Hacka en lök

Att skära en lök är en grundläggande matlagningsteknik som du hittar i många recept. Använd en vass kniv och bra skärbräda för att se till att löken inte glider. Läs vidare för en snabb och effektiv skärningsmetod.

Steg

Hacka en lök
1. Skär av sidorna med en kockkniv. Skär inte bort för mycket; ta bara bort de torra spetsarna på toppen och rötterna.
2. Lägg löken på skärsidan på skärbrädan.
3. Skär löken på mitten på längden.
4. Ta bort skalet. Om det första lagret av löken är slemmigt eller torrt, ta bort hela lagret.
Bild med titeln Tärna en lök Steg 5
5. Lägg ena halvan på skärbrädan, med den del där morötterna var vänd bort från dig.
6. Gör vertikala snitt. Skär vertikala remsor, tätt intill varandra, uppifrån och ned, men var noga med att inte skära hela vägen till roten. Man vill att löken ska hålla ihop där.
Bild med titeln Tärna en lök Steg 7
7. Vänd löken 90 grader.
  • 8. Skär nu vinkelrätt mot de redan gjorda snitten, från topp till botten, från höger till vänster.
    9. var uppmärksam! finhackad lök! Gör nu samma sak med den andra halvan.
  • Bild med titeln Tärna en lök Steg 10
    10. Färdiga.

    Tips

    • En vass kniv är nödvändig
    • Öva med en stor lök.
    • Använd inte en skärkniv eller tandad kniv.

    Varningar

    • Se alltid till att din kniv är så vass som möjligt. De flesta olyckor orsakas av trubbiga knivar!

    Оцените, пожалуйста статью