Att göra proteinpulver av ärter

Ärtprotein är lika effektivt som vassleprotein för att hjälpa din kropp att bygga muskler, vilket gör det till ett bra komplement till din kost om du försöker få muskler eller bara vill få i dig mer protein. Med bara några få ingredienser och några vanliga köksartiklar kan du göra ditt eget ärtproteinpulver. Du kan till och med anpassa ditt proteinpulver med några extra ingredienser om du vill.

Steg

Del 1 av 3: Gör grundläggande ärtproteinpulver

Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 1
1. Samla dina ingredienser och material. Att göra ditt eget ärtproteinpulver är enkelt, men du måste samla ihop några saker innan du börjar. För att göra ditt eget ärtproteinpulver behöver du:
  • Två koppar torkade gula ärtor
  • Mycket vatten för att blötlägga dem
  • Pappershandduk
  • En stor glasskål för att blötlägga ärtorna
  • En stor bakplåt
  • En kraftfull mixer eller matberedare
  • En stor weckburk med lock
Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 2
2. Skölj de torkade gula ärterna. Lägg de gula ärterna i ett durkslag och skölj dem under rinnande vatten. Se till att kontrollera ärtorna när du sköljer ur dem för att filtrera bort eventuella småsten eller skräp. Detta är vanligt med torkade ärtor, bönor och linser.
Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 3
3. Blötlägg ärtorna över natten. Lägg de torkade gula ärterna i en stor glasskål och täck med vatten. Se till att vattnet täcker alla ärter och att det även finns några centimeter vatten ovanför ärtorna. Ärtorna kommer att fyllas med vatten under blötläggningen. Täck skålen med plastfolie och låt ärtorna dra över natten.
  • Blötlägg ärtorna i minst åtta timmar.
  • Efter åtta timmar, häll av ärtorna i ett durkslag.
  • Skölj ärtorna igen under rinnande vatten.
  • Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 4
    4. Låt ärtorna gro. Klä glasskålen med blött hushållspapper och häll sedan ärtorna på hushållspapper. Lägg sedan ytterligare ett ark vått hushållspapper över ärtorna och täck bunken med lite plastfolie. Låt ärtorna sitta i skålen i 24 till 48 timmar, eller tills de börjar gro.
  • Håll skålen i rumstemperatur genom att ställa den på bänken.
  • Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 5
    5. Torka ärtorna i ugnen. Värm ugnen till 46°C. Ta sedan bort plastfolien och hushållspappret från ärtorna och fördela de grodda ärterna på en bakplåt. Låt ärtorna stå i ugnen i ca 12 timmar.
  • Ta ut ärtorna från ugnen efter 12 timmar. För att se om ärtorna är torra, bit i en. Det måste vara krispigt.
  • Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 6
    6. Puré de torkade ärtorna. När ärtorna är torra kan du lägga dem i mixern eller matberedaren. Sätt på locket på mixern eller matberedaren och puré ärtorna på hög hastighet tills de fått en pudrig konsistens.
  • Om du vill anpassa ärtproteinpulvret kan du lägga till andra ingredienser till det.
  • Vill du bara ha ett basproteinpulver kan du lägga proteinpulvret i en stor murarburk och stänga med lock.
  • Del 2 av 3: Justering av ärtproteinpulvret

    Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 7
    1. Tillsätt en kvarts kopp frön. Du kan öka proteininnehållet och näringsvärdet i ditt ärtpulver genom att lägga till en kvarts kopp frön till ditt ärtproteinpulver. Använd hela frön och mal fröna högt till ett pulver. Rör sedan ner fröna i ärtproteinpulvret. Några bra val är:
    • chia
    • Pumpa
    • Linfrö
    • Solros
    • Hampa
    Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 8
    2. Tillsätt en kvarts kopp mandel- eller kokosmjöl. Att lägga till mandel- eller kokosmjöl i receptet kan förändra smaken och göra det ännu mer proteinrikt. Tillsätt cirka en kvarts kopp mandelmjöl eller kokosmjöl till proteinpulvret och rör om ingredienserna väl.
    Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 9
    3. Prova några matskedar kakao. Kakao kan ge en fin chokladsmak till ditt proteinpulver och innehåller även cirka 10 gram protein per uns. Prova ca 30 gram (två matskedar) kakaopulver i ditt proteinpulver och rör om ingredienserna väl.
    Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 10
    4. Gör den söt med en tesked stevia. Stevia är ett naturligt, kalorifritt sötningsmedel. Du kan använda den för att söta ditt proteinpulver om du föredrar söta smoothies på morgonen. För att söta ditt proteinpulver med stevia, tillsätt cirka en tesked stevia till ditt proteinpulver och rör om ingredienserna väl.
    Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 11
    5. Tillsätt lite kryddor. Kryddor kan ge extra smak till ditt proteinpulver. Fundera på vilka typer av smaker som fungerar bäst med dina smoothierecept. För pumpapajsmoothies, prova kanel och muskotnöt. Eller för en mangosmoothie, prova ditt chilipulver. Se till att bara använda en liten mängd för att smaksätta ditt proteinpulver. Börja med ca 1/8 tesked och öka efter önskemål. Några lämpliga kryddor är:
  • Kanel
  • Ingefära
  • Muskot
  • Chili
  • Cayenne
  • Curry pulver
  • Del 3 av 3: Förvaring och användning av ärtproteinpulver

    Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 12
    1. Förvara ditt ärtproteinpulver i en stor konserveringsburk i kylen. När du har gjort klart ditt proteinpulver kan du placera det i en stor murare burk, stängd med lock. Förvara ditt proteinpulver i kylen eller en annan sval, torr plats.
    Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 13
    2. Använd den i smoothies och recept. Du kan använda några matskedar proteinpulver i smoothies och andra recept för att lägga till lite extra protein till din kost. Se till att röra ordentligt eller blanda ärtproteinpulvret i din drink för att undvika klumpar i dina smoothies eller andra recept.
  • Om du gör en smoothie, blanda proteinpulvret med dina övriga ingredienser innan du dricker det.
  • Om du gör en soppa, använd en mixer eller visp för att se till att dina ingredienser är väl kombinerade.
  • Bild med titeln Gör ärtproteinpulver Steg 14
    3. Gör en ny laddning varje vecka. Detta proteinpulver kommer att hålla i ungefär en vecka, så planera att göra en ny sats en gång i veckan. Du kan experimentera med olika tillsatser och kryddor för att göra en annan blandning varje vecka, eller hålla dig till ett favoritrecept, vilket du föredrar.
  • Du kan också frysa ditt proteinpulver för att bevara det.

  • Оцените, пожалуйста статью