Göra ätbar kakdeg

Letar du efter den utsökta smaken av kakdeg utan risk att äta råa ägg?? Så här gör du kakdeg som du kan äta säkert.

Ingredienser

  • 12 msk smör/margarin
  • 170 g strösocker plus 50 g farinsocker
  • 85 g mjöl
  • nypa salt (valfritt); det är inte nödvändigt om du använder saltat smör
  • 2 tsk vaniljextrakt
  • Chokladbitar (valfritt)
  • 15 g kakaopulver (valfritt)

Steg

Metod 1 av 2: Standarddeg

1. Häll smöret i en stor skål och tillsätt sockret. Gör den krämig med en gaffel. Tillsätt vanilj.
2. Sikta mjölet och lite salt och rör ner detta i smörblandningen tills det är tjockt och fast.
3. Ät kakdegen som den är. Njut av! Eller fortsätt och baka kakor.
1. Följ steg 1 och 2 för standarddegen ovan.
2. När du siktar mjölet, tillsätt kakaopulvret.
3. Tillsätt chokladbitar för ännu mer smak.
4. Sätt in den i ugnen (180°C) i 10-15 minuter.

Tips

  • För extra chokladsmak och en kolaliknande konsistens kan du smälta chokladbitarna innan du lägger dem i degen.
  • Du kan lägga till nästan vad som helst i kakdegen! Prova jordnötter, eller pekannötter, eller lite kola eller jordnötssmör.
  • Kom ihåg att den här degen är att äta, du behöver inte nödvändigtvis baka kakor. Om du vill baka dem kan du lägga bakpulver till dem, om du inte gillar platta, knapriga kakor.
  • Du kan även byta ut strösocker mot vanligt socker.
  • Bättre att äta detta direkt. Om du förvarar den i kylen kommer fettet att separeras från resten. Det ser väldigt smutsigt ut.
  • Du kan också köpa pastöriserade ägg i de flesta stormarknader, så om du föredrar att inte äta råa ägg men vill ha traditionell kakdeg, använd den här.

Varningar

  • Även om det största problemet när man äter rå kakdeg är de råa äggen, är det också bra att veta att rått mjöl inte heller är smältbart, och vissa människor är till och med allergiska mot det. Återigen, överdriv inte.
  • Lägg inte opastöriserade ägg i det, eftersom att äta råa ägg kan leda till salmonellaförgiftning.
  • Det här receptet är inte för personer på diet. Den innehåller mycket socker och fett.

Оцените, пожалуйста статью