Förbered fryst bacon

Den krispiga, läckra och smakrika smaken av bacon gör dessa kötträtter till en riktig frukostgodis eller ett perfekt komplement till någon annan måltid. Lyckligtvis är det ingen svår uppgift att förbereda fryst bacon. Med några mindre justeringar kan bacon tillagas på ungefär samma sätt som bacon som inte har frysts. Se artikeln om det förbereder bacon för ytterligare information.

  • Förberedelsetid: 5 minuter
  • Gräddningstid: 5 till 10 minuter
  • Total tillagningstid: 10 till 15 minuter

Steg

Metod 1 av 2: Förbered fryst bacon

Bild med titeln Cook Frozen Bacon Steg 1
1. Försök att separera baconskivorna. Fryst bacon kan tillagas på ungefär samma sätt som bacon som inte har frysts: stekning, bakning, värmning i mikrovågsugn osv. Det är bara en stor skillnad: om de frysta baconskivorna är ihopfrysta måste du separera dem först.
  • Om du har fryst skivorna separat eller om du enkelt kan bända isär dem är du redo för nästa steg. Du kan värma baconskivorna som du brukar, men ge skivorna lite längre tillagningstid för att kompensera för att de kommer ut ur frysen. En del kött kräver 50 % extra av den ursprungliga tillagningstiden om du vill tillaga dem frysta. Eftersom skivor av bacon är mycket tunna, gäller detta inte denna köttprodukt. Att förlänga tillagningstiden med en minut eller två brukar vara tillräckligt.
Bild med titeln Cook Frozen Bacon Steg 2
2. Om du inte lyckas separera skivorna kan du värma det hela på svag värme. Om du fryser ett paket med baconskivor kommer skivorna att frysa ihop och skapa ett baconblock. Det är då inte lätt att dela upp detta block igen i enskilda skivor. Detta i sig är inget problem – du kan fortfarande tillaga baconet ganska snabbt. Börja med att värma blocket på låg värme för att lossa pastan. Det finns ett antal sätt du kan göra detta:
  • Det gör du enklast genom att värma det frusna blocket i en stekpanna på låg värme. Vänd blocket regelbundet så att alla sidor värms jämnt.
  • Du kan också lägga blocket på en tallrik som du har täckt med hushållsrulle och sedan lägga in den i mikron. Tina upp det hela med hjälp av avfrostning ("avfrostning") alternativ för din mikrovågsugn.
  • Det är bättre att inte använda en ugn för att tina det frysta baconblocket. Det brukar krävas för mycket ansträngning att hela tiden få in och ut det hela ur ugnen för att kolla om det är klart.
  • Bild med titeln Cook Frozen Bacon Steg 3
    3. Dra isär baconskivorna när de lossnar. Den låga värmen gör att det yttre lagret av baconet mjuknar ganska snabbt. När de är mjukare är de lättare att dra isär. Dra de enskilda baconskivorna från blocket så snart som möjligt. Lägg dem bredvid blocket eller på en separat tallrik.
  • Använd kökstänger eller andra köksredskap för detta. Man värmer det hela på låg värme, men man kan säkert bränna sig ordentligt.
  • Bild med titeln Cook Frozen Bacon Steg 4
    4. Stek de enskilda baconskivorna som vanligt. När du har separerat alla skivor är de förmodligen nästan (eller helt) tinade, så du kan sedan värma upp som vanligt. Artikeln om förbereder bacon innehåller detaljerade instruktioner om hur du gör detta. I allmänhet bör du göra följande:
  • Ställ stekpannan på medelvärme. Om du har tagit bort baconet från pannan för att tina kan du nu lägga tillbaka skivorna i pannan.
  • Stek baconskivorna tills de börjar ringla sig. När skivorna har antagit den välkända vågformen, vänd dem med några minuters mellanrum för att säkerställa att båda sidorna värms jämnt.
  • När baconet har fått en väl brynt färg och du tror att det är klart att äta, ta bort skivorna från pannan och lägg på en tallrik täckt med hushållspapper. Du är färdig!
  • Metod 2 av 2: Tina innan baconet tillagas

    Även om det mesta baconet går att tillaga fryst, kan du också välja att tina baconet först och sedan värma det igen som vanligt. Detta kan vara att föredra om du föredrar att arbeta med tinade baconskivor. Det här avsnittet beskriver några enkla metoder för att tina bacon.

    Bild med titeln Cook Frozen Bacon Steg 5
    1. Tina bacon i kylen. Detta är i allmänhet den renaste metoden för att tina ett paket baconskivor. Ställ bara in paketet i kylen och vänta tills skivorna har fått en mjuk konsistens. Detta kan ta några timmar eller några dagar, beroende på temperaturen i ditt kylskåp.
    • Den här metoden för att tina baconet kommer att hålla de charkerade köttbitarna användbara längst - det är som att lägga färska skivor av bacon rakt in i kylen. Du kan värma eller återfrysa baconskivorna inom sju dagar.
    • Du kan lägga lösa skivor av bacon i en förslutbar plastpåse eller behållare innan du tinar upp dem. Med denna kan du förhindra att baconskivorna torkar ut i kylen.
    Bild med titeln Cook Frozen Bacon Steg 6
    2. Tina bacon i kallt vatten. Fyll din diskbänk med kallt vatten från kranen. Lägg förpackningen med bacon i vattnet och låt den ligga i det en stund. Om förpackningen flyter kan du hålla den under vatten genom att placera en kastrull eller tallrik på den. Mindre förpackningar kan tinas helt på 10 till 15 minuter. Med större paket tar det nog en timme. Om det tar längre tid än 30 minuter kan du tömma vattnet och sedan fylla på diskhon med kallt vatten.
  • Använd inte varmt eller varmt vatten. Detta gör att det yttre lagret av baconet värms upp snabbare än insidan, vilket påverkar konsistensen och tillåter potentiellt farliga bakterier att utvecklas.
  • Om du inte tinar baconet i originalförpackningen, använd en lufttät påse. Du bör undvika att låta baconet komma i kontakt med vatten – detta kan vara ohälsosamt och påverka både smaken och konsistensen på baconet.
  • Bild med titeln Cook Frozen Bacon Steg 7
    3. Tina bacon i mikron. Lägg baconet på en tallrik täckt med hushållspapper och tina med tre minuters mellanrum. Kontrollera konsistensen på baconskivorna efter varje intervall. Separera skivorna för att tina upp dem snabbare.
  • Du kan lämna baconet i originalförpackningen, men om du väljer att göra detta måste du sticka några hål i förpackningen för att säkerställa ordentlig ventilation. Underlåtenhet att göra det kan leda till att ånga sprängs.
  • Bild med titeln Cook Frozen Bacon Steg 8
    4. Stek det tinade baconet som vanligt. När baconet är helt tinat kan du värma det igen. Lägg skivorna i en långpanna (eller annat om du använder en annan tillagningsmetod) och grädda skivorna som vanligt.
  • Se till att tvätta händerna väl efter att ha hanterat de tinade baconskivorna. Återuppvärmning av okokt bacon till medelvärme (som de flesta upptiningsmetoder gör) skapar en utmärkt grogrund för bakterier.
  • De flesta bacon bör tillagas ganska snart efter att det har tinats för att undvika bakteriell kontaminering. Detta är med undantag för bacon som har tinats i kylskåp, eftersom dessa skivor har förvarats svalt är det säkrare att förvara dem.
  • Tips

    • Oroa dig inte för utgångsdatumet för fryst bacon. Så länge baconet var färskt när du lade det i frysen är det säkert att äta.
    • Ta bort fukten från det smälta islagret genom att klappa skivorna torra med en bit hushållspapper innan de gräddas.

    Varningar

    • Om du tinar bacon i kallt vatten, se till att baconskivorna inte utsätts för vatten eller luft. Om förpackningen inte är lufttät kan baconet utsättas för bakterier i luften. Det kan också absorbera vatten.

    Оцените, пожалуйста статью