Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Att göra en chokladkaka
Vem älskar inte chokladkaka?? Denna goding är perfekt för en mängd olika tillfällen, oavsett om du äter den som efterrätt efter middagen eller vid ett speciellt tillfälle. Du kan börja med att göra en enkel chokladkaka eller prova olika varianter för att passa dina kostbehov.
Ingredienser
enkel chokladkaka
- 100 gram osötat kakaopulver
- 300 gram mjöl
- 400 gram socker
- 1,5 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 3 stora ägg i rumstemperatur
- 180 ml vegetabilisk olja
- 120 ml gräddfil
- 2 tsk vaniljextrakt
Krämig och ljus chokladkaka
- 250 gram mjöl, siktat
- 1 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk bakpulver
- 75 gram osötat kakaopulver
- 400 gram socker
- 250 ml varmt kaffe
- 250 ml rapsolja
- 250 ml kärnmjölk
- 2 ägg
- 1 tsk vaniljextrakt
Chokladkaka utan ägg
- 550 gram mjöl, siktat
- 600 gram strösocker
- 100 gram osötat kakaopulver
- 250 ml vegetabilisk olja
- 750 ml vatten
- 3 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 3 matskedar vaniljextrakt
Chokladkaka utan mjölk
- 160 ml sojamjölk eller mandelmjölk
- 1 tsk äppelcidervinäger
- 220 gram mjöl, siktat
- 400 gram strösocker
- 75 gram osötat kakaopulver
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 ägg
- 250 ml starkt kaffe
- 120 ml gräddfil utan laktos
- 120 ml vegetabilisk olja
- 1 tsk vaniljextrakt
Glutenfri chokladkaka
- 200 gram glutenfritt mjöl
- 50 gram kakaopulver
- 200 gram socker
- ½ tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- ¾ tesked xantangummi
- 5 matskedar matolja
- 1 matsked vinäger
- 1 tsk rent vaniljextrakt
- 1 ägg
- 250 ml vatten
Vegansk chokladkaka
- 200 gram mjöl eller rismjöl
- 200 gram strösocker
- 25 gram kakaopulver
- 1 tsk bakpulver
- ½ tsk salt
- 180 ml vegetabilisk olja
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tsk destillerad vit vinäger
- 250 ml vatten
Steg
Metod 1 av 6: Gör en enkel chokladkaka
1. Sikta de torra ingredienserna för att blanda dem. De torra ingredienserna är mjöl, kakaopulver, socker, bakpulver, bakpulver och salt. Lägg alla torra ingredienser i en sil och skaka fram och tillbaka över en skål för att få ut alla klumpar.
2. Blanda de flytande ingredienserna med de torra ingredienserna och rör om väl. De flytande ingredienserna är ägg, vegetabilisk olja, gräddfil och vaniljextrakt. Vissa lägger till dessa ingredienser en i taget, men andra blandar de flytande ingredienserna i en andra skål först och tillsätter dem sedan till de torra ingredienserna.
3. Smörj en ugnsform med en diameter på 20 centimeter och pudra den med mjöl. Häll långsamt kaksmeten i bakformen. Se till att du häller smeten helt i bakformen.
4. Grädda kakan i en halvtimme vid en temperatur på 180 °C.
5. Låt kakan svalna i fem minuter.
6. Vänta tills kakan har svalnat helt. Du kan sedan breda glasyr på kakan eller dekorera den efter önskemål. Smaklig måltid!
Metod 2 av 6: Gör en slät och fluffig chokladkaka
1. Förbered att göra tårtan. Värm ugnen till en temperatur på 160°C. Smörj två runda bakformar med en diameter på 22 centimeter och pudra dem med mjöl.
2. Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål, kombinera mjöl, salt, bakpulver, bakpulver, kakaopulver och socker. Mixa ingredienserna tills du har en slät blandning.
3. Tillsätt kaffe, olja och kärnmjölk. Häll det varma kaffet, rapsoljan och kärnmjölken i de torra ingredienserna. Mixa allt med en visp eller stavmixer tills du har en ljusbrun kaksmet.
4. Tillsätt äggen och vaniljextrakten. Bryt ner äggen i smeten och tillsätt vaniljextraktet. Blanda smeten en sista gång tills den är lite tjock och du inte längre ser strimmor av mjöl.
5. Häll smeten i bakformarna. Skrapa ut kaksmeten i bakformarna med en gummispatel. Ta bort eventuell kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa ut den ur skålen med spateln.
6. Baka kakan. Placera båda bakformarna i ugnen för att baka kakan. Grädda kakan i ca en timme tills den har jäst och är fluffig. Kontrollera om kakan är färdig genom att sticka en liten kniv i mitten. Om bladet förblir rent är kakan helt genomstekt.
7. Låt kakan svalna. Ta ut båda bakformarna ur ugnen och låt kakan svalna i cirka tio minuter på ett galler för järn. Låt kakan svalna tills den är kall nog att röra vid.
8. Applicera glasyr och utsmyckningar. Lägg båda halvorna av kakan ovanpå varandra för att göra en chokladkaka med två lager. Bred smörkräm med chokladsmak på tårtan och/eller dekorera tårtan med godsaker som bär, strösocker, kokosflingor och strössel.
9. Servera tårtan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera den på ett serveringsfat. Smaklig måltid!
Metod 3 av 6: Gör en äggfri chokladkaka
1. Förbered att göra tårtan. Värm ugnen till en temperatur på 180 °C. Smörj en 22 gånger 32 centimeter lång bakform och pudra den med mjöl.
2. Sikta de torra ingredienserna, förutom sockret. Sikta mjöl, osötat kakaopulver och bakpulver i en stor skål. Fortsätt vispa med en visp tills alla ingredienser är väl blandade.
3. Tillsätt sockret. Tillsätt försiktigt sockret till de torra ingredienserna. Blanda igen allt med visp tills sockret är väl blandat med övriga torra ingredienser.
4. Vänd ner de blöta ingredienserna. Häll vegetabilisk olja, vatten och vaniljextrakt i de torra ingredienserna. Rör om med en visp eller stavmixer tills du får kaksmet och inga fler mjölstrimmor.
5. Häll smeten i bakformen. Skrapa ner kaksmeten i bakformen med en gummispatel. Ta bort eventuell kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa ut den ur skålen med spateln.
6. Baka kakan. Sätt bakformen i ugnen för att baka kakan. Grädda kakan i ca en timme tills den har jäst och är fluffig.
7. Låt kakan svalna. Ta ut bakformen från ugnen och låt kakan svalna i cirka tio minuter på ett galler för svalning av järn. Låt kakan svalna tills den är kall nog att röra vid.
8. Applicera glasyr och utsmyckningar. Bred smörkräm med chokladsmak på tårtan och/eller dekorera tårtan med godsaker som bär, strösocker, kokosflingor och strössel.
9. Servera tårtan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera den på ett serveringsfat. Smaklig måltid!
Metod 4 av 6: Gör en chokladkaka utan mjölk
1. Förbered att göra tårtan. Värm ugnen till en temperatur på 180 °C. Smörj två bakformar med en diameter på 22 centimeter och pudra dem med mjöl.
2. Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål, vispa ihop mjöl, socker, kakaopulver, bakpulver, bakpulver och salt. Blanda ingredienserna med en visp och gör sedan en brunn i mitten av skålen.
3. Tillsätt de blöta ingredienserna. Häll soja- eller mandelmjölk, vinäger, ägg, kaffe och laktosfri gräddfil i brunnen. Mixa allt i en mixer i cirka två minuter tills du får kaksmet och du inte längre ser strimmor av mjöl.
4. Häll smeten i bakformarna. Skrapa ut kaksmeten i bakformarna med en gummispatel. Ta bort eventuell kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa ut den ur skålen med spateln.
5. Baka kakan. Sätt in bakformarna i ugnen för att grädda kakan. Grädda kakan i 30-40 minuter tills den är genomstekt och luftig.
6. Låt kakan svalna. Ta ut båda bakformarna ur ugnen och låt kakan svalna i cirka tjugo minuter på ett galler. Låt kakan svalna tills den är kall nog att röra vid.
7. Applicera glasyr och utsmyckningar. Lägg båda halvorna av kakan ovanpå varandra för att göra en chokladkaka med två lager. Bred smörkräm med chokladsmak på tårtan och/eller dekorera tårtan med godsaker som bär, strösocker, kokosflingor och strössel.
8. Servera tårtan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera den på ett serveringsfat. Smaklig måltid!
Metod 5 av 6: Gör en glutenfri chokladkaka
1. Förbered att göra tårtan. Värm ugnen till en temperatur på 180 °C. Smörj en 22 x 22 centimeter fyrkantig bakform och pudra den med mjöl.
2. Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål, kombinera glutenfritt mjöl, kakaopulver, socker, salt och xantangummi. Rör om med en visp tills allt är väl blandat.
3. Tillsätt de blöta ingredienserna. Häll matolja, vinäger, vaniljextrakt, vatten och ägg i skålen. Mixa allt väl med en visp eller stavmixer tills du får kaksmet och du inte längre ser strimmor av mjöl.
4. Häll smeten i bakformen. Skrapa ner kaksmeten i bakformen med en gummispatel. Ta bort eventuell kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa ut den ur skålen med spateln.
5. Baka kakan. Sätt bakformen i ugnen för att baka kakan. Grädda kakan i ca 30-35 minuter tills den är genomstekt och luftig.
6. Låt kakan svalna. Ta ut bakformen från ugnen och låt kakan svalna i cirka tio minuter på ett galler för svalning av järn. Låt kakan svalna tills den är kall nog att röra vid.
7. Applicera glasyr och utsmyckningar. Bred smörkräm med chokladsmak på tårtan och/eller dekorera tårtan med godsaker som bär, strösocker, kokosflingor och strössel.
8. Servera tårtan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera den på ett serveringsfat. Smaklig måltid!
Metod 6 av 6: Gör en vegansk chokladkaka
1. Förbered att göra tårtan. Värm ugnen till en temperatur på 180 °C. Smörj en avlång ugnsform som mäter 22 gånger 12 centimeter och pudra den med mjöl.
2. Blanda de torra ingredienserna. I en stor skål, kombinera mjöl, socker, kakaopulver, bakpulver och salt. Vispa de torra ingredienserna med en visp tills de är väl blandade.
3. Tillsätt de blöta ingredienserna. Häll vegetabilisk olja, vaniljextrakt, vit vinäger och vatten i skålen. Mixa allt med en visp eller stavmixer tills du får kaksmet och du inte längre ser strimmor av mjöl.
4. Häll smeten i bakformarna. Skrapa ut kaksmeten i båda bakformarna med en gummispatel. Ta bort eventuell kvarvarande kaksmet från skålen genom att skrapa ut den ur skålen med spateln.
5. Baka kakan. Placera båda bakformarna i ugnen för att baka kakan. Grädda kakan i ca 45 minuter tills den är genomstekt och luftig.
6. Låt kakan svalna. Ta ut bakformarna ur ugnen och låt kakan svalna i cirka tjugo minuter på ett galler. Låt kakan svalna tills den är kall nog att röra vid.
7. Applicera glasyr och utsmyckningar. Lägg båda halvorna av kakan ovanpå varandra för att göra en chokladkaka med två lager. Bred smörkräm med chokladsmak på tårtan och/eller dekorera tårtan med godsaker som bär, strösocker, kokosflingor och strössel.
8. Servera tårtan och njut. Skär chokladkakan i bitar och servera den på ett serveringsfat. Smaklig måltid!
Tips
- Använd mer eller mindre av ingredienserna för att göra en större eller mindre tårta.
- Tänk på att lägga till ätbara dekorationer som chokladflingor, glasyrblommor eller sockerpärlor.
- Om du använder ägg, vispa äggulorna först och blanda dem med de andra ingredienserna. Vispa sedan äggvitorna och blanda dem med övriga ingredienser på slutet.
- Låt kakan svalna i minst fem minuter innan du skivar eller försöker ta bort den från formen. Låt helst kakan svalna helt. Försök bara skära eller ta bort kakan direkt från bakformen om du har ont om tid eller om du vill servera kakan varm.
- Tillsätt mer bakpulver om du vill ha en mjukare kaka.
- Stick en tandpetare i kakan för att se om den är färdig. Om ingen smet fastnar på tandpetaren är kakan klar.
- Pudra botten av bakformen med mjöl så att du enkelt kan ta bort kakan.
"Att göra en chokladkaka"
Оцените, пожалуйста статью
