Hur man gör avokadojuice: 4 steg (med bilder)

Ingredienser
- Krämig avokadojuice
- Avokado grönsaksjuice
Steg
Tips
Förnödenheter

Avokado är officiellt frukt och de finns i olika former och storlekar. Det är nu välkänt att avokado hjälper till att sänka kolesterolnivån i vår kropp. Och det är goda nyheter, för avokado smakar också gott. Gör något annorlunda med denna värdefulla gröna frukt och gör juice av den! Nyfiken på hur det smakar? Välj sedan snabbt ett av recepten nedan, följ stegen och prova själv.

Ingredienser

Krämig avokadojuice

1 mogen avokado
250 ml kall mjölk (du kan välja om du vill använda lättmjölk, lättmjölk eller helmjölk)
1 matsked (15 g) socker, honung eller sockerersättning (efter smak)

Avokado grönsaksjuice

1 mogen avokado
1/2 stor ananas, tärnad
1 päron
6 stora kål- eller mangoldblad
1 kopp broccolibuketter
1 näve spenat
1 stor gurka
4 stjälkar selleri
1 bit färsk ingefära (cirka 1 tum)

(Du kan utelämna ingredienser eller lägga till ytterligare ingredienser efter smak; listan ovan ger 2 till 4 glas juice.)

Steg

1. Skär en avokado på mitten och gröp ur köttet med en sked. Så här skär du en avokado:

Skär avokadon på mitten på längden med en kniv.
Vrid de två halvorna i motsatta riktningar och exponera veken.
Ta bort gropen från avokadon med en sked eller en kniv.
Skopa nu allt kött ur skalet med en sked.

Inte säker på om avokadon är mogen? I vår artikel Avgöra om en avokado är mogen läs hur du kan kontrollera om en avokado är mogen!

2. Lägg avokadons kött (tillsammans med den andra frukten och/eller andra grönsakerna) i en mixer eller måttbägare. Om du vill tillsätta socker eller honung, tillsätt dem samtidigt. Kör mixern (eller stavmixern) kort för att säkerställa att de första juicerna släpps och smakerna börjar blandas.

Med det första receptet (den krämigare, sötare varianten) vänta lite till innan du tillsätter mjölken och tillsätt bara sockret. Resten kommer senare.

När du gör det andra receptet (varianten som särskilt kommer att göra hälsofreaket i dig glad!) kan du lägga till alla sorters frukter och grönsaker du vill. Lägg till en eller två andra varianter, smaka av och lägg till något annat om det behövs. Du kan experimentera till ditt hjärta!

3. Tillsätt mjölken lite i taget om du använder den. Du bestämmer hur tjock du vill att juicen ska vara; vill du verkligen ha flytande juice, eller vill du ha resultatet mer som en smoothie? Avokadons naturliga tjocklek säkerställer att allt är möjligt. Tillsätt lite mjölk, låt mixern eller stavmixern gå en stund och bestäm sedan om du vill tillsätta lite mer mjölk. Prova smaken också!

Det är förmodligen självklart att ju tjockare och fylligare mjölk du använder, desto tjockare och krämigare blir din slutliga dryck. Avokado med helmjölk kommer att se mer ut som en smoothie, medan avokado med mandelmjölk ger en tunnare dryck – och en helt annan smak också.

4. Låt mixern eller stavmixern gå en stund tills allt är väl blandat och flytande, garnera glaset eller glasen och servera drinken väl kyld. När du tycker att drycken har rätt tjocklek, låt mixern eller stavmixern gå en stund tills allt är väl blandat. Helheten ska se jämn och homogen ut. Garnera drinken med vad du än tänker på – det kan vara en skiva ananas eller kanske en klick vispgrädde, varför inte?

Tips

En kula glass på den sötare varianten ger en uppfriskande och näringsrik drink eller dessert! På engelska kallas en drink med glass flytande i också "float".
Receptet ovan på krämig avokadojuice räcker till en person. Om du har vänner över, köp en hel påse avokado och gör fyrdubbla mängden! Avokadogrönsaksjuicereceptet räcker till fyra personer. Om du vill göra det bara för dig själv, använd en fjärdedel av allt.