Odla mynta (med bilder)

Steg
Tips
Varningar
Förnödenheter

Det finns många olika sorters mynta, som alla är lika lätta att odla. Om den sköts på rätt sätt kan en myntaväxt hålla i flera år. Det är en växt som är ganska förökande. Om du låter den växa utan gränser kan den till och med tränga ut omgivande växter helt. För att förhindra detta kan du odla myntaväxter i krukor. Om du vill lägga dem i jorden måste du hitta ett sätt att begränsa tillväxten av rötterna under jorden. Mynta är en välsmakande, mångsidig växt. Det smakar gott i en fruktsallad, en lammrätt eller en fiskrätt, och även i ett glas iste eller en cocktail. Gå till steg 1 om du vill veta hur man odlar mynta.

Steg

Del 1 av 4: Få eller köpa mynt

1. Ta en stickling från en befintlig myntaväxt. Det är svårt att odla mynta från frö och för vissa arter, som pepparmynta, är det nästan omöjligt. Klipp av en kvist cirka en centimeter ovanför en gren, så att nya kvistar kan växa upp igen. Sticklingen behöver inte ha många blad. Lägg sedan sticklingen i ett glas vatten. Inom en vecka växer små vita rötter under vatten. Vänta sedan ytterligare några dagar till en vecka, för att låta rötterna växa lite. Tillsätt lite vatten om det behövs.

2. Köp en myntaplanta eller en liten myntaplanta. Du kan köpa plantor eller små växter från de flesta plantskolor eller trädgårdscenter. Det finns många varianter av mynta, såsom chokladmynta, spearmint, citronmynta, äppelmynta och pepparmynta. Spearmint används oftast för matlagning. Eftersom mynta är en lättväxande växt är den mycket lämplig för en nybörjare i trädgården.

Del 2 av 4: Plantera mynta

1. Välj rätt tidpunkt för plantering. Helst planterar du din myntaplanta på våren eller hösten. Även om det är en stark växt är det bäst att ge den en optimal start.

2. Transplantera plantan eller den rotade sticklingen till en kruka. Att odla mynta i krukor är det enklaste, eftersom du förhindrar att den förökar sig. Du kan också enkelt ställa en kruka nära ditt kök, så att du kan använda några ofta. Mynta expanderar snabbt och tenderar att kväva andra växters rötter. Därför är det bäst att inte sätta ihop myntaväxter i en kruka med andra växter. Använd en kruka med en diameter på 30 till 40 cm per planta. Du kan blanda några vattenhållande gelgranulat genom krukjorden, så att jorden förblir fuktig.

3. Plantera sticklingen 5 cm djup. Du planterar en planta lika djupt som i dess förra kruka. Om du planterar flera plantor eller sticklingar, placera dem 15 cm från varandra. På så sätt har varje växt tillräckligt med utrymme att växa.

4. Välj en plats med rätt mängd solljus. Välj en plats med full sol på morgonen och halvskugga på eftermiddagen. På så sätt säkerställer du att plantan får tillräckligt med ljus, utan att torka ut helt. Se också till att plantan alltid står i fuktig jord. Du kan också odla din planta inomhus på fönsterbrädan, så länge du ser till att det finns tillräckligt med ljus.

5. När du sätter din myntaplanta i jorden, välj en fuktig plats med full sol eller halvskugga.Mynta trivs bäst i bördig jord med ett pH mellan 6.0 och 7.0. Även om det egentligen inte är nödvändigt, skadar det inte med lite gödning en gång varannan vecka.Genom att täcka runt plantan ser du till att jorden förblir fuktig och du skyddar rötterna.

6. Om du vill lägga din myntaplanta i en rabatt, lägg den i en kruka i jorden. Ta en kruka som är minst 15 cm djup. Se till att krukans kant sticker ut över marken för att begränsa rötterna. Om du inte gör detta kommer myntet att helt övervuxa din trädgård och gräsmatta.

Del 3 av 4: Ta hand om mynta

1. Vattna din mynta regelbundet under det första året. Känn med fingrarna om marken är torr. Håll jorden fuktig, men inte genomblöt. Om din mynta är i full sol måste du vattna oftare. Kontrollera jorden regelbundet för att se till att myntet inte får för mycket eller för lite vatten.

2. Beskär plantan regelbundet. Detta säkerställer att plantan inte blir för stor och växer mer på bredden. Du säkerställer också en bättre skörd. När du kontrollerar om din planta fortfarande har tillräckligt med vatten, kontrollerar du direkt om den inte blir för stor.

3. Beskär blomknopparna för att hålla din planta kompakt. En myntaväxt blommar vanligtvis från juni till september. Klipp av blomknopparna innan de blommar, så att plantan inte blir för stor. Genom att ta bort blomknopparna förlänger du också skördesäsongen för din växt.

4. Dela din planta vartannat till vart tredje år. Efter några år kommer din planta att ha fyllt krukan helt, vilket gör att rötterna saknar utrymme. Ta bort plantan från krukan och dela den försiktigt i flera plantor. Genom att dela växten med några års mellanrum säkerställer du också att lukten och smaken av din växt förblir god.

5. Behandla din växt med svampdödande spray när den lider av rost. Rost är en svamp som kan kännas igen på orangebruna fläckar på undersidan av bladen. Detta är en av få sjukdomar som en myntaväxt kan drabbas av.

6. Se upp för sjukdomar och insekter. Det är möjligt att din växt kommer att utveckla sjukdomar som verticillium (visnande sjukdom) eller antraknos. Angrepp av insekter som bladbaggar, långhornsbaggar, spindkvalster eller idegransbaggar förekommer också. Men den här typen av problem är sällsynta, eftersom den starka doften av mynta stöter bort de flesta insekter och sjukdomar. Om du ger bra luftcirkulation och väldränerande jord kommer du förmodligen inte ha några problem. Om du ser insekter kan du bara spraya bort dem från din växt med trädgårdsslangen.

Du kan också torka av bladen med diskmedel eller annan tvål.

Titta även under löven. Insekter gillar att gömma sig på undersidan av bladet.

Del 4 av 4: Skörda mynta

1. Skörda färska gröna löv efter behov, från sen vår till tidig höst. Skörda aldrig mer än 1/3 av bladet på en gång, och låt plantan återhämta sig innan du skördar igen. Du kan bara skörda så mycket mynta som du behöver vid tillfället.

Om du vill lufttorka din mynta, häng stjälkarna upp och ner i klasar eller bred ut dem på en bricka. När stjälkar och blad är torra kan du ta bort bladen och lägga dem i lufttäta burkar.

2. Skörda så mycket mynta som möjligt varje år innan den fryser. Rötterna kommer att överleva frosten och gro igen nästa år, men delarna av plantan ovanför marken kommer att dö. Skydda rötterna på din myntaplanta genom att applicera ett lager kompost innan vintern börjar.

Man brukar kunna skörda en ganska stor mängd mynta ungefär tre gånger under en säsong.

3. Använd ditt mynt. Det finns oändliga möjligheter att använda mynt och du kan göra vad du vill med det. Det finns dock några vanliga myntkombinationer som du bör känna till. Här är några bra sätt att använda mynta:

Servera den till fisk, kyckling, lamm eller andra proteinrika rätter.

Använd den för att krydda grönsaker som morötter, ärtor eller potatis.

Smaksätt sallader som fruktsallad, fikonsallad med rädisa eller sallad med valnötter och getost.

Använd den i drycker som iste, punch eller lemonad.

Använd mynta i cocktails, som mojito eller mint julep.

Tips

Plantera grönmynta eller pepparmynta för en mångsidig sort som passar de flesta kulinariska ändamål. Vill du också ha lite mer unika sorter kan du plantera till exempel vit pepparmynta, chokladmynta, äppelmynta, bergamottmynta, basilikamynta eller citronmynta.
Ge en barriär om du vill plantera mynta i din trädgård. Gräv i en hink utan botten, och plantera myntet i den.

Varningar

Se till att mintväxtens utlöpare inte hänger i krukor med andra växter. Friska utlöpare kan lätt rota i en annan kruka.
Skörda myntabladen innan plantan blommar. Därefter försämras bladets kvalitet.