Hur man ställer in en instant pott på högt tryck

Matlagning under tryck med Instant Pot är ett enkelt och stressfritt sätt att tillaga en mängd olika rätter. Eftersom pannan kommer med massor av inbyggda inställningar kan det vara svårt att veta var man ska börja. Om du inte vill använda någon av de förinställda temperaturerna, prova en mer allmän tryckkokningsinställning. Allt du behöver göra är att hitta knappen "Manuell" eller "Tryckkokning" beroende på modell. Med dessa inställningar kan du laga en mängd olika rätter med din Instant Pot!

Steg

Metod 1 av 2: Justera trycknivån

Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 1
1. Koppla in din Instant Pot för att slå på den. Vänta tills LED-skärmen på apparaten visar "Av", vilket betyder att Instant Pot är på, men ingenting har lagats ännu. Dubbelkolla att kondenskoppen är på plats och att ångventilen är inställd på `Tätning` istället för `Venting`.
  • När du använder din Instant Pot för första gången, testa potten med vatten för att säkerställa att den fungerar korrekt.
Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 2
2. Lägg maten i innerpannan. Förbered tillagningsprocessen genom att lägga alla nödvändiga ingredienser i stålkokpannan. Se till att den här pannan är ren och placerad i Instant Pot innan du lägger mat i den.
  • Observera att Instant Pot förvärms innan maten börjar tillagas.
  • Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 3
    3. På äldre modeller, välj knappen "Manuell" eller "Manuell" för högtryckstillagning. Leta efter knappen Manual under LED-skärmen på din Instant Pot-kontrollpanel. Den manuella knappen låter dig laga mat under tryck mer allmänt, snarare än att använda de anpassade alternativen för kött, kakor och annan mat. På äldre modeller, som IP LUX, ställs trycket automatiskt in på högt. Innan du börjar laga mat under tryck, använd plus- och minusknapparna för att ställa in en total tillagningstid på apparaten.
  • När du väl har valt din tillagningsmetod och tid kommer LED-displayen att visa `På` vilket betyder att apparaten förvärms. Tillagningsprocessen har startat så snart skärmen växlar till en kökstimer. Bli inte orolig om din Instant Pot tar mer än 30 minuter att förvärma - detta är normalt för tyngre måltider.
  • Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 4
    4. Välj tryckkokaren på nyare Instant Pot-modeller. Kontrollera att tryckkokaren sitter på de nyare kontrollpanelerna. IP-DUO, IP-SMART och IP-DUO PLUS har alla denna knapp, vilket gör det enkelt att börja laga mat. Dessa modeller har även en trycknivåknapp, som gör att du sömlöst kan växla trycket från lågt till högt. Tryck på denna knapp flera gånger för att ändra tillagningstrycket från högt till lågt.
  • Precis som med de äldre modellerna har du möjlighet att ställa in tillagningstiden innan apparaten startar tryckkokning. Efter att ha angett önskad tillagningstid, vänta 10 sekunder tills Instant Pot piper - detta betyder att tillagningsprocessen har startat.
  • Observera att äldre snabbkrukor inte har ett lågtrycksalternativ. Du kan dock använda vissa förinställda tillagningsalternativ till din fördel. Olika knappar, som Cake och Egg, låter dig växla mellan "mindre" och "mer" tryck. Risknappen ställs också automatiskt in på ett lägre tryck.
  • Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 5
    5. Tryck på avbryt-knappen när du vill stoppa en funktion. Oroa dig inte för att göra ett misstag eller trycka på fel knapp under installationsprocessen. Alla Instant Pots har en avbrytningsknapp i mitten av kontrollpanelen, vilket gör det enkelt att justera tillagningsinställningar och tid.

    Metod 2 av 2: Högtryckstillagning

    Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 6
    1. Använd högtryck för bönor och chili för att göra en mjukare rätt. Leta upp Bean/Chili-knappen på din kontrollpanel för att komma åt förgjorda inställningar för salta chili- och bönorrätter. Instant Pot låter dig välja olika tryckalternativ med knappen Justera eller Trycknivå, som skapar olika texturer under tillagningsprocessen. Experimentera med olika recept för att upptäcka dina favoritinställningar för tryckkokare!
    • Till exempel lämnar inställningen "Mindre" bönorna ganska fasta, medan alternativet "Mer" gör bönorna mjukare och mosiga.
    Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 7
    2. Välj en högre tryckinställning när du gör en cheesecake. Leta efter Cake-knappen på din enhet. När du trycker på den här knappen förbereds kakor automatiskt under ett högre tryck. Emellertid kan olika trycknivåer ändra den totala densiteten för slutprodukten.
  • Inställningen "Mindre" används till exempel bäst för lätta kakor, som Änglamat. Inställningen "Mer" är å andra sidan idealisk för rika, rejäla desserter, som cheesecake.
  • Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 8
    3. Använd ett högre tryck när du tillagar kött för att tillaga det snabbare. Välj Sauté-knappen om du vill undvika röran av en kastrull på spisen. Olika trycknivåer gör att du kan laga kött, grönsaker och andra ingredienser för en mängd olika recept. Som med flera andra knappar, använd knappen `Justera` eller `Trycksnivå` för att ställa in trycknivån på `Mindre` eller `Mer`.
  • Till exempel fungerar "Mindre"-inställningen bäst för såsreduktion och för sjudande rätter. Läget "Mer" är ett utmärkt alternativ för wokade recept.
  • Bild med titeln Ställ in en instant pott till högt tryck Steg 9
    4. Lägg till mer tryck under långsam tillagning för att minska den totala tillagningstiden. Planera dina måltider i förväg genom att använda knappen för långsam tillagning. Som en tumregel tar lågtrycksrecept längre tid att tillaga än högtrycksrecept.
  • Använd till exempel alternativet `Mindre` på din Instant Pot för recept som kräver lågt tryck. I dessa fall kommer din Instant Pot att koka i åtta timmar. För högtrycksrecept, använd alternativet "Mer", som kommer att laga maten på cirka fyra timmar.

  • "Hur man ställer in en instant pott på högt tryck"
    Оцените, пожалуйста статью