Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Att göra kondenserad mjölk
Kondenserad mjölk är en vanlig ingrediens i alla sorters desserter och andra söta rätter. Dessa kondenserade mjölkrecept är lätta att göra om du får slut på förråd eller om du hellre inte vill spendera så mycket pengar på en så liten burk i affären.
Ingredienser
Kondenserad mjölk:
- 245 ml kokande vatten
- 55 gram margarin
- 400 gram vitt strösocker
- 480 gram skummjölkspulver
Kondenserad mjölk från mikrovågsugnen:
För mer än 400 milliliter kondenserad mjölk:
- 150 gram socker (eller Splenda)
- 150 gram torrmjölkspulver
- 125 ml kallt vatten
Indisk kondenserad mjölk:
- 1 kartong indisk krämig mjölk (märkt Amul)
- 100 g socker
- Nypa bakpulver
Steg
Metod 1 av 3: Kondenserad mjölk
1. Häll vattnet i en mixer.
2. Tillsätt margarin och socker i vattnet i mixern.
3. Slå på mixern och blanda ingredienserna väl.
4. Ta en fjärdedel av det torra mjölkpulvret och tillsätt det till ingredienserna i mixern lite i taget. Gör likadant med resten av mjölkpulvret och låt mixern gå en stund varje gång du har tillsatt lite mjölkpulver.
5. Häll den kondenserade mjölken i en lufttät behållare och förvara den i kylen.
6. Färdiga.
Metod 2 av 3: Mikrovågsugn kondenserad mjölk
1. Häll vattnet i en måttkopp eller burk med en kapacitet på en halv liter. Tillsätt långsamt mjölken under omrörning så att pulvret blandas väl med vattnet. Fortsätt röra tills en slät blandning bildas.
2. Lägg blandningen i mikrovågsugnen. Värm mjölkblandningen utan lock i mikrovågsugnen på hög i 30 sekunder till en minut, eller värm blandningen tills mjölken är ångande varm.
3. Ta ut mjölken ur mikrovågsugnen. Rör nu i sockret (eller Splenda). Fortsätt röra tills sockret är upplöst.
4. Låt blandningen svalna innan du fortsätter använda den.
Metod 3 av 3: Indisk kondenserad mjölk
1. Värm mjölken i en tjockbottnad kastrull. Låt inte mjölken brinna.
2. Tillsätt socker och bakpulver till den varma mjölken i pannan och rör om väl.
3. Fortsätt röra tills mjölken blir tjock. Rör om minst en gång i minuten, eller oftare.
4. Fortsätt röra medan mjölken tjocknar. På så sätt blir blandningen ännu tjockare.
5. När blandningen är tillräckligt tjock är den kondenserade mjölken klar. Ta nu kastrullen från elden.
6. Låt den kondenserade mjölken svalna i en timme. Häll sedan upp den i en lufttät behållare för att förvara den i kylen eller använd den direkt.
Förnödenheter
Grundläggande metod för att göra kondenserad mjölk:
- blandare
- Mätglaset
- Lufttät behållare
Kondenserad mjölk från mikrovågsugnen:
- Glas- eller glaskanna med en volym på en halv liter
- Sked eller lång stav för omrörning
Indisk kondenserad mjölk:
- Kastrull med tjock botten
- Sked att röra om med
- Lufttät behållare för att lagra den kondenserade mjölken om så önskas
"Att göra kondenserad mjölk"
Оцените, пожалуйста статью
