Hur man gör en smoothie: 15 steg (med bilder)

Steg
- Metod 1 av 1: Exempelrecept
Tips
Varningar
Förnödenheter

Smoothies kan vara en näringsrik och enkel ersättning för en måltid eller ett uppfriskande mellanmål. Med bara några få ingredienser kan du göra en läcker, lätt drink, med eller utan färsk eller fryst frukt. Så här gör du.

Steg

1. Ta fram din mixer eller matberedare.

2. Om du vill göra en fruktsmoothie, börja med frukt. Färsk eller fryst frukt är basen i din smoothie, men du kan till och med göra den med konserverad frukt eller fördränkt torkad frukt. Du kan fokusera på en typ av frukt, eller på flera typer (att räkna ut din favoritkombination är en del av det roliga med att göra smoothies)!). Här är några alternativ att överväga:

Persika, jordgubbe, blåbär, hallon, banan, äpple, kiwi, mango, avokado och granatäpple är populära val.

"Saftig" frukter som innehåller mycket vatten kan också fungera bra, som apelsiner, vattenmelon och ananas. Tänk på att de gör din smoothie mer vattnig, och kompenserar det med något gödande (som proteinpulver till exempel).

Om du letar efter en bra bas att börja med, prova jordgubbsbanan eller hallonpersika.

3. Tillsätt vätska. Den andra stapelvaran i din smoothie är vätskan du väljer att lägga till den. Här är några alternativ:

Mjölk (skummad eller helfett) är ett populärt val.

Sojamjölk är bra för personer med laktosintolerans, och det tillför protein.

Grekisk yoghurt (sötad eller naturlig) ger en tjockare smoothie.

Nötmjölk (som mandel eller kokos) kan ändra smaken på din smoothie.

Te (svart, ört eller chai) tillför antioxidanter och kan motverka sötman.

Fruktjuice eller koncentrat (vilken smak som helst) kan göra din smoothie lite mer varierad om du bara har en eller två frukter att arbeta med (var försiktig - om du dricker smoothies som en del av din kost, är sockerhaltiga fruktjuicer inte bra aning).

Glass eller fryst yoghurt (om du lägger till detta behöver du förmodligen inte fler isbitar på slutet)

Mousserande mineralvatten gör en lättare smoothie (prova citronsmaken).

Vatten, om du inte har något annat till hands, fungerar också utmärkt.

4. Lägg till proteiner (valfritt). Om du tar din smoothie istället för en riktig måltid, lägg i lite proteinpulver i den. Vassle eller soja är bra val, men du kan också använda groddat brunt ris.

5. Lägg lite grönt i den (valfritt). Gör din smoothie ännu nyttigare genom att lägga till några - knappt märkbara - grönsaker. Grönkål och spenat passar bra och du smakar knappt. Du kan också prova selleri eller rödbetor. Eller, om dessa grönsaker inte är i säsong, kan du också lägga till gröna eller Spirulina-pulver (finns i de flesta hälsokostbutiker eller trädgårdarna).

6. Lägg till ett sötningsmedel (valfritt) Om du är orolig för att din smoothie inte är tillräckligt söt kan du hjälpa den. Du kan alltid bara lägga till socker i din mixer, naturligtvis, men här är några hälsosammare val:

Mogen banan

Honung

Agave sirap

Stevia (naturligt sockerersättning)

7. Ge din smoothie ännu mer smak (valfritt). Här är några andra saker du kan lägga till din smoothie för att ändra smaken. Återigen, experimentera och se vad du gillar.

Vaniljextrakt (1 tesked)

Kanel (hjälper matsmältningen)

cayenpeppar

Muskotnöt (en mycket liten nypa)

Salt

mandelextrakt

riven kokos

jordnötssmör

Nutella

8. Lägg till isbitar (valfritt). När allt är i mixern, lägg några isbitar ovanpå. För varje smoothie borde 3-4 kuber vara mer än tillräckligt.

Om du är orolig att din drink blir för tunn, lägg bara 1 eller 2 isbitar i den. Du kan alltid lägga till fler senare.

Fryst frukt kan ersätta en del av eller hela glassen, vilket ger den en starkare smak. Du kan frysa in din egen frukt, eller köpa dem frysta.

9. blanda det. Sätt på locket på mixern och sätt på den, men på medelhastighet och inte högre. När mixern börjar mala frukten väl, vrid upp den ett snäpp. börja långsamt. Kör mixern i ca 1 minut.

10. Stäng av mixern när även isbitarna har krossats och låt stå en minut. Om du tycker att det ser bra ut, häll upp det i ett högt glas.

11. Dekorera din smoothie. Lösa bär, en skiva citron eller apelsin, en kvist mynta eller lite platt persilja kan göra din smoothie vacker. Om du är på ett tropiskt humör, sätt ett paraply på det.

Metod 1 av 1: Exempelrecept

1. Prova en jordnötssmör banansmoothie. Här är ett enkelt recept med ingredienser som du förmodligen redan har till hands.

2. Lägg ingredienserna i mixern. För denna smoothie behöver du:

1 banan

30 ml jordnötssmör

125 ml sojamjölk (eller vanlig mjölk)

2 matskedar honung

3. Mixa ingredienserna tills det är slätt.

4. Häll upp den i ett glas och njut!

Tips

Om du lägger till 125 ml yoghurt (eller grekisk yoghurt) eller en banan till din smoothie får du en tjockare dryck, så gör bara detta om du har annars vattnig frukt. Du kan lägga till vattenmelon till detta.
Och om du dricker smoothies några gånger i veckan kan du prova att göra din egen yoghurt för att minska kostnaderna.
Om du vill dricka genom ett sugrör, skala frukten och se till att alla hårda bitar tas bort. Du kan också sila den så att alla stora bitar är ute och den passar genom ditt sugrör... det finns också tjockare sugrör, speciellt för shakes och smoothies.
Om du inte har tillräckligt med färsk frukt, eller ingenting alls, kan du också ta mjölk eller yoghurt, juice och glass.
Balansera sura, söta och salta smaker. Sesamfrön är till exempel en bra motsvarighet till kiwi, jordnötssmör till banan, etc.

Varningar

Sätt på locket på mixern. Vissa modeller kräver att du håller locket nere.
Om du bara slänger ihop några ingredienser, var beredd på att smaka något intressant, otäckt eller gott.
Se upp för bladen på din mixer. Oavsett om de snurrar eller inte kan de ge dig fula skärsår. Använd en flaskborste för att rengöra bladen.
Om du inte är vuxen, låt en vuxen hjälpa dig att skära frukten.