Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Färsk ingefära är vanligtvis mer potent än mald torr ingefära, så tänk på detta när du tittar på mängder. Du kan behöva minska mängden torr ingefära med ¾ eller ½ om du istället använder färsk ingefära. Ju längre du låter ingefäran blandas med andra smaker, desto starkare blir smaken. Om du till exempel gör pumpapaj med ingefära bör du göra pajen en dag i förväg om du vill ha en paj med stark ingefärasmak. 
Du kan skala ingefäran innan du skär den i bitar, men det behöver du inte. Du kan tillsätta 5 ml honung eller några pressar citronsaft för lite extra smak. 
Om du vill kan du lämna ingefäran i juicen för en grynigare och kryddigare juice. 
Äter rå ingefära
Rå ingefära är en fantastisk ingrediens som är både nyttig och god! Du kan lägga till rå ingefära till dina favoritrecept för att krydda dem. Ingefära passar perfekt i soppa, röror och även desserter. Du kan också tugga rå ingefära eller göra te av den för att hjälpa till med vissa hälsotillstånd.
Steg
Metod 1 av 2: Använd rå ingefära i recept
1. Kombinera ingefära med en grönsakssoppa med morötter. Hettan av ingefära passar bra till krämiga soppor. Ingefära i krämiga soppor med rötter och knölar är särskilt gott på vintern, eftersom ingefära ger smak och värmer dig! Förbered en enkel grönsakssoppa med morötter enligt följande:
- Mät först 15 gram färsk hackad ingefära, 15 gram mald koriander och 7,5 gram malet senapsfrö. Tillsätt sedan 7,5 gram curry till 2 matskedar het olja i en tjock panna.
- Tillsätt 15 gram nymalen ingefära, 250 gram finhackad lök och 500 gram tunt skivade morötter i pannan. Stek i 3 minuter och tillsätt sedan 1,2 liter kycklingfond och låt koka upp.
- Sänk värmen till medelhög och låt det puttra i 30 minuter. Låt den sedan svalna och mixa soppan i delar i en matberedare eller mixer tills allt är slätt. Lägg tillbaka den i fondkärlet och tillsätt 6 ml fond åt gången om den är för tjock.
2. Riv färsk ingefära i en wokad form. Wokning är superenkla att tillaga hemma. Blanda dina favoritproteiner och grönsaker med lite sås i en wok med några skedar olja. Rör på medelvärme tills allt är genomstekt. Riv lite ingefära halvvägs genom din wokning för att piffa upp den.
3. Tillsätt ingefära till dina desserter. Eftersom ingefära är kryddig går det bra med sött. Du kan lägga till ingefära till de flesta kakor, bakverk eller kakor för att piffa upp det lite. Kolla in recepten för att se när du ska lägga till färsk riven ingefära. Beroende på typ av recept kan du behöva lägga till det tillsammans med en annan halvfuktig eller torr ingrediens.
4. Gör en ingefärsdressing till sallad. Tillsätt 60 ml olja och 60 ml vinäger i en mixer. Du kan välja vilken olja och vinäger du gillar. Tillsätt sedan 2,5 cm finhackad ingefära. Du kan tillsätta salt, peppar och andra kryddor om du vill. Mixa allt tills det är slätt och du har en ingefärsdressing!
Metod 2 av 2: Ät rå ingefära för din hälsa
1. Tugga rå ingefära för att bekämpa matsmältningsbesvär. Om du lider av ont i magen kan lite rå ingefära komma väl till pass. Skär en tunn skiva ingefära och tugga den som om du tuggar tuggummi. När smaken är borta kan du slänga den och ta en ny bit ingefära.
- Rå ingefära är idealiskt om du har illamående på morgonen eftersom det kommer att lugna din mage utan att irritera barnet.
2. Gör varmt ingefärste för att bekämpa hosta. Storleken på den bit ingefära som ska användas beror på hur starkt du gillar ditt te. Till att börja med kan du använda en bit på ca 2,5 cm². Skär den i mindre bitar och lägg den i koppen. Häll sedan 250 ml kokande vatten över ingefäran.
3. Använd den för att förbereda dina juicer. Om juice är en del av din kost kan tillsats av ingefära ge hälsofördelar. Innan du gör juicen måste du skära bort 2,5 cm ingefära. Gör din juice som du brukar, men ta bort ingefära resterna. Din juice kommer nu att ha ingefäras smak och hälsofördelar, utan att behöva tillsätta något grynigt.
4. Tugga rå ingefära för att öka din aptit. Vissa ingefära ingredienser kan stimulera produktionen av matsmältningsjuicer. Om du har varit sjuk och gått ner i vikt på grund av det, kan ingefära få din aptit att komma tillbaka.
Оцените, пожалуйста статью
