Enkel pizzaförberedelse

Steg
Tips
Förnödenheter
- Deg
- Toppings

Pizza är en av de godaste rätterna i världen – pizza som lätt är en av de mest fantastiska saker som någonsin hänt. Allt du behöver är de rätta ingredienserna, lite välsmakande pålägg, lite kreativitet och kanske lite hjälp när det kommer till små barn. Dessa läckra recept är inte lätta att slå!

Steg

Metod 1 av 3: Enkel traditionell pizza

1. Värm ugnen till 225°C. Använd den tid som ugnen behöver för att förvärma för att förbereda ingredienserna.

2. Gör din egen deg eller köp den färdig. Att köpa en färdig pizzabotten är naturligtvis en piece of cake, även om det bara är några minuter att göra din egen deg.

3. Smörj en bakplåt men gör den inte för fet. Du kan använda olivolja eller smör för detta. Lägg degen eller pizzabotten på bakplåten. Du kan också använda en pizzasten eller tallrik om du har en.

Vissa kockar strö lite majsmjöl på botten av bakplåten eller pizzastenen. Det hjälper till att enkelt glida bort pizzan från bakplåten eller pizzastenen när pizzan är klar. Och bakat majsmjöl (med måtta förstås) ger en knaprig tugga till degen.

4. Tillsätt såsen. Härifrån kan du gå vild. Du kan lägga en traditionell pizzasås, pesto eller till och med Alfredosås på din pizza. Dessa kan alla köpas i snabbköpet nära dig för att göra pizzan ännu snabbare. Bred så mycket sås på din pizza som du vill och gör genast detta med en kniv, spatel eller baksidan av en sked.

Om du har bråttom och inte har tid att gå ut och köpa en färdig sås eller göra din egen, kan du fortfarande använda ingredienser du redan har till hands. Bred till exempel pizzabotten med en tomatsås. Om du verkligen har bråttom kan du till och med lägga tomatketchup på den.

5. Lägg till dina pålägg. Återigen, allt är möjligt när det kommer till pålägg. Fokusera på alla sorters grönsaker om du är vegetarian och prova alla sorters kött om du är en köttätare. Bli vild och prova att lägga till några exotiska ingredienser som kronärtskockshjärtan, ananas, BBQ-kyckling, potatis – prova bara allt du kan tänka dig. Om du vill lägga kött på det, se till att du redan har bakat det och tvätta eventuella grönsaker. Här är några traditionella pålägg:

pepperoni

oliver

korvar

svamp

paprika

6. Tillsätt osten. Den traditionella osttoppen för pizza är mozzarella, men du kan prova vilken ost du vill. Ricotta är jättegott på pizza, likaså fetaost. Om du vill göra en liten tjusig pizza, köp färsk mozzarella, skär bollen i stora skivor och bred ut dem väl på pizzan för att göra en traditionell pizza margarita.

Du kan också köpa riven ost för att påskynda processen med att laga pizza. Riven ost, till skillnad från tjocka ostskivor, smälter snabbt i ugnen, vilket gör att du kan äta din utsökta pizza mycket snabbt.

7. Sätt in pizzan i ugnen och grädda i 15-20 minuter eller tills skorpan är gyllenbrun. När du har täckt pizzan med de pålägg du gillar, sätt in pizzan i ugnen. Grädda pizzan i 15 till 20 minuter eller tills skorpan är gyllenbrun och all ost har smält.

Håll koll på pizzan så att den inte bränns. Särskilt bränd ost kan förstöra en pizza. En lätt bränd skorpa kan dock vara ett smakfullt misstag.

8. Ta ut pizzan från ugnen, låt den svalna och njut. När pizzan är gyllenbrun tar du ut pizzan ur ugnen. Pizzan blir väldigt varm, så var försiktig. Lägg pizzan på spisen. Hur otroligt svårt det än är, låt pizzan stå i minst några minuter så att degen kan andas. Njut av!

Metod 2 av 3: Superlätt "Pizza" att göra

1. Använd en annan typ av skorpa än deg. Degen är bra om du har den, men låt oss inse det – det är ofta jobbigt att göra, och det är också ett mödosamt jobb att göra. Om du vill reducera pizzatillverkningen till de mest grundläggande stegen och inte har något emot lite smuggling hit och dit (eller att improvisera), försök med naan. Naan finns färdiglagad och passar mycket bra som pizzabotten. Om du inte har naan, prova något av alternativen nedan:

pitabröd
Engelska muffins
Rostat bröd
tortillas

2. Bred lite pizzasås, pastasås eller till och med ketchup på brödet. Har du det hemma fungerar pizzasås väldigt bra. Men pastasås smakar nästan likadant, och ketchup eller barbecuesås är också väldigt snabba alternativ.

3. Stapla påläggen på pizzan. Du kan använda rester mycket bra till denna superenkla pizza. Börja med en eller två grönsaker, som grillad paprika och sauterade svampar. Tillsätt lite pepperoni eller salami om du vill. Avsluta med svarta oliver, torkade tomater eller kapris. Om du vill experimentera med andra klassiska pizzakombinationer, här är några idéer:

Kycklingbröst, kronärtskockshjärtan, tomater och svarta oliver

Karamelliserad lök, korv och fänkål

Valnötter, skinka och ädelost

4. Täck dina pålägg med så mycket ost du vill. Mozzarella, asiago och parmesan ger en klassisk pizzasmak, men valfri ost kan läggas ovanpå.

Om du använder en starkt smaksatt ost som gorgonzola eller en smulig ost som fetaost, överdriv inte det. För många av dessa ostar kan övermanna pizzan i smak.

5. Grädda pizzan i en liten elektrisk ugn eller improvisera i mikrovågsugn. Om du har en pizza med brödskorpa som naan är en liten elektrisk ugn idealisk. Dessa behöver kortare tid att värmas upp än vanliga ugnar. Sätt ugnen på medelvärme i 5 minuter och kolla sedan pizzan varje minut för att se om den är klar.

Om du inte använder pizzadeg och du verkligen inte har tid kan du till och med baka pizzan i mikron. Även om en mikrovågsugn kan vara bra på att smälta osten och göra påläggen fräsande varm, förbereder den dig för en fuktig skorpa, snarare än en krispig bakad skorpa. Räkna med 2 minuter för att starta och kontrollera sedan var 30:e sekund om pizzan är klar.

6. Njut av din superenkla, extremt snabbgjorda pizza.

Metod 3 av 3: Prova olika typer av pizza

1. Gör en pizza i form av ett hjärta. Det finns få saker som uttrycker mer kärlek än en pizza i form av ett hjärta. Om det finns någon i ditt liv som gillar pizza väldigt mycket, ge det ett försök.

2. Gör en mochi pizza. Om du älskar mochi, eller bara något japanskt, kommer detta umami-recept att få dina smaklökar till karaoke med rent nöje. Enkelt, snabbt och något annorlunda!

3. Gör en godispizza. Om du är mer för sött än salt, behöver du verkligen inte missa glädjen att äta en pizza. Denna pizza kräver choklad, marshmellows och färgat strössel istället för pizzasås, pepperoni och ost.

4. Testa att göra en pizzasmörgås. Om du är trött på de vanliga runda pizzorna, testa att göra en pizzamacka. Det är ett utsökt mellanmål för en pizzaälskare på språng.

5. Gör en Chicago pizza. Om du inte har tid eller pengar att flyga hela vägen till Chicago, kanske du kan få en smak av den staden genom att göra denna pizza.

Tips

Låt dina barn knåda degen och hjälp dem att lägga sin favoritpålägg på den; det är ett roligt sätt att engagera dem.
Se till att vattnet du använder för att lösa upp jästen inte är för varmt! Vattnet kan rinna över din handled, som folk ibland gör med en nappvattenflaska. Då vet du om det inte är för varmt.