

Hålen behöver inte vara djupare än en halv centimeter, så oroa dig inte om pumpan är för hård för att gaffeln ska gå väldigt långt in. Även om du bara borrar lite genom skalet kan ångan redan komma ut. Placera hålen några centimeter från varandra; du behöver inte mer än 15 till 20 hål. 
Oroa dig inte om hela pumpan inte får plats på tallriken; det är bra om det sticker ut. 
Håll i knivens handtag med lång-, ring- och lillfinger samtidigt som du håller i bladet med tummen och pekfingret. Detta kallas "bladgreppet" och ger mer kontroll och balans än att hålla i handtaget med alla fingrar. 
Återigen kan halvorna vara större än brädan. 
Pumpan ska vara så mör att du kan sticka en gaffel hela vägen igenom den. 



För att göra tärningarna skär du två eller tre jämnt fördelade skivor över cirkelns bredd. Vänd sedan cirkeln och skär ut den igen. Detta skapar en kubform. Kom ihåg att blocken inte behöver vara perfekta. Använd även de oregelbundna bitarna för att minska matsvinnet. 
Tryck ner bladet med din andra hand i en sågrörelse. Se dock till att din hand inte är blöt eller hal då du lätt kan skära dig om du halkar med den. 
Lägg dem åt sidan för att göra ett gott mellanmål, om du vill. Om inte, släng dem. 




Spara botten till ett annat recept då det är svårt att spiralisera. 
Spiralizers finns i olika former och storlekar. Skär pumpan så att den passar i din spiralizer. 





Lite fruktkött på fröna är okej. 


Fröna kan poppa under gräddningen. Detta är normalt och betyder att fröna är klara. 
Förbereder flaska kalebass i mikrovågsugn
Flaskkalebasser är stora, tjocka och nötiga kalebasser fulla av vitaminerna A, C, E och B. Om du vill göra en butternut squashrätt men inte har mycket tid för det, oroa dig inte! Butternut squash kan enkelt och säkert tillagas i mikrovågsugn. Om du har lite mer tid kan du till och med reservera pumpafröna för att göra ett gott mellanmål.
Steg
Metod 1 av 4: Mikrovågsugn en hel butternutsquash

1. tvätta pumpan. Skölj pumpan med kallt vatten och torka den. Så här tar du bort alla smutspartiklar som finns på pumpans skal.

2. Stick hål i pumpan med en gaffel. Genom att sticka hål i pumpan kan ånga strömma ut från pumpan medan den tillagas i mikrovågsugnen. Precis som med potatis måste pumpan kunna ventilera under tillagningen.

3. Lägg pumpan på en tallrik i mikron och koka i fem minuter. Lägg butternut squashen på en mikrovågssäker tallrik och koka den i mikrovågsugnen på hög temperatur i fem minuter. Detta gör pumpan mjukare, så att du kan skära den bättre.

4. Skär pumpan uppifrån och ned. Skär pumpan i två lika stora halvor med en vass kockkniv eller tandad kniv och använd en sågrörelse. Pumpan kokar snabbare om du skär den på mitten först.

5. Ta bort kärnorna och lägg pumpan med köttsidan nedåt. Om du har tid (och du har en ugn), ställ fröna åt sidan för att göra ett gott mellanmål senare. Om inte, kasta fröna. Lägg butternutsquashen med köttsidan nedåt på en mikrovågssäker tallrik.

6. Mikrovågsugn pumpan på hög i fem till tio minuter. Längden beror på storleken på butternutsquashen. Det är ok att ta ut den efter fem minuter för att kontrollera. Om han behöver mer tid, låt honom koka i ytterligare fem minuter.

7. Låt pumpan svalna och servera den som du vill. Pumpa från mikrovågsugn är bra att göra soppa, hummus eller ett nyttigt mellanmål.
Metod 2 av 4: Mikrovågsugn en tärnad pumpa

1. Skär bort toppen och botten av pumpan. Använd en vass kockkniv eller sågtandad kniv och skär fram och tillbaka med en sågrörelse i pumpan tills de övre och nedre tummen är borta. Släng dessa bitar.
- När du skär en pumpa, håll i handtaget på din kniv med mitt-, ring- och pinkyfingret. Använd tummen och pekfingret för att balansera bladet. Bladgreppet ger mer kontroll och balans än ett normalt grepp.
- Eftersom flaskkalebasser är runda kan de rulla över på skärbrädan. Stabilisera pumpan med din icke-dominanta hand innan du skär in i den, rulla sedan dina icke-dominanta fingrar under handflatan för att skapa en kloform, tryck ner pumpan med de första lederna av fingrarna.

2. Skala pumpan och skär den på mitten. Skala pumpan som en potatis, arbeta uppifrån och ner. Kasta bort hela skalet. Klipp sedan av kanten på botten, så att du har en liten bit (toppen) och en stor bit (botten).

3. Skär toppen i tärningar. Lägg den lilla biten på sidan, som en kavel, och skär den i 1/2 till 1/2 tum skivor. Skär jämnt igenom biten så att skivorna blir perfekta cirklar.

4. Skär basen på mitten. Lägg pumpans botten på skärbrädan och skär den på mitten.

5. Ta bort fröna. Ta bort fröna med en melonskopa, en glassskopa eller med en sked.

6. Gör block från basen. Skär basen i halvmånar och skär sedan i kuber. Gör dem lika stora som de översta kuberna.

7. Koka pumpakuberna i mikron i tre till fyra minuter. Kuberna ska vara tillräckligt möra för att sticka hål med en gaffel.

8. Använd den tärnade pumpan i din favoriträtt. Tärnad pumpa kan användas i omeletter, pizzor, sallader eller som ett hälsosamt mellanmål.
Metod 3 av 4: Mikrovågsugn en spiraliserad pumpa

1. Skär bort ändarna på pumpan. Använd en vass kockkniv eller tandad kniv och gör en försiktig sågrörelse. Kasta bort ändarna.
- Håll i knivens handtag med mitt-, ring- och pinkyfingret och använd tummen och pekfingret för att hålla bladet. Bladgreppet, som det kallas, ger mer kontroll och balans än att hålla i handtaget med alla fingrar.

2. Skala pumpan och skär den på mitten. Använd en grönsaksskalare för att skala pumpan och kassera skalet. Använd en vass kockkniv eller sågtandad kniv och skär av kanten på botten så att du har en liten bit och en stor bit.

3. Skär toppen på mitten. Lägg toppen av pumpan på sidan (som en kavel) och skär den i två lika stora bitar. På så sätt får pumpan enkelt plats i spiralisatorn.

4. Spiralisera pumpan och lägg den i en skål. Använd den största inställningen på spiralisatorn och placera den spiraliserade pumpan i en mikrovågssäker skål.

5. Tillsätt vatten i skålen och täck över den. Häll ca 120 ml vatten i skålen och täck med mikrovågssäker folie.

6. Koka pumpan i mikron i fem minuter. Pumpan ska kunna stickas hål med en gaffel. Häll vattnet ur skålen.

7. Låt den spiralskurna pumpan svalna och servera. Du kan använda den spiraliserade butternut squashen som en pastaersättning, göra en topping för rostat bröd eller servera som tillbehör.
Metod 4 av 4: Använd butternutsquashfröna

1. Värm ugnen till 175°C. Klä en bakplåt med aluminiumfolie för enkel rengöring senare.

2. Tvätta fruktköttet av fröna. Efter att ha tagit bort så mycket fruktkött från fröna som möjligt, lägg dem i en skål med vatten och tvätta fröna rena. Torka dem torra med en handduk efter tvätt.

3. Lägg fröna i en skål med olja och kryddor. Lägg fröna i en skål med 5 ml olivolja, 5 g fänkålsfrön (eller andra valfria kryddor) och en nypa salt. Kasta fröna tills de är jämnt belagda.

4. Fördela fröna jämnt på den aluminiumklädda bakplåten. Se till att de är isär; detta säkerställer att de blir jämnt gräddade.

5. Grädda fröna i 20 minuter. Fröna ska vara gyllenbruna.

6. Låt fröna svalna innan du äter dem. Kryddade frön kan användas i en sallad, i müsli eller som förrätt.
"Förbereder flaska kalebass i mikrovågsugn"
Оцените, пожалуйста статью