Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Sparris odlas på sandjord och det finns ofta lite smuts i spetsarna. Det är därför du måste skölja dem väl. Torka dem sedan med hushållspapper. 
Vanligtvis är detta cirka 3 till 4 centimeter. Dessa toppar är lite träiga och inte smakrika. Du kan känna var den träiga delen slutar genom att försiktigt böja sparrisen i botten fram och tillbaka några gånger. Vanligtvis bryts sparrisen av automatiskt vid rätt ställe.
Detta steg är inte nödvändigtvis nödvändigt, men det gör att sparrisen ser ännu vackrare ut. Det kan behövas om du använder väldigt tjock sparris. Du behöver bara skala de nedersta 5 centimeterna av sparrisen. 
Helst låter du hushållspapperna stå ihop när du tar av dem från rullen. Om du använder lösa pappersbitar, överlappa dem ungefär en tum. Annars kommer du inte att kunna rulla ihop dem så lätt. 
Sparrisknippet ska vara parallellt med kortsidan av hushållspappersraden. Låt inte toppen eller botten av sparrisen sticka ut utanför hushållspappret. 
Du har nu ett tätt rullat paket och sparrisen ska vara snyggt i den. Om du har papper över i botten eller toppen av sparrisen kan du vika den inåt för att täta paketet. Om du inte har något papper kvar är det okej. 
Placera förpackningen i mikrovågsugnen med den öppna sidan nedåt. Då vet du säkert att den kommer att förbli stängd. Egentligen ångas nu sparrisen. Fukten i pappret blir varm och ångande sparrisen. Som ett resultat behåller sparrisen sin fasthet och näringsämnen. 
Var mycket försiktig eftersom det fortfarande kommer mycket ånga från förpackningen när du öppnar den. Genom att använda tång bränner du inte händerna, men var också försiktig så att du inte får ånga i ansiktet. Tillsätt en klick vanligt smör eller vitlökssmör efter smak innan du serverar sparrisen. 
Om du vill låta smaken av sparrisen tala för sig själv, eller om du vill krydda dem efter tillagning, använd vatten. Men vill du snabbt boosta smaken på sparrisen kan du tillsätta apelsinjuice eller vitt vin. 
Om skålen har ett speciellt lock för mikrovågsugnen kan du använda det, men glöm inte att öppna ventilationshålen innan du sätter på locket. Du kan också lägga på locket lite snett så att ångan kommer ut så att det inte byggs upp för mycket tryck i skålen. Om du använder sparrisbitar istället för hela stjälkarna behöver du bara koka dem i 3 till 5 minuter. Rör om sparrisen halvvägs så att de blir jämnt kokta. 
Var försiktig när du tar av locket från skålen. Mycket ånga kan komma ut och bränna dina händer eller ansikte. Tillsätt en klick smör eller vitlökssmör efter smak innan servering. Rör ihop allt för att fördela det jämnt. Om du vill tillsätta smaken till sparrisen under tillagningen kan du använda den mjuka sparrismetoden och lägga till vitlökssmöret i sparrisen innan du startar mikrovågsugnen. Resten av vitlökssmöret kan du förvara i kylen i 3 dagar.
Förbereder grön sparris i mikrovågsugnen
Om du letar efter ett snabbt och hälsosamt sätt att förbereda grön sparris kan du lägga dem i mikrovågsugnen. I den här artikeln ger vi dig några sätt att förbereda sparris i mikrovågsugnen.
Ingredienser
Krispig sparris
För 4 portioner
- 60 ml vatten
- 450 gram färsk grön sparris
- 1/2 tsk salt (valfritt)
mjuk sparris
För 4 portioner
- 60 ml vatten, apelsinjuice eller vitt vin
- 450 gram färsk grön sparris
- 1/2 tsk salt (valfritt)
Vitlökssmördressing
För 60 ml
- 60 gram smör, mjukt
- 1/2 tsk finhackad vitlök
Steg
Metod 1 av 4: Förbered sparrisen
1. Välj färsk sparris. Se till att sparrisen du köper är fast och ljusgrön. Punkterna måste också sitta ordentligt ihop.
- Sparris kan vara tjock eller tunn. Man måste koka de tjockare lite längre, men de är båda lika goda och näringsrika. Oavsett vilket du väljer, se till att alla har ungefär samma tjocklek.
2. Skölj sparrisen med kallt vatten. Rengör dem väl genom att köra dem under en rinnande kran för att skölja bort eventuell lös sand och smuts.
3. Bryt av botten på varje sparris. Ta bort ca 1/3 från botten av sparrisen med händerna eller med en kniv.
4. Skala utsidan av den nedre delen av sparrisen. Skala bort de grovaste delarna av stjälkarna med en grönsaksskalare.
Metod 2 av 4: Krispig sparris
1. Blötlägg fyra bitar hushållspapper i vatten. Krama dem sedan försiktigt för att ta bort överflödigt vatten.
- Pappershanddukarna ska vara fuktiga, men inte genomblöta.
2. Bred ut hushållspapperna bredvid varandra på bänken, arrangera dem så att de alla överlappar lite i kanterna och bildar en rak linje.
3. Lägg sparrisen på hushållspappret. Lägg dem i slutet av raden med hushållspapper, prydligt tillsammans som ett gäng. Strö dem med salt om du vill.
4. Rulla ihop sparrisen. Linda hushållspappret försiktigt runt sparrisknippet. Fortsätt rulla tills du kommer till andra änden av din pappershandduk.
5. Placera förpackningen i mikrovågsugnen i 3 till 4 minuter. Sätt mikron på full styrka tills sparrisen är precis al dente.
6. Rulla upp paketet med tång och servera sparrisen när de är varma.
Metod 3 av 4: Mjuk sparris
1. Lägg sparrisen i en mikrovågsugn. Lägg dem om möjligt i fatet med spetsarna pekande mot mitten.
- Spetsarna är den mjukaste delen av sparrisen, så de kokar snabbare än den träiga stjälken. Spetsarna kan därför bli för mjuka om du kokar dem för länge.
- Eftersom mitten av mikrovågsugnen blir mindre varm än utsidan kan du förhindra att spisarna blir överkokta.
- Observera att du inte kan lägga sparrisen på detta sätt i ett rektangulärt fat; du måste lägga dem sida vid sida.
2. Tillsätt vatten, apelsinjuice eller vitt vin. Använd endast 60 ml vätska. Strö över salt om du vill.
3. Lägg dem i mikron i 4 till 7 minuter. Täck skålen och låt mikrovågsugnen på full effekt tills sparrisen är mjuk.
4. Servera sparrisen varm. Låt skålen stå i 5 minuter innan du serverar den och lägg sedan sparrisen på tallrikarna.
Metod 4 av 4: Vitlökssmördressing
1. Blanda smör och vitlök.Mosa den finhackade vitlöken i det mjuka smöret med en gaffel tills den är väl spridd.
- Smöret måste vara väldigt mjukt. Det är omöjligt att blanda vitlöken med för kallt smör.
- För att mjuka upp smöret, ta ut det ur kylen 30 minuter före användning. Om du har bråttom kan du lägga smöret i mikron i ca 10 sekunder. Lägg inte folien runt smöret i mikron!
- Om du inte har färsk vitlök, eller inte vill ha bitar av vitlök över din sparris, kan du också använda 1/8 tsk vitlökspulver.
2. Lägg ca 1 msk av vitlökssmöret över den kokta sparrisen och blanda väl så att den fördelas jämnt och smält smöret.
Förnödenheter
sparris
- Pappershandduk
- skalare
- mikrovågsfat
- tång
Vitlökssmördressing
- skål
- Gaffel
"Förbereder grön sparris i mikrovågsugnen"
Оцените, пожалуйста статью
