Hur man gör en Wine Spritzer: 6 steg (med bilder)

Ingredienser
Steg
Tips
Förnödenheter

En vinspritsare är en uppfriskande kombination av vitt eller rött vin, mousserande vatten och is. Det är ett bra sätt att minska kalorierna, sänka din alkoholkonsumtion eller spara på vintillgången under en fest. Vinspritsare är särskilt uppskattade under de varma sommareftermiddagarna. Följ dessa snabba steg och gör en läcker vinspritsare idag!

Ingredienser

isbitar
120 ml rött eller vitt vin
60 ml kolsyrat vatten
Frukt till garnering

Steg

1. Fyll ett vinglas ungefär halvvägs med isbitar.

2. Häll 120 ml kylt vitt, rött eller rosévin i glaset.

Kylning av vinet i förväg förhindrar att det smälter isen och späder ut drycken för mycket.

Nästan alla typer av vin kan användas till denna dryck. Du kan använda ett billigt vin eller en kartong vin för att göra spritsare, eftersom vinets smak späds ut med vatten och is. Men som alltid, ju bättre ingredienser du använder, desto bättre blir slutprodukten. (Även om du skulle förvandla en Petrus från 2005 till en spritzer, kommer vinälskare runt om i världen att hitta dig och tvinga dig att dricka Ripple.)

3. Tillsätt ca 60 ml kolsyrat vatten.

4. Rör om försiktigt med en sked, sugrör eller omrörare.

5. Garnera med frukt. Lämpliga garnityr är o.a.:

Citron, lime eller apelsinskivor

Melon eller cantaloupe bollar

En kvist färsk mynta eller salvia

Hallon, blåbär och jordgubbar är ett attraktivt tillskott.

Inkludera smakpaletten för vinet i ditt val för garnering. Till exempel skulle en chardonnayspritzer göra sig bra med en vaniljstång som garnering, medan en citronskiva skulle göra sig bra med en semillon blanc.

Bild med titeln Make a Wine Spritzer Steg 6

6. Servera vinspritsen genast. Om det lämnas för länge kommer det kolsyrade vattnet att tappa bruset.

Tips

Detta vinspritzerrecept är för 1 glas. Om du behöver göra den här drinken för flera gäster, prova detta alternativa recept: Blanda två 750 ml flaskor rött eller vitt vin och en liter flaska kolsyrat vatten i en stor kastrull eller skål och rör om försiktigt. Kyl i en timme. Fyll önskat antal vinglas ungefär hälften med is. Häll eller sked vinblandningen i varje glas. Du kan lägga till en fruktgarnering till varje glas eller helt enkelt till den stora skålen om du vill. Servera spritzern snabbt och njut.
Du kan ersätta det kolsyrade vattnet i det här receptet med ingefärsöl eller citron-lime-läsk för att söta din vinsprit lite. Om du gillar en ännu sötare drink kan du lägga till en skvätt äpple-, tranbärs- eller annan fruktjuice och göra en vinspritsercocktail.
Prova olika viner: med en Rosé gör du en fin spritsare; med pinot grigio, pinot blanc och vinäger gör du också läckra spritzers.