Hur man gör myntate

Ingredienser
Steg
Tips

Att göra myntate själv är enkelt och lätt, och praktiskt att kunna göra om någon har ont i magen. Det kan göras helt enkelt genom att kombinera två ingredienser - mynta och varmt vatten - eller fancy om du vill. Mintte kan drickas varmt för en lugnande, värmande drink på vintern, eller kyld för en uppfriskande och energigivande drink på sommaren.

Beredning (varm): 5 minuter
Tillagningstid (drag): 5-10 minuter
Total förberedelse: 10-15 minuter

Ingredienser

myntate

5-10 färska myntablad
2 koppar vatten (470 ml)
Socker eller sötningsmedel efter smak (valfritt)
Citron (valfritt)

Iste

10 kvistar färsk mynta
8-10 koppar vatten (2-2,5 l)
½ - 1 kopp socker, efter smak (110-225 g)
saft av 1 citron
Gurkaskivor (valfritt)

Marockanskt myntate

1 matsked grönt te av lösa blad (15 g)
5 koppar vatten (1,2 l)
3-4 matskedar socker efter smak (40-50 g)
5-10 kvistar färsk mynta

Steg

Metod 1 av 4: Gör varmt myntte

1. Koka vattnet. Du kan göra detta i en vattenkokare eller i en vattenkokare på spisen, i mikron eller på vilket sätt du använder för att koka vatten. Koka bara tillräckligt med vatten efter behov för ditt te för att spara vatten, energi, tid och pengar.

2. Tvätta och riv myntabladen. Skölj dem för att ta bort smuts, insekter eller jord som fortfarande kan finnas på bladen. Riv sedan av bladen för att frigöra deras aromer och ge ditt te en starkare arom.

Det finns ett antal myntablad du kan använda, inklusive chokladmynta, grönmynta och pepparmynta.

3. Förbered löven. Du kan lägga myntabladen i en teinfuserare, i en tekanna speciellt för lösbladste, i ett kaffefilter, i en cafetier eller direkt i en mugg.

4. Häll det kokta vattnet över bladen. Vissa teer måste hällas över med kokt vatten som precis svalnat för att inte bränna löven, men mynta är seg och kan hällas över med kokande vatten.

5. Låt teet dra. Mintte bör dra i 5 till 10 minuter, men mer är bra om du vill ha starkare te. När teet har nått önskad styrka (smaka det eller gå efter doften), ta bort bladen. Du kan lämna bladen i teet för att göra det starkare. Använd en sil om du vill ta bort de lösa bladen, om du inte använder ett teägg eller specialkanna.

Om du använder en fransk press, tryck ner kolven när teet har nått önskad styrka.

6. Lägg till extra ingredienser till den. När teet har blötlagts kan du lägga till honung eller sötningsmedel efter eget tycke, eller en klyfta citron.

Metod 2 av 4: Göra iste i mynta

1. Gör myntate. Gör en stor mängd varmt myntte i proportion. Lägg myntabladen i en stor värmesäker skål och häll genast det kokande vattnet över dem. Låt teet dra.

För en enstaka mängd, använd samma mynta-vatten-förhållande, och metoden du skulle använda för en mugg varmt myntate.

2. Rör ner sötningsmedlet och citronen. När teet är klart, pressa citronsaften i teet, se till att inga frön kommer in i teet. Tillsätt sötningsmedel efter eget val och efter smak om du vill ha sötat te. Rör om kraftigt för att lösa upp sockret helt.

Agavenektar är också ett bra flytande sötningsmedel och ersättning för honung.

3. Låt teet svalna till rumstemperatur. När det har svalnat tillräckligt, sila av teet i en kanna och kassera de använda myntabladen. Ställ den i kylen tills den är tillräckligt kall.

4. Drick den med is och en skiva gurka. När teet är svalnat och klart att servera fyller du glasen med isbitar. Skär en gurka i tunna skivor och lägg några i varje glas. Häll upp teet och njut.

Metod 3 av 4: Gör marockanskt myntete

1. Skölj tebladen. Lägg det gröna teet i en tekanna och tillsätt en kopp kokande vatten till det. Snurra runt vattnet för att infundera bladen och värm tekannan. Häll vattnet från grytan och låt de gröna tebladen ligga kvar i tekannan.

2. Låt teet dra. Häll fyra koppar kokande vatten i tekannan och låt teet dra i två minuter.

3. Tillsätt socker och mynta. Låt teet dra i ytterligare fyra minuter, eller efter smak, och servera.

Metod 4 av 4: Förvaring av färska myntablad

1. Frys in myntabladen i frysen. Eventuella överblivna mynt från butiken eller trädgården kan behållas för senare användning. För att frysa mynta, placera två tvättade myntablad i varje fryslåda. Fyll varje med vatten. Frys dem tills du vill använda myntet.

När myntbitarna är frysta, ta bort dem från isbitsbrickan och lägg dem i en plastpåse i frysen. (Nu kan du göra isbitar igen!)
När det är dags att använda myntan tar du ut isbitarna från frysen (så många du behöver för den mängd mynta som behövs) och lägg i en skål för att tina. När isen har smält, häll av vattnet och klappa myntan torr.

2. Torka din mynta. Torkad mynta kan användas för att göra te, och kan till och med läggas i de återanvändbara kopparna för enkopps kaffemaskiner. Ta färska kvistar mynta och bunta dem löst med snöre. Häng dem upp och ner och torka dem tills bladen är torra och spröda.

Mynta innehåller mer fukt än många andra örter, vilket innebär att det kan ta några dagar till flera veckor att torka, beroende på vilket klimat du bor i. Ju varmare och torrare rummet du använder för att torka örterna, desto kortare tid tar denna process.

När bladen har torkat, lägg dem i en påse eller mellan två ark smörpapper och smula dem. Förvara teet i en kryddburk.