Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Var noga med att ta bort bladen från stjälkarna eftersom de senare ger drycken en bitter smak. Spearmint är den typ av mynta som oftast används i en mojito, men du kan experimentera med pepparmynta eller ananasmynta för olika smaker. 
Genom att blåsa bladen med socker kan oljorna sippra in i sockret, vilket ger mer djup till drycken. 
Skär limefrukten på mitten och lägg den ena halvan i en juicepress med gångjärn. Den platta delen av limen ska vara vänd mot den rundade botten av innerkoppen. Det ska finnas små hål i botten av koppen för att trycka igenom juicen. Håll pressen över en skål eller ett glas. Stäng pressen och lägg ner den övre koppen på limen. Tryck ihop pressens spakar. Om den övre koppen trycker på limen kommer limen att vändas ut och in och saften pressas ut ur limen. 
Om du vill avvika från den klassiska Mojito är det dags nu! Prova äppeljuice, rosa grapefruktjuice, lemonad, jordgubbspuré eller andra fruktjuicer. Vem vet, du kanske kommer på några riktigt överraskande och läckra smakkombinationer! 
Krossad is kyler din drink snabbare, men det betyder också att den smälter snabbare. Gör isbitar med krossade myntablad så att när isbitarna smälter sipprar myntasmaken in i din drink. 
Garnera din drink med en kvist mynta eller en limeskiva, eller eventuellt en rörstav med kandissocker. Om mojiton är för vass, tillsätt en extra tesked socker eller mer sockersirap och rör ner det.
Att göra en jungfrulig mojito
Unna dig den komplexa och uppfriskande blandningen av mynta, citrus och socker med denna dryck som garanterat bryter sommarvärmen. Även utan rom är denna kubanska klassiker full av smak. Fortsätt läsa för att lära dig hur man gör en traditionell version (minus alkoholen), eller prova en annan variant på drycken som introducerar nya smaker med fruktjuicer.
Ingredienser
Serveringar: 1
- myntablad
- 1 tsk socker
- socker sirap
- 30 ml färsk limejuice
- krossad is
Steg
Metod 1 av 2: Bryt myntablad till en mojito
1. Ha ett verktyg som en muddler. Såvida du inte är en bartender, har du förmodligen ingen muddler liggandes, men att krossa mynta är en viktig del av en bra mojito. Om du inte har en muddler kan du improvisera med en träslev eller till och med använda handtaget på en kavel.
- Om du har en muddler, se till att den är gjord av oavslutat trä. Allt som är lackat eller lackat kommer så småningom att försvinna och lacket kommer att hamna i dina drinkar.
2. Lägg myntet i ett tjockt, stadigt glas som inte går sönder så lätt. Du kan också lägga till sockret redan, eftersom dess grova konsistens kan hjälpa till att krossa myntan. Se till att glaset du använder inte är för tunt eller ömtåligt, annars kan det gå sönder vid blåmärken.
3. Tryck försiktigt på muddlern på myntabladen och vänd flera gånger. Man vill inte riva, krossa eller mala bladen, för då släpps klorofyllet i bladets ådror. Klorofyll är mycket bitter och kommer att ge din jungfruliga mojito en mycket obehaglig smak.
4. Sluta när du luktar mynta, eller när löven börjar slita. Bladen ska förbli intakta, skrynkliga och kanske med några sprickor. Syftet med blåmärkena är att frigöra de doftande och välsmakande oljorna i bladen, och att välja dem säkerställer att smaken absorberas i din dryck.
5. Skrynkla löven i händerna om du är absolut emot blåmärken med en muddler. Detta är bättre än att hacka myntan – detta frigör klorofyll och lämnar även små bitar av mynta flytande i din drink. Om du får en bit mynta i halsen kan det förstöra det roliga med att dricka en mojito.
Metod 2 av 2: Gör en jungfrulig mojito
1. Krossa myntabladen, en tesked socker och sockersirap i ett högt, stadigt glas. Ett kort glas, till exempel ett högt kulglas, kommer att få din drink att se överfull ut. Mojiton är tänkt att ha mycket is och fukt då det är en svalkande sommardrink som du bör smutta på och njuta av. Ett för litet glas kan också få drycken att verka ur proportion.
- Sockersirapen gör din drink helt söt, eftersom socker inte löser sig helt i kalla vätskor. Du kan också använda strösocker istället för sockerlag, där du kan lämna sockret i botten av ditt glas.
- Turbinadosocker har en lätt melasssmak som vissa verkligen gillar, men granulatet är för stort för att lösas upp i en kall dryck. Om du vill använda den måste du först mala den i en krydd- eller kaffekvarn.
2. En stor eller medelstor lime ger 30 mlfärsk limejuice.Om du inte har tillräckligt med juice, pressa en lime till. För att se till att du har så mycket juice som möjligt, lägg limefrukten på bänken och rulla den under handflatan, tryck ner frukten något. Detta gör limen mjukare och lättare att pressa.
3. Tillsätt den färska limejuicen i glaset med din mynta och sötningsmedel. Låt ingredienserna sitta i några minuter så att smakerna blandas, rör sedan ihop allt. När din limejuice är i rumstemperatur kan sockret börja lösas upp i vätskan.
4. Fyll ditt glas med is, minst tre fjärdedelar. Det diskuteras om att använda krossad is eller isbitar, så använd bara vad du vill. Detta är trots allt din dryck.
5. Fyll glaset för resten med club soda eller källvatten. Du har möjlighet att ändra receptet igen och lägga till ginger ale eller citron eller lime smaksatt källvatten istället för club soda. Du får samma bubblor men lite annorlunda smak.
Förnödenheter
- Muddler (eller slev)
- Högt glas (pul eller Collins)
"Att göra en jungfrulig mojito"
Оцените, пожалуйста статью
