Hur man gör en banansmoothie

Ingredienser
Steg
Tips
Varningar
Förnödenheter

En banansmoothie är en utmärkt frukost eller mellanmål mellan och hjälper till att bli av med bli av med baksmälla. Eftersom du kan kombinera bananer med andra smaker är det enkelt att göra en smoothie som passar dina smakpreferenser. Du kan göra en nyttig smoothie med mycket protein och fibrer eller en supersöt smoothie att äta till efterrätt. När du har bemästrat grunderna kan du låta fantasin flöda och hitta på dina egna recept.

Ingredienser

Banansmoothie med honung

1 banan
120 till 240 ml mjölk
1 matsked (15 gram) honung
5 till 8 isbitar (valfritt)

För 1 eller 2 portioner

Banansmoothie med blåbär och jordgubbar

1 banan
250 ml vanlig yoghurt
60 till 120 ml apelsinjuice
75 gram blåbär
4 stora jordgubbar utan stjälkar
1 tesked (5 ml) agavesirap (valfritt)
5 till 8 isbitar

För 1 eller 2 portioner

Hälsosam banansmoothie

1 banan
240 ml mandelmjölk eller sojamjölk
225 till 450 gram spenat
1 matsked (15 gram) jordnötssmör
1 tesked (5 gram) honung
1 tsk (3,5 gram) chiafrön (valfritt)
5 till 6 isbitar

För 1 eller 2 portioner

Krämig banansmoothie

1 banan
240 ml kaffegrädde
1 tesked (5 gram) farinsocker
1 tesked (5 gram) lönnsirap
½ tesked (1,5 gram) kanel
¼ tesked (0,7 gram) muskotnöt
1 matsked (15 gram) smulade fullkornskex (valfritt)

För 1 eller 2 portioner

Frukostsmoothie med bananer

1 banan
120 ml mjölk
125 ml yoghurt
40 gram havregryn
2 matskedar (30 gram) jordnötssmör (valfritt)
1 till 2 matskedar (15 till 30 gram) honung (valfritt)
¼ till ½ tesked (0,7 till 1,5 gram) kanel (valfritt)
En näve isbitar (valfritt)

För 1 eller 2 portioner

Steg

Metod 1 av 5: Gör en honungsbanansmoothie

1. Skala bananen, skär den i skivor och lägg skivorna i en mixer. För att göra en tjockare smoothie, använd en frusen banan. Om du inte har en mixer kan du använda en matberedare med metallblad.

2. Tillsätt mjölken och honungen. Ju mer mjölk du använder, desto tunnare blir din smoothie. Vill du ha en tjockare smoothie, använd vanlig yoghurt eller vaniljyoghurt istället för mjölk.

För lite mer protein kan du lägga till 3 matskedar (45 gram) jordnötssmör.

Tillsätt en nypa mald kanel för att ge smoothien mer smak.

Om du inte hittar honung kan du även använda socker, agavesirap, stevia eller till och med lönnsirap.

3. Avsluta din smoothie med att tillsätta is, om du vill. Om du använder frysta bananer behöver du inte lägga till isbitar – om du inte gillar väldigt tjocka smoothies.

4. Blanda ihop ingredienserna tills du har en slät och jämn blandning. Det ska inte finnas fler klumpar eller bitar i blandningen. Då och då kan du behöva stoppa mixern, öppna den och trycka ner ingredienserna på sidorna med en gummispatel.

Beroende på vilken typ av mixer du har kan du behöva välja ett visst läge, som t.ex "smoothie," "att blanda" eller "puré".

5. Häll upp smoothien i ett glas och servera. Du kan dricka smoothien som den är, eller så kan du garnera smoothien med en klick vispgrädde, bananskivor eller lite honung.

Metod 2 av 5: Gör en banansmoothie med blåbär och jordgubbar

1. Förbered frukterna. Skala bananen och skär den i skivor. Skölj jordgubbarna, skär av stjälkarna och skär frukten i hälften eller kvartar (för att göra mosningen lättare). Skölj blåbären.

För att göra en tjockare smoothie kan du använda en fryst banan.

2. Lägg frukten i mixern. Om du inte har en mixer, använd en matberedare med metallblad.

3. Tillsätt saften och yoghurten. Tillsätt honungen om du vill ha en söt smoothie. Om du inte har agavesirap kan du även använda ett annat sötningsmedel som honung, stevia eller socker.

4. Avsluta din smoothie med att tillsätta is. Om du använder en fryst banan, lägg till mindre is eller gör det inte alls.

5. Blanda ihop ingredienserna tills du har en slät och jämn blandning. Då och då kan du behöva stoppa mixern, öppna den och trycka ner ingredienserna på sidorna med en spatel. Fortsätt att pulsa och blanda tills det inte finns några fler klumpar eller bitar kvar i blandningen.

6. Häll upp smoothien i ett glas och servera. Du kan servera smoothien som den är, eller garnera med några skivor banan, en jordgubbe halverad eller några blåbär.

Metod 3 av 5: Gör en hälsosam banansmoothie

1. Häll mandelmjölken i en mixer eller matberedare. Hittar du inte mandelmjölk i affären kan du även göra mandelmjölk själv genom att blanda ihop 240 ml vatten och 70 gram mandel i mixern.

2. Tillsätt spenaten och mosa den tillsammans med mandelmjölken. Du kan behöva lägga till en liten mängd i taget eftersom bladspenat kan vara ganska svåra att mosa. Fortsätt mosa tills bladen är helt blandade med mandelmjölken. Blandar du i spenaten först får du en slätare drink.

oroa dig inte. Du kommer inte att kunna smaka spenaten efter detta. Men spenaten kommer att ge smoothien en intressant grön färg och tillföra mycket näringsämnen.

3. Skala bananen, skär den i skivor och lägg skivorna i mixern. För att göra en tjockare smoothie, använd en frusen banan. Du kan nu även lägga till 5 eller 6 isbitar. Isen kommer att göra din smoothie kallare och tjockare.

4. Tillsätt jordnötssmöret och honungen. För extra fiber tillsätt några chiafrön. Testa även att lägga till slätt jordnötssmör istället för jordnötssmör med nötter. Lätt jordnötssmör är lättare att mosa och kommer i slutändan att resultera i en slätare smoothie.

5. Blanda ihop ingredienserna tills du har en slät och jämn blandning. Då och då kan du behöva stoppa mixern, öppna den och trycka ner ingredienserna på sidorna med en spatel. På så sätt kommer ingredienserna att blandas bättre.

6. Häll upp smoothien i ett högt glas och njut. Smoothien är packad med näringsämnen och protein, och du kommer att känna dig mätt i timmar i sträck. Denna smoothie är perfekt till frukost.

Metod 4 av 5: Gör en krämig banansmoothie

1. Pulsera bananen och kaffegrädden i en mixer. Skala först bananen och skär den i skivor. Lägg sedan skivorna i mixern. Häll kaffegrädden över bananskivorna och pulsa ingredienserna tills du har en slät blandning. Du kommer nu att ha en fin, slät basblandning till din drink.

Använd en fryst banan för att göra en tjockare smoothie.
För att göra en lättare smoothie, använd helmjölk eller lättmjölk istället för kaffegrädde.

2. Tillsätt lönnsirap, farinsocker, kanel och muskotnöt. Du ger din smoothie mer variation och en tydlig eftersmak. Om du inte gillar lönnsirap kan du även använda andra sötningsmedel som agavesirap, honung, sylt, melass, socker osv.

3. Överväg att lägga till smulade fullkornskex för att göra din smoothie extra krispig. Du kan också lägga till 2 smulade vaniljrån. Du kan nu även lägga till andra smaker. Här är några idéer för att komma igång:

Tillsätt lite kakao eller chokladströssel för att ge din smoothie en subtil chokladsmak.

Gör en kryddig, söt smoothie genom att tillsätta ¼ tesked (0,7 gram) cayennepeppar.

Bild med titeln Gör en banansmoothie Steg 21

4. Blanda ihop ingredienserna tills du får en väldigt slät blandning. Det ska inte finnas några klumpar, bitar eller rester av ingredienser att se. Då och då kan du behöva stoppa mixern, öppna den och trycka ner ingredienserna på sidorna med en gummispatel. På så sätt kommer ingredienserna att blandas väl.

Bild med titeln Gör en banansmoothie Steg 22

5. Häll upp smoothien i ett högt glas och servera. Du kan dricka smoothien som den är, eller garnera med extra kanel, muskot eller bananskivor. För att verkligen få din smoothie att se ut som en efterrätt, garnera drinken med en klick vispgrädde, några droppar chokladsirap och en liten mängd färgat strössel. Avsluta det med att lägga en Maraschino körsbär på toppen.

Metod 5 av 5: Gör en bananfrukostsmoothie

Bild med titeln Gör en banansmoothie Steg 23

2. Tillsätt mjölken, yoghurten och havregrynen. Använd vaniljyoghurt för att göra en sötare smoothie och vanlig yoghurt för att göra en mindre söt smoothie. Du kan också utelämna mjölken helt och använda mer yoghurt för att göra en tjockare smoothie.

3. Avsluta smoothien med lite kanel, honung och jordnötssmör. Kanelen ger smoothien en lite kryddig smak, medan honungen gör smoothien lite sötare. Jordnötssmöret tillför lite extra protein. Om du använder jordnötssmör, tillsätt slätt jordnötssmör. Lätt jordnötssmör är mycket lättare att mosa än jordnötssmör med nötter.

Tillsätt några isbitar om du gillar väldigt kalla och tjocka smoothies.

Bild med titeln Gör en banansmoothie Steg 26

4. Blanda ihop ingredienserna tills du får en slät och jämn blandning. Då och då kan du behöva stoppa mixern, öppna den och trycka ner ingredienserna på sidorna. På så sätt kommer ingredienserna att blandas väl och det blir inga klumpar i din smoothie.

Bild med titeln Gör en banansmoothie Steg 27

5. Häll upp smoothien i ett högt glas och servera. Du kan dricka smoothien som den är, eller garnera med lite havregryn, en nypa kanel eller några droppar honung.

Tips

Ju fräschare frukten är, desto bättre smakar din smoothie.
Använd fryst frukt för att göra en tjockare smoothie. Kanske behöver du inte ens använda is.
Du kan också använda yoghurt istället för mjölk och glass. Byt bara ut mjölken mot yoghurt och utelämna glassen. Du kan använda vanlig yoghurt, men vill du ha en sötare smoothie kan du även använda vaniljyoghurt.
Kiwi, mango, papaya och alla andra frukter smakar gott till bananer.
Du kan lägga till en eller två kulor glass till din smoothie för att ge den mer smak. Din smoothie kommer nu att smaka mer som en milkshake.
Om du inte vill använda vanlig mjölk, prova mandelmjölk. Mandelmjölk är gott, är ett naturligt sötningsmedel och innehåller färre kalorier.
Om du inte kan äta mejeri, prova mandelmjölk, kokosmjölk (börja med en mindre mängd, eftersom kokosmjölk är väldigt tjock och krämig) eller sojamjölk. Vissa butiker säljer även laktosfri mjölk.
Om du är vegan och receptet kräver att du använder honung, använd agavesirap istället. Denna sirap har en liknande smak och tjocklek. Du kan även prova andra sötningsmedel som socker, stevia och vaniljextrakt.
Tycker du att smoothien smakar för intetsägande? Tillsätt sedan lite extra smak! Bra val inkluderar kardemumma, chokladsirap, kakaopulver, mald kanel, honung, muskotnöt och vaniljextrakt.
Gör din smoothie lyxigare genom att använda några av de överblivna ingredienserna som garnering. Om du till exempel använde jordgubbar i din smoothie kan du lägga en halv jordgubbe ovanpå. Om du använde chokladsirap, släpp lite chokladsirap på din smoothie.