Instrucțiuni gratuite pas cu pas 
Många känner igen sockerrör eftersom det är mycket likt bambu, med grönbruna, fjällande pålar. Räkna med att sockerröret är två och en halv till fem centimeter tjockt och har ett hårt yttre. 
Välj en påle som bleknar från ljusgrön till gul och har rödbruna fläckar. Undvik insatser som är vita, spruckna eller har svarta fläckar. Ta pålen i handen för att känna vikten. Välj en tunnare, tyngre påle istället för en tjock, lättare påle för att få ut mest fukt. Välj också en påle med längre sektioner för enklare skärning och ätning. Be en anställd göra ett snitt åt dig i ena änden av insatsen. Välj en påle som har vitt, fuktigt och ogenomskinligt kött. Undvik torrt kött som är brunt eller rött till färgen. 
Det är lättast att skära igenom bitarna mellan ögonen, men kom ihåg att dessa delar också är lättast att tugga och hantera, så det är bra att hålla dem intakta. Du kan också skära pålarna på längden i två eller fyra tunnare pålar, för konsumtion. Gör detta innan du skär av det yttre lagret, eller efter om det är lättare. 
Skär cirka en millimeter från kanten, eller där du ser den hårdare, gröna barken smälta in i köttet inuti. Du kanske kan skala det yttre lagret med fingrarna efter att ha gjort ett första snitt, men det beror på hur lätt barken lossnar från köttet. 
Skär bitar av sockerrör i tunna stavar med en vass spets i ena eller båda ändarna för optimal användning som spett. Du kan lämna barken på för mer kraft när du vill sticka tyngre mat. Använd spett till efterrätter, som fruktkebab eller för att doppa jordgubbar i choklad. Du kan även frysa spetten för att göra det lättare att sätta i fisk och kött när du vill grilla eller koka den söta smaken i proteinerna. 
Prova att lägga en pinne i osötat te. Du kan lägga det i kallt eller varmt te i några minuter för att låta sötman tränga in, eller helt enkelt njuta av den gradvisa sötningen av teet genom att lämna pinnen i. Använd en sockerrörsröra i en rombaserad cocktail, som en mojito eller punch, som ett subtilt sötningsmedel.
Äta sockerrör
Sockerrör är den största sackaroskällan som används vid sockerproduktion. Du kan köpa sockerrör i sin naturliga form i många grönsakshandlare och tugga på växtens söta fibrer. Lär dig hur du förbereder och äter denna unika produkt för maximal njutning.
Steg
Metod 1 av 3: Välja sockerrör
1. Hitta insatserna i butiken. Sök i butiken efter råsockerrör. Du hittar dem på grönsaksavdelningen.
- Prova grönsakshandlare, marknader och andra ställen som säljer färska jordbruksprodukter.
- Sockerrör är lättare att hitta i områden där det växer, vanligtvis i tempererade klimat. I V.s. inkluderar Florida, Hawaii, Louisiana och Texas.
2. Identifiera sockerröret. Hitta de långa insatserna av råsockerrör. Produkten som dyker upp i butiken har inget blad och är en hård insats, vanligtvis flera tiotals centimeter lång.
3. Välj en hälsosam och välsmakande insats. Hitta den bästa kvaliteten på pålen genom att undersöka färgen, vikten och fuktigheten på pålen och köttet. Välj det bästa från de tillgängliga insatserna för bästa smak.
Metod 2 av 3: Skär sockerrör
1. Skär av en liten bit från varje ände. Använd en vass kniv och skärbräda för att ta bort minst två och en halv tum från varje ände av pålen. Detta tar bort de uttorkade områdena av äldre snitt.
- Du kan behöva skära runt pålens hårda utsida och sedan bryta pålen, istället för att försöka skära hela vägen genom pålen.
- Du kan behöva klippa av ändarna lite mer om de har blivit väldigt hårda och du inte ser saftigt kött än.
2. Skär pålen i delar. Dela en lång påle i flera små delar, som är lättare att arbeta med. Såga och bryt eller skär pålen för att kapa delar av ca. för att få 15 cm.
3. Skär bort det yttre lagret. Ställ pålen upprätt på en av ändarna och skär ner för att ta bort det yttersta lagret av pålen. Detta tar bort den hårda, gröna barken som inte går att tugga.
Metod 3 av 3: Äta sockerrör
1. Tugga fibrerna för att frigöra sötman. Lägg en liten bit skalad sockerrör i munnen och tugga. Att bita ner på det trådiga köttet som kallas bagasse släpper den söta smaken.
- Du kan också prova att pressa eller mala pålen för att extrahera den söta juicen från växten, men det kan vara svårt, liksom att samla upp juicen för konsumtion.
- När du tuggar fibrerna och får ut all sötma, spotta ut den och släng den.
2. Använd pålen som spett. Prova att använda en tunn del av den skalade pålen som spett för frukt, kött etc. Detta kan överföra den söta smaken av sockerrör till andra livsmedel.
3. Prova pålen som en rörstav. Använd den skalade sockerrören som en rörstav i dina drinkar. Detta kan ge både alkoholhaltiga och alkoholfria drycker en naturlig söt smak.
Varningar
- Svälj inte fibern när du tuggar pålen. Spotta ut dem när du tuggat ur allt sött.
- Tvätta pålen innan du äter för att ta bort eventuell smuts och kontaminering.
- Om du är ett barn, be alltid om hjälp från en vuxen när du använder kniv.
Förnödenheter
- Skärbräda
- Vass kniv
- sockerrörsstake
"Äta sockerrör"
Оцените, пожалуйста статью
