Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Om du inte har det heller kan du använda en stor skål och vispa ihop glassen och mjölken. När du börjar med det här receptet kan du genast lägga det glas du vill använda för att servera milkshaken i frysen. När du är klar med milkshaken blir glaset kallt. Det spelar ingen roll vilken blandningsmetod du använder (visp, stavmixer, milkshakemixer), milkshaken ska alltid förbli tjock. Om du stoppar i en sked och drar ut den ska du känna lite motstånd. Om du gillar en klumpig milkshake behöver du bara blanda i 30 till 45 sekunder. Om milkshaken blir för tjock kan du tillsätta lite mjölk. Om milkshaken är för flytande kan du lägga till ytterligare en skopa eller en halv kula glass och blanda igen. Avsluta det med en stor prick vispgrädde och en Maraschino körsbär. Eller garnera din milkshake med några av dina valda ingredienser (som en färsk jordgubbe om du gör en jordgubbsshake). Servera med sked och ett strå. 
Om möjligt kan du givetvis använda mjölk från den lokala bonden. Ju högre kvalitet ingredienserna till din milkshake har, desto godare blir din milkshake. 
För bästa smak, välj chokladsås med hög kakaohalt. 
Göra en milkshake
En milkshake är en mättande, krämig delikatess baserad på glass. Det är jättegott i kombination med en hamburgare eller pommes frites, eller bara som en kall dessert på egen hand. I den här artikeln ger vi dig grundreceptet för en fantastisk milkshake, samt några idéer för roliga och smakrika varianter av detta klassiska recept.
Ingredienser
- 3 kulor vaniljglass
- 60 ml mjölk
- Choklad-, jordgubbs- eller kolasirap (valfritt)
- Vaniljextrakt (valfritt)
- Maltpulver (valfritt)
- Fryst frukt (valfritt)
- 3 smulade kakor (valfritt)
- 1 godisbit, hackad i små bitar (valfritt)
Steg
Del 1 av 3: Gör en milkshake
1. Låt glassen mjukna till den grad att du kan ösa upp den ordentligt. Den idealiska temperaturen för glass som du kommer att använda för en milkshake är -7°C, medan temperaturen i din frys sannolikt är -18°C. Låt glassen bli varm på bänken i några minuter--det är bra om den är mjukare och går att ösa, den är för mjuk om den rinner och smälter.
- Om du lägger glassen i din mixer om den är för kall och för hård, måste du tillsätta för mycket mjölk för att göra den tunnare. Förhållandet mellan mjölken och glassen är mycket viktigt för att göra en bra milkshake, och för mycket mjölk kommer att resultera i en flytande milkshake.
- Av samma anledning bör du aldrig lägga till isbitar i en milkshake. Milkshaken blir då mer flytande och smaken och krämigheten späds ut. Om du gillar en tunnare milkshake är det bättre att använda lite mer mjölk.
2. Lägg tre kulor glass i din mixer eller mixer. Det är bäst att använda en milkshake mixer, eftersom den här enheten rör om din milkshake och gör den fluffig på samma gång. Men om du inte känner för att betala mycket pengar för en sådan enhet, använd bara en mixer eller en stavmixer.
3. Häll 60 ml mjölk i mixern och tillsätt 1 tesked vaniljextrakt och andra ingredienser. Det här är tiden då du kan förvandla din vaniljmilkshake till något helt annat, till exempel en maltmilkshake, en chokladshake, en jordgubbsshake eller till och med en karamellkringla chocolate chip shake.
4. Slå på mixern eller mixern i cirka 1 minut. Om du använder en mixer, slå inte bara på den och lämna den ifred. Det är bättre att alltid slå på mixern och sedan röra för hand med en sked. Detta ger samma effekt som en milkshakemixer.
5. Häll milkshaken i det kylda glaset. När milkshaken har rätt tjocklek och konsistens måste du ösa upp den ur mixern med en sked, i ditt glas. Om du lätt kan hälla ut den, den är för tunn eller den har mixats för länge så måste du lägga till lite mer is.
Del 2 av 3: Välj dina ingredienser
1. Välj vaniljglass av hög kvalitet. Nästan varje milkshake börjar med en vaniljglassbas, även om du gör en choklad- eller jordgubbsmilkshake! Vaniljglassen är inte för söt, så du kan tillsätta sirap eller ingredienser som kakor eller godis utan att göra milkshaken för söt.
- Leta efter kompakt glass. Leta i butiken efter två paket vaniljglass av olika märken, men i samma storlek (en kopp eller balja). Håll ett märke i varje hand. Med de tyngsta kan du göra godare milkshakes.
- Lättare, fluffigare is innehåller mer luft. När du börjar blanda milkshaken tillsätts ännu mer luft, så att slutresultatet inte får den tjocka, krämiga konsistensen som vi vill ha. Så leta efter tung, kompakt is, så att du börjar med så lite luft som möjligt.
- Du är fri att använda en annan glassmak som bas, så om du vill experimentera lämna vaniljglassen för vad den är. Om du till exempel vill göra en milkshake med mintsmak och chokladbitar, men du inte känner för att jobba med myntaextrakt och choklad, kan du använda mintglass med chokladbitar som bas.
2. Använd mjölk av hög kvalitet. Det är bäst att använda helmjölk till en milkshake, eftersom smaken är fylligare och milkshaken tjocknar. Men om du vill kan du självklart också använda något annat, som lättmjölk, sojamjölk eller mandelmjölk. Men tänk på att dessa vätskor i allmänhet är lite tunnare, så använd mindre mjölk eller tillsätt lite mer is för att få en bättre konsistens.
Del 3 av 3: Variationer
1. Gör en chokladmaltmilkshake. Lägg tre skopor vaniljglass, 60 ml mjölk och 30 gram maltpulver i mixern.
- Maltpulver är en mycket vanlig ingrediens i USA och England, det är en kombination av mältat korn, mjöl och mjölkpulver. Det kan vara svårt att hitta detta i Nederländerna, prova det i en toko eller sök efter det på nätet. Ett välkänt varumärke är Horlicks.
2. Gör en chokladshake. Lägg tre skopor vaniljglass, 60 ml mjölk, 1 tsk vaniljextrakt och 60 ml chokladsirap i mixern.
3. Gör en jordgubbshake. Använd 1 kopp avkrönta jordgubbar eller 60 ml jordgubbssirap och 3 kulor vaniljglass, 60 ml mjölk och 1 tsk vaniljextrakt.
4. Gör en kakkrämshake. Lägg 3 valfria kakor (först smula dem lite med händerna) i en mixer med 3 kulor vaniljglass, 60 ml mjölk och 1 tsk vaniljextrakt.
5. Gör en milkshake med ditt favoritgodis. Gör en grundläggande milkshake med tre kulor vaniljglass, 60 ml mjölk, 1 tsk vaniljextrakt . Innan du slår på mixern, tillsätt en näve av ditt favoritgodis eller en godisbit, hackad i bitar.
6. Gör en saltad karamellkringla chocolate chip shake. Tillsätt en skvätt kolasirap, en näve smulade kringlor och chokladchips till ett grundläggande maltmilkshake-recept: 3 skopor vaniljglass, 60 ml mjölk, 1 tsk vaniljextrakt.
7. Gör en krämig bananpuddingshake. Lägg tre skopor vaniljglass, 60 ml mjölk, 1 tsk vaniljextrakt, 1 banan och en halv behållare vaniljpudding i mixern.
Förnödenheter
- Mixer, milkshake mixer eller visp
- stort glas
- Sugrör
- Sked
Оцените, пожалуйста статью
