3 sätt att värma upp en spettgrillad kyckling

Steg
Förnödenheter

Spitgrillad kyckling är en enkel rätt, även om du måste kyla kycklingen några dagar innan du äter den. För att värma en spettgrillad kyckling måste du packa upp den och bestämma om du vill värma den i ugnen, på spisen eller i mikron. Värm upp köttet till en temperatur på 75°C och servera den varma kycklingen till dina favorittillbehör.

Steg

Metod 1 av 3: Stek kycklingen

1. Värm ugnen till 180°C och ta en ugnsform. Medan ugnen värms upp tar du ut den spettgrillade kycklingen ur förpackningen och lägger den i en ugnsform.

2. Täck formen och stek kycklingen i 25 minuter. Sätt på locket på formen och sätt in kycklingen i den förvärmda ugnen. Rosta kycklingen tills den är 75 °C. Mät temperaturen med en snabbavläst kötttermometer.

Sätt in termometern i den tjockaste delen av kycklingen.

Om skålen inte har lock, täck den tätt med aluminiumfolie.

3. Ta av locket från formen och stek kycklingen i fem minuter för en knaprig skorpa. Vill du ha kyckling med knaprig, brun skorpa, ta av locket och sätt tillbaka kycklingen i ugnen.

Rosta kycklingen i fem minuter så att den blir gyllenbrun.

Metod 2 av 3: Stek kycklingen

1. Skär kycklingen i lagom stora bitar. Om du bara har en del spettstekt kyckling över eller bara vill värma upp bara en del av kycklingen, skär av den bit du vill använda och skär den i lagom stora bitar.

Bitarna ska vara tre till fem centimeter stora.

2. Värm en till tre teskedar (5-15 ml) olja på medelvärme. Använd mindre olja när du värmer upp en liten mängd kyckling och mer olja när du steker en stekpanna full med kyckling.

Använd vegetabilisk olja, rapsolja eller kokosolja.

3. Rör om kycklingen och fräs den i fyra till fem minuter. Fortsätt röra om köttet medan du värmer kycklingen. Stäng av elden när alla kycklingbitar är väl uppvärmda.

Kom ihåg att vissa kanter kan bli krispiga under uppvärmningen.

Eftersom bitarna är för små för att kontrollera med en kötttermometer är det viktigt att värma dem tills de är väldigt varma.

Metod 3 av 3: Värm upp kycklingen i mikron

Bild med titeln Reheat a Rotisserie Chicken Steg 7

1. Ställ in mikrovågsugnen på mitten. Om du behöver ställa in din mikrovågsugn på en procentsats, ställ in den på 70 %.

2. Lägg kycklingen på en mikrovågssäker tallrik. Om du återuppvärmer en hel kyckling i mikrovågsugnen, överväg att lägga den i en mikrovågssäker skål för att fånga upp all köttsaft.

För att värma upp kycklingen snabbare, skär den i bitar eller mal köttet. Lägg köttbitarna eller malet kött på den mikrovågssäkra tallriken.

3. Värm kycklingen i en och en halv till fem minuter. Om du återuppvärmer en hel kyckling, värm den i fem minuter och kontrollera sedan innertemperaturen.

När du värmer upp kycklingbitar eller köttfärs, värm köttet i en och en halv minut och kontrollera sedan temperaturen.

Bild med titeln Reheat a Rotisserie Chicken Steg 10

4. Kontrollera om köttet har en temperatur på 75 °C. Sätt in en snabbavläst kötttermometer i den tjockaste delen av kycklingen. När kycklingen har en temperatur på 75 °C kan du äta den säkert.

Bild med titeln Reheat a Rotisserie Chicken Steg 11

5. Värm kycklingen i ugnen i fem minuter om du vill ha krispig kyckling. Om du vill att hela kycklingen ska bli knaprig, värm upp den i ugn på 180°C.

Se till att kycklingen ligger på en ugnssäker plåt och värm den i fem minuter.