sänka ditt blodsocker med hjälp av en diet"