Hur man gör citron- eller limevatten: 10 steg (med bilder)

Ingredienser
Steg
- Metod 1 av 2: Gör citron- eller limevatten
- Metod 2 av 2: Prova varianter
Förnödenheter

Om du tycker att det är svårt att dricka tillräckligt med vatten varje dag, gör citron- eller limevatten. Lägg bara några citroner och/eller limefrukter i en karaff med vatten för att göra en uppfriskande och läcker drink. Citron- eller limevatten ger en elegant touch till en middagsfest, och är också en välsmakande drink att dricka under dagen.

Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid (drag): 2 till 4 timmar
Total tid: 2 till 4 timmar och 10 minuter

Ingredienser

2 citroner eller 3 stora limefrukter
2 liter vatten

För 2 liter citron- eller limevatten

Steg

Metod 1 av 2: Gör citron- eller limevatten

1. Kyl karaffen. Ställ en stor glaskaraff i frysen i flera timmar till ett dygn innan du gör citron- eller limevatten. Vattnet förblir kallt längre på detta sätt. Serverar du vattnet i en plastkaraff är det inte nödvändigt att kyla karaffen innan.

Kylning av karaffen ger den ett isigt utseende som fungerar perfekt för att hålla gästerna svala en varm sommardag.
Du kan också lägga glas i frysen så att alla dina gäster får en så uppfriskande dryck som möjligt.

2. Tvätta frukterna och skär dem i skivor. Tvätta 2 citroner eller 3 stora limefrukter. Ta bort alla klistermärken från frukterna och lägg dem på en liten skärbräda. Skär frukten försiktigt i tunna skivor med en liten kniv. Kasta ändarna av frukterna, såväl som fröna.

3. Pressa citronerna eller limefrukterna och lägg dem i karaffen. Pressa försiktigt citronskivorna (och lime, om du också använder dem) för att släppa ut lite av juicen och eteriska oljor i den kylda karaffen. Tryck inte så hårt att skivorna inte längre är snyggt runda i formen. Lägg alla skivor i karaffen.

4. Fyll karaffen med vatten. Häll 2 liter kallt, filtrerat vatten i karaffen om du vill använda vanligt kranvatten. Häll 2 liter kolsyrat vatten i karaffen om du vill göra en drink med bubblor. Använd en sked med långt handtag för att röra ner skivorna i vattnet.

Om du använder kolsyrat vatten, tillsätt ytterligare en liter kolsyrat vatten precis innan du serverar drycken.

Bild med titeln Gör citron- eller limevatten Steg 5

5. Kyl ner citron- eller limevattnet. Ställ karaffen med drycken i kylen. Genom att kyla vattnet kommer citron- och/eller limesmaken att absorberas väl och drycken blir kallare. Kyl vattnet i 2 till 4 timmar.

Kom ihåg att ju längre du kyler vattnet, desto starkare blir smaken.

6. Ta bort citron- eller limeskivorna från vattnet och servera drinken. Ta bort citron- eller limeskivorna från vattnet och överväg att sila vattnet med en fin sil om du ser några kärnor. Vill du ha mousserande citron- eller limevatten, tillsätt ytterligare en liter kolsyrat vatten. Häll upp citrusvattnet i dricksglas. Tillsätt några färska citron- eller limeskivor och isbitar innan du serverar drinkarna.

Förvara citrusvattnet i kylen i upp till 2 dagar.

Du kan tillsätta färskvatten till citron- eller limeskivorna du tog bort från karaffen, men den andra omgången citrusvatten kanske inte har så stark smak.

Metod 2 av 2: Prova varianter

Bild med titeln Gör citron- eller limevatten Steg 7

1. Lägg till andra frukter. Ge citrusvattnet lite färg och en stark smak genom att lägga en näve färska bär i karaffen. Tvätta frukten noggrant och ta bort alla stjälkar. Du kan också skiva färsk frukt och lägga den i karaffen. Tänk på följande frukter:

jordgubbar
Ananas
Färska bär (blåbär, björnbär, hallon)
Apelsiner
Persikor eller plommon
Melon (vattenmelon, cantaloupe, honungsmelon)

2. tillsätt grönsaker. Du kan enkelt göra citrusvatten med gurka genom att skära tunna skivor av gurka och lägga dem i citrusvattnet. Gurkan förblir krispig i flera timmar och ger vattnet en uppfriskande smak. För att göra drycken lite kryddig kan du skära skivor av jalapeñopeppar och lägga dem i citrusvattnet.

Bild med titeln Gör citron- eller limevatten Steg 9

3. Tillsätt färska örter i vattnet. Gör ditt citrusvatten mer intressant genom att tillsätta färska örter innan du kyler vattnet. Ta en näve färska örter och gnugga dem lite mellan fingrarna så att smakrika oljor frigörs. Glöm inte att tvätta örterna innan du använder dem.

Prova mynta, basilika, lavendel, timjan eller rosmarin.

Du kan också lägga till hibiskusblommor för att ge vattnet en mjuk rosa färg.

4. Ge citrusvattnet en söt smak. Om du inte gillar den starka smaken av citrusvattnet kan det vara bra att söta det lite innan du dricker det. Glöm inte att du kan söta citrusvattnet naturligt genom att tillsätta andra frukter som jordgubbar eller ananas. Tillsätt lite honung efter smak.

Du kan också röra ner agavenektar eller riven ingefära i vattnet för att dölja den syrliga smaken.