Hur man extraherar eterisk olja från fruktskal: 11 steg (med bilder)

Steg
- Metod 1 av 2: Extrahera olja genom kallpressning
- Metod 2 av 2: Destillera eterisk olja med alkohol
Tips
Förnödenheter

Perfekt för att fräscha upp innan du ger dig ut och börjar din dag, eteriska oljor ger en behaglig citrusdoft till ditt hem, samt används i en mängd olika recept eller hantverksprojekt. Du kan enkelt göra din egen eterisk olja hemma, med bara ett fåtal ingredienser som alla ofta har hemma.

Steg

Metod 1 av 2: Extrahera olja genom kallpressning

1. Tvätta materialen. Detta gäller även dina händer och frukten som du ska utvinna olja ur. Kallpressning kräver inga kemikalier för extraktion, så det är viktigt att tvätta frukten noggrant för att ta bort bakterier.

Det krävs cirka 25 bitar citrusfrukt för att producera en användbar mängd olja på detta sätt. Planera framåt!

Bild med titeln Extrahera olja från fruktskal Steg 2

2. Skala frukten. Ta bort skalet från frukten med en skalkniv eller kniv och ställ åt sidan. Du kan även ta bort skalet från frukten med fingrarna om du vill, men det kan leda till att en större mängd fruktkött och annat fruktmaterial hamnar i oljorna som måste tas bort senare.

Den största koncentrationen av olja för de flesta frukter finns i det yttre lagret av skalet. Den ljusare delen av skalet innehåller mycket mindre olja.

Du kan använda en elektrisk skalkniv för att få bort skalet från frukten, men tänk på att detta kan producera mer fruktkött än att skala för hand.

Bild med titeln Extrahera olja från fruktskal Steg 3

3. Återanvänd de överblivna skalen. När frukten är skalad kan du använda den överblivna frukten för att laga mat eller äta. Det finns flera användningsområden för det överblivna fruktskalet, även efter pressning. Istället för att kompostera skalet kan du också prova följande:

Förvara skalen i en liten påse och häng den någonstans så att rummet doftar fräscht.

Oljan i apelsinskal, limonen, fungerar som ett repellerande mot olika typer av insekter.

Släng några skal i soptunnan och tryck till dem väl för att fräscha upp din soptunna.

4. Tryck på fruktskalet. Använd en pressanordning, till exempel en sil, för att pressa fruktskalet över en burk. Tungt tryck kommer att pressa ut fukten ur huden - denna fukt innehåller de oljor du letar efter. Använd lagom kraft när du pressar, men var försiktig så att du inte skadar eller går sönder redskapet du använder. Du bör se en liten mängd olja rinna från skalet efter några sekunder.

Kallpressning är en ansträngning för vad som verkar vara en ganska liten mängd olja. Bli inte avskräckt. Oljan är ganska kraftfull.

En vitlökspress är ett utmärkt sätt att enkelt pressa små mängder fruktskal. Du kan också använda en mortel och mortelstöt, även om denna metod är lite mer mödosam och svår.

Bild med titeln Extrahera olja från fruktskal Steg 5

5. Separera oljorna. Låt fukten som du har pressat ur skalet stå i några dagar. Oljan kommer att separeras från resten av fukten och kan sedan samlas upp. Du kan också använda en centrifug för att separera oljan från resten av fukten!

Ett enkelt sätt att samla upp oljan från fukten är att placera fukten i frysen. Oljan förblir i flytande form, medan resten fryser, så att du kan tömma oljan.

Olja som utvinns på detta sätt har en kort hållbarhet. Försök att använda all olja som gjorts inom en sexmånadersperiod.

Bild med titeln Extrahera olja från fruktskal Steg 6

6. Använd detta vid behov. Lägg oljan som du har extraherat från fukten i en flaska för senare användning. Dutta lite på huden för en fräsch doft, eller använd några i matlagningsrecept som kräver eterisk olja. Kom ihåg att oljan är mycket koncentrerad – du behöver bara använda lite.

Metod 2 av 2: Destillera eterisk olja med alkohol

1. Skala frukten och lägg skalet på tork. Låt skalen lufttorka tills de stelnat. Detta kan ta några dagar till en vecka, så ha tålamod.

Använd inte en dehydrator eller annan torkanordning när du torkar skalen. Detta gynnar ofta inte kvaliteten på oljan som lagras i skalen.

2. Skär skalen i små bitar. När skalen är helt torra skär du skalen i små bitar. Du kan använda en kniv, grönsakskubmaskin eller matberedare för detta. Var dock noga med att inte skära eller bearbeta skalen för små, då tappar du för mycket av oljan i skalen.

Skal som är skurna för små kommer att se blöta och fruktiga ut. Krama inte ut fukt från skalen före destillationsprocessen.

3. Lägg skalen i en burk och täck med spannmålssprit. Häll tillräckligt med alkohol i grytan för att täcka skalen helt. Alkoholen bör vara ungefär en tum ovanför toppen av skalen. Låt burken stå några dagar.

Vodka kan användas för destillationsprocessen men kan påverka lukten av oljan något beroende på vilken typ av vodka som används.

Placera burken på en plats med mycket solljus för att underlätta separationsprocessen.

Skaka burken flera gånger om dagen. Skaka burken varje dag för att skilja oljan från skalen.

4. Sila av vätskan från skalen. Efter några dagar, använd ett kaffefilter för att sila vätskan i en andra kastrull. Placera ett kaffefilter eller trasa över den andra kastrullen och låt all alkohol i kastrullen avdunsta. Detta kan ta en vecka eller mer.

Olja avdunstar mycket långsammare än vatten eller liknande vätskor. Medan olja tekniskt sett kan avdunsta, avdunstar vattnet före oljan och lämnar bara oljan kvar.

Bild med titeln Extrahera olja från fruktskal Steg 11

5. Använd detta vid behov. Efter att alkoholen har avdunstat finns bara oljan kvar. Häll oljan i en flaska för senare användning. Dutta lite på huden för en fräsch doft, eller använd några i recept som kräver eterisk olja. Kom ihåg att oljan är högkoncentrerad – du klarar dig med väldigt lite.

Testa alltid en liten mängd på din hud först, om du skulle få en allergisk reaktion mot oljan.

När du applicerar citrusolja på huden bör din hud inte utsättas för direkt solljus. Citrusolja är fototoxisk, vilket innebär att direkt solljus kan bidra till solbränna, blåsor och andra skadliga hudåkommor.