Hur man gör en Martini

Ingredienser
Steg
Tips
Varningar
Förnödenheter

En martinicocktail är en drink som är oupplösligt kopplad till makt, klass och naturligtvis James Bond. En klassisk martini innehåller en kombination av gin och vermouth, även om många också gillar vodka martini. För ett ännu godare alternativ, prova en "smutsig" martini; denna sort innehåller saltlake från de gröna oliverna som traditionellt används som garnering för att komplettera gin och vermouth. När det kommer till att blanda martini kan du välja mellan att röra eller skaka för att se vilket alternativ du gillar bäst.

Ingredienser

Klassisk Gin Martini

Bruten is
75 ml torr jenever
15 ml torr vermouth
Grön oliv som garnering

vodka martini

Is
1 ⅔ delar vodka
⅓ del torr vermouth
1 grön oliv
Bit av citronskal

"Smutsig" martini

Is
2 ½ shots gin
½ shot olivlake
⅛ skott extra torr vermouth

Steg

Metod 1 av 3: Gör en klassisk gin martini

1. Tillsätt is, gin och vermouth i en cocktailshaker och skaka om ordentligt. För att göra martini behöver du en cocktailshaker eller mixerglas. Fyll den med krossad is, 75 ml gin och 15 ml torr vermouth. Använd en lång sked för att röra om ingredienserna i cirka 15 sekunder, eller tills allt är blandat.

Om du föredrar kan du skaka martini för att blanda ihop den.
Om du föredrar en torrare martini, justera proportionerna så att du har mindre vermouth och mer gin.
En blötare martini har mer sannolikt ett 50-50 förhållande mellan vermouth och gin.

2. Sila av martini i ett glas. När du har blandat martini, täck toppen av shakern eller glaset med en cocktailsil. Häll martini i ett glas genom silen för att ta bort isen.

3. Garnera martini med en oliv och servera. Efter att ha hällt upp martini i ett glas, placera en enda grön oliv på en tandpetare och ställ in den i glaset som garnering. Servera martini medan den fortfarande är kall.

Du kan också garnera martini med en bit citronskal eller en cocktaillök.

Metod 2 av 3: Göra en vodka martini

1. Tillsätt is, vodka och vermouth i ett blandningsglas och rör om väl. Fyll ett stort blandningsglas med is. Häll sedan 1 ⅔ del vodka och ⅓ del torr vermouth i glaset. Använd en lång sked för att röra om ingredienserna i 10 till 15 sekunder.

Du kan också skaka martini om du föredrar det.

2. Sila av martini i ett kylt glas. När martinin är blandad, täck glaset med en cocktailsil. Häll martini genom silen i ett kylt glas för att hålla isen borta.

Ställ in ditt glas i frysen cirka 2 minuter innan du häller upp din martini för att kyla den.

3. Garnera martini med en oliv och en bit citronskal. Lägg en grön oliv i martini efter att ha hällt upp den i glaset och lägg sedan en bit citronskal ovanpå. Servera martini medan den fortfarande är sval.

Metod 3 av 3: Att göra en "smutsig" martini

1. Fyll en cocktailshaker med is. För att göra martini behöver du en cocktailshaker eller konservburk. Fyll shakern helt med is.

2. Tillsätt gin, vermouth och saltlake och skaka om ordentligt. Häll 2 ½ shots gin, ½ shot olivlake och ⅛ shot extra torr vermouth över isen. Täck shakern och skaka i 10 till 15 sekunder för att blanda ingredienserna.

3. Sila av martini i ett glas och servera. Placera en cocktailsil över shakern efter att martini har blandats och häll upp i ett martiniglas. Tillsätt en grön oliv till garnering och servera medan martini fortfarande är kall.

Tips

Det korrekta namnet för en vodka martini är en känguru.
För en "rökt" martini, följ receptet för en "smutsig" martini, lägg till lite single malt scotch för en fin, rökig smak.
Formellt skapar en annan sorts garnering en annan dryck. Till exempel görs en Gibson genom att lägga till en cocktaillök eller två istället för oliver.
Vodka och gin destilleras på liknande sätt, men kryddor läggs till gin, så när du använder gin kommer din cocktail att ha inslag av kryddor, citrus och örter.
Balansen mellan vermouth och gin eller vodka är en hett omdebatterad fråga bland martini-aficionados. Prova olika mängder vermouth och bestäm själv vad du gillar.
Om du rör om eller skakar martini beror på din personliga preferens. vissa martiniälskare föredrar att röra om eftersom skakning kan orsaka grumling och ginen kan få blåmärken för en bitter smak. Andra avicionados säger att skakning tar fram smaken av gin, och påpekar att grumligheten av skakning försvinner ganska snabbt.
För din olivgarnering kan du välja mellan en mängd olika fyllda oliver, till exempel oliver fyllda med pimento, ädelost, jalapeño, lök, mandel, citrus eller kapris. Varje sort har olika saltlösning och fyllnadssmak.

Varningar

Kör aldrig bil efter att ha druckit alkohol.
Drick bara alkohol om du är myndig för det.
Drick alltid med måtta. Att dricka för mycket alkohol kan göra dig väldigt sjuk.